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r*. e ,<vk A r.* - t ,r*.i ~ v \. v< - vu. Vieira pcrvznotmmm 
Q?ufu)cfu öjfanintcn mit f^rcn 9Burßeln vnnb verlesen Die 
memen fieUerm an Sankt / (Turnen barnact) £dfcn bann 
iw / fo werben feaud> niejt allein fd)en weif / fonbern ven 
lieren affe Ottecifcir/affo wo man fie ntcfif wof -verwarn/ baf 
jtc and) voll ben kaufen vnb Dvatfcn gcfreifcn Werben.2tuff 
foid)e weif tan man and) bt'e wifbe vnnb gemeine Q33egwar* 
ten vber Qßmter ja ben ©aldmt 5ugebrattd)en/bcret)tcn. 
Stellinge frtfdK vnb grüne ©nDiuictt brauchet mannte 
a hinauf suben ©aldtcn/fonbcr 
and) m9J?iif (anaffem vnnb mit anbern ©cm uf freu fern 
ixrmifd)ef.@o pflegt man fc and) bci;m S(ctfd) vnb jungen 
ober alten £nncrn vnb©apatmcn 51 t fteben/ober fonft in an* 
DcrcwegcsuDen ©uppcnvrrb ©petfett mgcbraudxn/vmtb 
wtewol ftc g(ctd)wof ben ^ cib ttid)f viel ncjrcn/ fernbf ftc bod) 
B rtcfimbf / vnb 1 ! ' vlc !"50 l cn/ J cmrf ’ lc Doa > m nd)tvnb warm gcmincfcit / eröffnet btc verffoi 
»cm ©»cifeii bc ff,, fo (r,t , Ä 5l9Kn 5Ji ‘ ,sc " 7 ^ {r Clc<m ' G I<ht#cn Bicfcm »erbrmmem ©c6im»cnirfacöf 
beut topeitcn Dc|iobcTcr abbattwen rnaa / foifan ^ 1 * 
ban @wifen be(?o beffer abbduwcn mag / foffeit berwegen 
affe gemefbfc Lnbimenfrettfer m nachfolgcnben ©d)wad)> 
Jenen jo viel mitgftd) in ben ©pcifcit gebraucht werben/2(lß 
ne mfid) tn affen Jifjtgen ivranef Jenen bef Jpaupfß/ Der2(in 
gen/ &ru|t/ einigen/ Dcf ,^crtfenß/Dcf 93?a gen ß/ herüber 
vnnb affen anbern innerlichen ©hebern : bef gleichen ttt£er 
^nrnwinigfen/m bem Jefffjgen 91 afcnblufcn/ vcrffobjfnng 
ber eeber vnnb9)?ih5cß/ innvncrfeftlid)cr begierbjur^m 
feu|cl)Jen/tnvnfetbfhd)emgro|Tem$ö«rf/©eeifu4)f/erJar* 
mng bereeber vnnb bef 9j?tifjeß/ in vniiathrlichcr j^iß/ Dem 
gi iineii ©iechtagcn vnnb Jungen OStttfcrfudw / in ^ernan 
vnb Ouarfan§cbern/ Jißigen/brcmienbcn gebern/vnb fom 
terhd) m m regierender tyeßilem/ bann fie fefd)en vnb miU 
fern baß Innige ciißunbfc ©cbhu/viinbaffeanbcrcfcharpffc 
ftendnen /brmaett ben H 
7 ^ ***** »/y*»**v * V V** Ö l 4 / Vl/ 
lotj/ gcclen ©anbei /gcfchabtn ipeijfcnbeijn / ^nbtantfd) 
Starben / icbcßein falb fot J t 2(ffe gcmelbfc ©tmf fd)n<h« 
be ffem vnnb vermifd) eß Durch einanber / fjuc barm vier 
Sonden geinjuefer/ vmibfjucoffc ©tttef in eine bequeme 
Rannten / fdnwe barubereine 93?af frtfd) Q5nmncnwaf* 
ferß / vcrlutter ben Ovanfft ber kannten mir einem Dlocf cm 
wi;g/ fcßc |ic barnad) in ein ^efei mif febenbem QBafcr/ 
vnnt iaf|e bie vier ©nmben barinn ficben/ barnad) laf 
fa(f werben vnnb fdje eß burd) einend) / gib bem Jiram 
eien 9j?orgenß vnb 2Cbenbfß / jebcß mal vier ^nsen bauen 
5 u rrtnefen. 
