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^ ?i(l(idS( gute SDtügletn und ferodtbreplein / fctibe die mit 
guter/f«p$er/§leifcb/ JJüner oder (Säp atmen brü hen / unnd 
gibt# ©e (und eit und &vancfcit / dann gemegrm unnd (lat# 
cfen wol. gliche gedtn Mcfe SBreplein allem mit Sailer/ 
rofehtendie SBredtbroffam suuor in Butter oder fdtmaip/ 
gieffen darnach frifcb Gaffer Darau / Ja jfeng tvotfrcDcn und 
falpeng jicmltcfm|l auch em gtttg und geftmdcg s|fcn- 
&n&erebereptengglcicbcr©cgaltmifÄmunddettbtif# 
ten (peil Äffer/ oder fo mang noch fräffttger laben wil mit 
gurer gielfdj oder ^unetbrupe/tpun guefer nad) plomnffc 
daran /unndifl ein träfftigefpeig. (StUcbcabet rofehtendie 
Q3rodtbro|famm Butter oder febmalp / gieffen darnach gut 
Q5ier su/lafftne tvol §u einem Q5rep jKden/datf gibt and) gu# 
te Sftaprungund fpeifet fepr wol. 
© rl i cb e a ndere la |fen dte %> to jf 3 nt deg üvo cf en Br ob te tru# 
efen und pan werden/’jcrretbeng darnach oder ffojfeng f Sein/ 
fcöfmm darüber gute äftilch und laffervg fepr lang unnd wol 
B jleden/folcbc fpeig geben jte den jttndern 31t effen unnd fätti# 
gen fie darmit / die werben gar fchott und fiaict darUott unnd 
bleiben gefunb. 
£)ag genebelt Heelden gedorrtem öiocfcn&rötinätcmlf# 
(dem Ätfftt wolgefotten / uitttd durchge|fri(hene gefottene 
Oepffel oder SBpren juuor in Äffer wepch gefonen / gleich 
fo diel daran gctpan/folgcitög ftedeft laffen atf einemQ3rep m 
ziemlich gcfalpcn/ift fepr ein gute fpeig uor arme 7eut / unnd 
nepret jtemltch wol* üDte eg vermögen die fonen Juffer bar# 
|u rpun/fo witdt te beffer und woIgefehmacCicr / fürnemitcf) 
aber fo man dag SÖrodmteeljitocrm Butter oderfcfemal^ 
tofttet/darnadj erjTdaö Gaffer jugeuffef. 
Üttan machet auch aug dem oiocfenbroe ein (?e{Ut<be0al# 
fcn/sorfcbambeondbloöeicutdteem fchwacbeg £>erpund 
blodert lagert gaben/wie folget •. üflan ntmpt dtc broffam 
uon Dvocfenbrodt/bapetdieaujf einem oioft übet Jtölen big 
C fte braun werden / legt fte darnach alfo warm in ein guten 
^ QBcineffig big fte wol erwepeben / darnach floifet man ei 
ffretchtß durch em Ipfeffereucbmit gnttgfamem^lftgdnnb 
SKofenwaffcrg'tempevtertgmttgucfer dag dem ©fftg fetn 
fchürpffbenomenwetde/tputdamachbarautj.tpcugefföjfc^ 
gümtßunö 97äglein / ättufchatenmig und Q$lüpt / aßeg ge» 
ffoffm/jedeg etn tpetl/doch dag deren wentgund nicht au diel 
fepnb/ laffct^ darnach ein wenig in einem newen ipäfflein 
peden/fopatmatt ein edle falfen in allen@chwacbpetteudeg 
jjerßen^dnnb^agen^/ mit andern fpeifen nüijlich äuge# 
brUndÄ „ ' ‘ v . . , , . ' \> 
953tder baö Unwillen und erbrechen beg Wagens : 9timb 
ein @d)nit(UngebüpetöiKocfenbrob^/tpuee0mein©chüf# 
felin und geug darüber dieweil daö ^rotnod) Warm iffutf. 
■ uni 5 fatv<c©ranatenfaffr/wan da 0 Ätmtwepchworden 
D ift/fo gib <e dem ^ranefen 511 effen / und lag jpnen dag übrig 
fafftim @chüglein davau^trinefem 
Üvocfenbtodt in Baumölen gewepchet / tf! gut Wider den 
jjun&tgpunger ) daffelbtg geffem JDeggfcichen JKocfen# 
brodt in $iöjf oder dtefem gejottenem 9S3em gewepdKt und 
genug geffen / pat gleiche 9© irefung. Etliche wepchen dag 
Qkodt in Deltmfen/unnd gebeng wider den gemeldte« ©e# 
brechen ju effen. 
^ötderdag Trimmen und ^cibwepe Uon Pilger ©aßen 
uerurfacht.^limb Üvocfenbrot / »epcbginfnfihcm ^run# 
mnwaffer/ftrauwgutengUcferdarauffuntgeg/oderwepd) 
dag QJrodt Itt frtfehem 9 )eolcfen und gib eg dem ^ranefen 
mit guef er 51 t effem 
^vodtgebaefenuon dem 9vocfennteel bag 511 m aßet er# 
ften fo bald dag j?orn uön der Eitlen gebrochen wirbt / per# 
laugiauffet/mit^ßaffer/darinn bürte j^üttenfednitj unnd 
^ormemißwurßclngefotten worden iff / bereptet / dient 
wider aße^aticbflüg/m der £off aut fpeig gebrauchet/ deg# 
gleichen auch $?ügletn / ^rodtbrepieitt und andere 0 petg# 
lein baruon bereptet* 
£)te fettigen fo lapm und contract fcpnd/ unnd denen jpre 
©lieber aittern/diefoßen nüchtern wann fte aug dem^adt 
F kommen/ Dlocfenbrodt aug frifchetti C3ttmtKnwaff<r effen 
dag befompt jpnen fepr wol- 
0o ein SXoffj ein SDttrcfrlauff oder bauchgug befompt 
Uon ©rfaltüng / fofoil mangerofeht CKcKfenbrot aentebeln/ 
mit rotem 9Beiu uUd CRofenwaffer geben / und j me dtefeibig 
brüpe warmepnfehütten/dag ptlfft jprn bald. 