©eiauferfcit ©nbiutenfafff drei; ^Bn^enmtf einer ^n# 
ßcn bef fauwren ^onigfprupß Ox yffic liis fimphas ver, 
mtfd)tvnb warm gemmefen / eröffnet bie verfovffungber 
eeber Von birrem verbtvim^m 1 J 
*i»cr tm ©climci'ecn Bctjcbcr : 'S}, mb scldmcrten 
C_nbuuenfafff jejen ^nijen / Qmbtuienwajfer neun (otb/ 
(gnbiinenfpriip feefe« lotf>, 98ccmifcl) cs bitref) einanber/ 
fpeil« ab tn bretj ßl<id)< (^ei( -»n» la(i cg ben Äranctcn bren 
£u?orgennad) einanber warm rrtnefen. 
©nbitttenfaffr ber geiauferf ifT auff bie Vier fotj mif $wci> 
fof J gutem 933cm vnb einem htlj weifen ^uefer vermtfehet 
vnb gefruncfen/fompfbcrfd)wad)cn vnnb blobeiUebers« 
Jtljf/ein^ag etliche nad) einanber bejarref. 
©ciaitfcrfen ©nbiuienfafffvieriofj/ mit drerj (ofJ9Baf< 
ferß vnb einem (otj ^ueferß vermifd) t vnnb warm gefrum 
efen/if? eine Jepifame ^irßenep wiber bie grofe f isige^runf 
ber Gebern, 
©ei^uferfen ©nbtuienfafff bret) iof J mtf ©nbtuicttwaf* 
u V.UU! UK xwoerwtuen sur töpet J / (iarefen ben eried)erten 
mögen /fembt btenhd) tm 95luffpct;en/ vnnb affen £>urd)« 
lauffen ober 95aud))Tu|Tcn /bef g(etd)cn in bem Jtuigeti Riv» 
perfein/©hebffud)f/in bergran^ofen^drancfjetf, 
„ ^nbitticit ober ©carioifaff iff ein ficpffamc 2fri|cncv> dcit 
lenigen fo QMw aufwerfFen/je vber ben anbern ^ag bret) vm 
^enbef 932orgcnß ober 2lbenbfß getrumf cm 
©nbnuenfrauf roje ober gefod)f mif ©ftg ober 2fgrefi 
gefen/ verfreibefbie93?af(ei;btvnnb bringet wiber 51 t red)f 
ben vcrfojrnen 2lpperif/ fonberltd) aber ifi biefeß ein Jenh 
famc ©peif vnnb2lr^enct) ben9)2afici;btgcn fd)wangern 
xBcibern/ bie fcf^ame ©eiiifl 511 vnnaturhd)cn ©peifen 
Jaben. 
D ^g nad) einanber febeß maf bef 
vfcotgcnß ober dbenbfß bret) ^iißcn gcfruncfen/ iff ein 
ebei 2tr ijcnei) wiber baß 92agen vnnb Dveifcn ber fd)arpffen 
verbremtfcn ©affen tn^bcin 9Jfagenniunbf. ©emelbfe 
4t^enct) vcrfreibct and) ben ©obf vnnb baß brennen bef 
9J?agenß. K 
©e/aufemn ©r^ijienfaft 5wo9Btmen mtf awep lotfj gm 
fern 9Betnc|fi0 gefrunefen / verneibef vnb tobtet bie 9Burm 
im ktbe/vnb fonberiid) in ben gebern. 
©nbmtenfafff- auf f bie bret; 9ßngen gefrunef en / vertreib 
bef baß beffng brennen im ^eibe von Pfeffer / Etiphoibio, 
^anenfuf vnb anbern bergfetdten ©tiicfen/ ober aber von 
Junger 2lrr ? eneo verurfad)en £)ie gemeibte 2irsenet;i|f and) 
taff Jejifam vnb gut ben ^cberfüd?ngen vnb bcnen93iut nur 
svvv.il/io/ } \.v<.u uuu (u vivj g«a untren / ig oem ;ent# 
geit ein gute vnnb gefunbfe Jiiff/ bie ftd) mit vnmaiftgcr 
SBnfcufdjJeifverberbef / vnnb ijnen baruon bie ^eberver# 
frttefnef t|f. 
Ober nimb ©nbiuienfraitf jwo ^anbfVoff / 9Begwar# 
fcnwurßci anberjaib ^anbtvoff/ fpige ©aibepen mit ber 
^htjf/iiebcrfrauf baß in ben Brunnen wadifet / giifben 
^eberfraitf/iebeß einj)anbfVoff / grofe ©cmaurwurßei ein 
iofJ/9vJcbarbaren/93?ufd)afenb{uJf/iebeßemJa(biofJ/ cx )n« 
bianifd) Farben ein gumdein. gerfdmeibe affe biefe 
©mef ffetn / f Jtte fie tn eine bequeme kannten / 1 Jttc bariu 
fed)ß ^n^eit gttfeit geinjitcfer/ vnnb fd)titf baritber ein 
93?af ©nbttttenwaifer/ verhtfierbie^anmenwoivnbiaife 
fte vier ©mnbenin f afer ^tt? inn einem ^effei mir 9Ba|Ter 
fteben/ wamiß barnad) fa(f worben i|f/ fofeijeben ^ramf 
ab burd) ein ^ud)/ vnnb gib bem ^ranefen batton affen 
9)?orgen vnnb '2(benbf bret) 98nß jn mnefen fo fange ber 
^ranef wejref- ®icfcr ^raitcferfrifd)cf bie verheeret £cbcr 
fo von vnmdfftger 9Önfeufd)Jctf verborben iff/ barauf ban 
attdhibncmmcn bef ^cibßfompf. 
©nbin/enfrauf vnnb 933urßef vier .fianbfvoff obgemefb# 
fe_r maffen mif einer 93?af frifcf) ^rumu’iiwaifcrßvnnb vier 
%'iißen gu eferß/ in einer ^annfen bie mhttiert iß in eu 
nem JttffH mif 933a(fir vier ©fimbcn fang gefoffen/ban 
nad) abgeftegen/ vnb allen borgen vnnb 2lbciibf/jebcß mal 
Vier kirnen barnon warm gemmefen / iff ein bewefne Zx* 
ßcnci; wiber bic Ji^ige ©eelfud)fviib^nm(l ber^eber. 
©nbiutenfrauf vnnb 9Buri?cl in gemigfantem 9öaf # 
t ° - ,m ‘ v eg gehet. vinöiinenfratrf vnno m gwiigiuiucm ^an 
E •’ 4 0' llfr -} 1If ^ c ^ minm&mir ^d1i<56 c lT^^fßpffet ben K fet Den kmtentljeil cpngefctren / Durd)gcftcgen vnnb ffdfig 
rn* a- vor einen «emetnen Sramf gemnicben/ i|f ein Jcplfamer 
‘ tifci für ©nt fiiionfafft auff bie 5Wo ^tißcn / mit , ©pciftramf in ber Jißigcn 9Ba|fcrfud)t, ^Oarjtt ifi and) 
^ s ;OCins öCfmncfcn / eröffnet bie vcvjxopfjritn# fa|? bienhd) ©iibiuicn vnb ©cariol gefoften vnb auf ©tftg 
gen ber lebet/ vnnb fompt affen berfclbigcn ©ebred)eticu geffen. 
Jm/ fo man bieten ^ranef etliche ^ag nad) einanber bc* ©nbiuicnfafft etfid)e '£ag nad) einanber swet) ober Drei) 
^!2f* _ .. . ^11 ß bef 9)?orgenß ober 2ibenbtß getrumfen/ ff tffef ben 
xbtbci bte verfTopffung Der ^eber vnnb affe an bcr^©ebrc# ©amenfuf* 
cl)cn berfelben voii jou? verurfad)ef : 92imb ©nbtmenfrauf ©^auterf ©nbinienfafft brcp^Bitßcn mifemer^Bimcn 
«wo ^anbtvoff / ©rdfbeerfrauf / ©temlcberfraut / 9Bcg# frifd)er auf gesogener ©aften vnnb emern Jaiben lotlj frifcf) 
^ t 9Btoleiij 
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