<£t#ritcfjeir ©cbraiicb deg Dvocf enfrrohtg. 
^)?£)cfenbrodtmit dem ©chlepm deg crtrepchttn^glt# 
/v'enfamenin eincm ^Otorfelgein durch einander geftof# 
fett und temperiert wie etn <pga ffer / ntihfcrt da grog i)aupf# 
weptpumb in den prägen Sebern/mtff ein %wb gegrichert 
und über die 0tirn unnd bepde 0a) laff gelegt. £)der nimb 
die Q5rojfam uom öioefenbrodt / (toffe die wol niitfrighert 
blettern deg Qttlfenfräutg / und geug daran iXofcnolcnund 
©fftg/temperterg wie ein «pgager/und acbraudjg obgettteld# 
G ter 3Jta|fen.£)der goffe mit der ^Örodibroffam Ägfamett# 
bletter/Und temperierg obgemelöter Waffen / und gebrauch* 
<g auch alfo. 
©iebroffani uoti Ovocfenbrot mit ctn&m 0}erdofter tem# 
^eriertwie em spgaffet/ miltcrtund leget denfchmerticn def 
Gingen/ auff ein ^uch gegnehen unnd über die augetpancti 
2(ugen gelegt. 
^Btder den fchmerpen der £)pren : 97t m b ein Öcocfenbrot 
wieegaugdemiDfen fompt/fcltnctdeDajfdbecnßwep/unnd 
palt eg fo warm uor die £>pren/alg warm du eg erleide fang. 
0o auch einer udn einem büchfenfehaü oder einem andern 
©etpon dag ©epor uerloren pette/der gebrauch dag oioefeu* 
brodt gleicher ©egalt/eg pilfft. 
Qöiderten fchmerpen der güpn : Wittib die broftarnuon 
warmem Dvocfenbrodt / gebratenett itag / einen warmen 
Dotter eineg e^peg und ein wenig 0afp / gojfe eg under ein# 
W ander/und (egeeg alfo warm ait|f eie ;5apn. 
^Oie fchWarpen gapn weigaumaihen: 97tmb die 9utndeti 
uon 2fvoef enbrodt / brenne die auff einer ©lut dag ge gan$ 
fchwarß werden wie Stolen/ darnach goffe ge an puluer unnd 
reibe die gapn wol damit /Wvtfche dte foigcndgmtt fnfcöettt 
^vunnenwaffer wider aug. 
9cocfenbrodtwolim9)?nttdfgefauwct uertrdBtdteblan# 
weniütalcrund diefchwarpenOTtifen uon faßen oder gof# 
fen/wte ein pgager darüber geleat. 
Üvocf enbrödt mit 0al^ gefaWet / bathach mit ©epffett 
temperiert wie ein pgager/todtet dte ipcgtlenfcblaterh oder 
(Sarbmt'cfeln/datübergelcgt. 
lCUe^alggefchwulgunddte©efcl:waraueroffnm:97im 
ettt warm iKocf enbrodt/aerbrtch dag cn^wep / und etttpfape 
den warmen S)ampffodcr0chwädethdauöntn den ipal ei 
1 dag eröffnet die ©efefewür/ und aa rpetictaueb die ging. 
9S dient der iüt'tmdt gtnefet oder übel reuchet nach einet? 
^ranefpeit oder fong/ der ege warm ^Brot nüchtern aug ei# 
nem falten ^Brumteitwaffer/fo uiel er mag. 
Äber den fchweren und übelriechenden Ztijtmi (Bffe off# 
termalg Ovocf enbrodt aug < 2Betn / unnd (träume rein gepüf# 
Ucrt ©albcp darauf. £>der nim eteObercrug uom ötoefen# 
brodt / wepche die in 92Bem / bcgrÜuwe ge folgende mir ge* 
ff offenem ©algamundeffedie. . \ 
?£)ie broffam uo DiocfenbroOt mit ^eterlen oder Eppich# 
frauffafftfemperievtundangemacfctwieeinpgaget/aertpei# 
letdie erpartenQ3rüg der SBetbet nach der ©eburc/ wie ein 
pgager da rüber gelegt. 
£>dernimb die broffam deg Dvocfenbrodfg unnd tempe# 
K rierg mit Äfferund Baumölen an einem ipgager / Om 
wcpchOcöcfenbrödtbroffam m ^etnmetp unnd leggubet? 
wieeinpgager. 
SHocfenbrodt dagawepmal ig aebacten worden / auff tu 
nem Otog getogfcer/öarnach tn <$ffig gewepd/et und tempe# 
Utert Wie einpgager/ig ein gtire 2fr^enep wider dag jvlopf# 
fen deg iper^eng / über die bepde ^ü(g der ijünde gelegt: 
bringet auch die wider au^räfften die in Opnraacht gefal# 
lenfepnd* f . 
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