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©n fanftt« i'itb HnM« &i|trcrMit m i*n $<kti\ oh affe &op 9»g ^anptftefict^imff «n»M>a0j^fm»& 
: at)n'tib;iije6eväcitjii<5cl)r«uc(Kii/»anWc(To))ffmi3t)oi'. ßff<!Äon»ktWmpf/fMaßj()m(an6ct)t(necl)läf<i, Ww 
„L ifi . <gw m i .«rofft ober «efdx«(t©ef (lett/C8*i<(f raut/ / am £aiiyt / »nnb 91b jftm frtf d> ©erftenfiro mit {«ttitfis*,, 
acfafrrVnb iittcDcr 8Citjug«üi'««u/vii/ tvw»v«|.v n ,«.^v.» um r-y —K v 7 '"'” wv »' ,v mtvhoc 
fumben iff • 9ftmb gerollt ober gcfd)eelt©crffen/ ! :8*klf mit// am £atipt / v'nnb gib jßm frifcö ©erftenftro mit kttmUu 
epappden/ jcbc0 j. ßanbvollv ©*ub biefe ffucfm fern; ©ppid)fraut vnb .Kiepen *>urd)cmanber gemifcl)« m 
Ui üfimb't 2 öafftr 6 Den triftcntlKil epn / Vnnb feiße e 0 bann elfem 
biiird) «it^ncb / itimb ber Dttrd)gc|fgcncn Q3rüßcu x*tj* vm IXöfJ nit aunemmen ober mager werben wil/fij( 
ßftt/£0?cr^iöfen6{eiuu.Vn^en/fri((5<R^5umnuj»lof{)/3C« mane0allen<:agvbcrbcngan!Kn ieib in mal wof ifnvf^r,* 
meinen ©peißauefer ij. lot ß/cin frtfd)en ©perbotter vnb an# 
i>crßalbguintlcm©al0/ vcrtmfc&S Wol burdKinanbcrvnb 
tfyiu baälauwwarm 51t bemKranefen bnrd) ein ©lijficraeug 
vnb (affe ißnen biefclbtg aum aller wenden cm ©tunbtbep 
ftd) bcßalten/c0 wirbt fein fanfft vnb wol wirden. o—;- , ^ .... 
©inanberltnbc0(E(ifficrlcmirtbcm ©eitcn(fcd)cn ju ge* * OBanncinCKoß tmrcpbrudngiff vnb ben Jußlauff bat/ 
brauchen / bartnn bann allcffarcfc pütgierenbe 2lrt?cnci)en fo faß f/>nt am J^auv>f/\>nb 51b jhm (am\> 2.\>aj)er$ufrincfen 
verböten feinb au gcßraud)cn/ba0 betepte alfö^limb gerollt bartnnj. $anbvoll©crffenmcel5crtriebcniff. 
B ©ei|!en/ 9 }?eri 5 »iolenfrmif/ jebc0artbertßaibcn ßanbtvolk G ©oeinövoßanfengtau puffen: 0 önimbf#.^«ttbWöff 
©eitb btfetn einer ßalb maßSBajfettf biß c$ ßalbct epngcfct* ©erffenmecl/Q3oncnmcel^nb^ufcRmecl/jebC5M> m i), 
tmtfl/ fette Die 23 rüß bann burd) ein lud) / ntmb berenpm »off/ aerrreibsmiauwemSBajfer vnnb gibtfDcm pfer&tjn» 
vmjen/ £Öiolcno(en iij. vmjen / gemeinen ©peiß 3ucf er ober trinefen. 
mane0allen£agvbcrbengaro?en ieib ij. mal wol ffrtd)e(tt 
vnb reiben l affen/ vnbjßmc ij. mal fo viel ge ff offener ©crflcit 
£(fo viel manjßmfonff j)abernm geben pflegt) j u effen für, 
fd)utfen*0bergtbjj)m®erjfenvnb2Bicfenm Gaffer gc, 
m\)d)t $u effen/ vnb laß jßmc beß 'Sage* brepmal jwrmtfm 
geben. 
,$onig$ucfcr vier lotß/ gemein ©als j. quintlm vnnb einen 
©perbotter/^Bcrmifdx alle gemelbfc ffucT burdKinanber/ 
vnb gebrauche btc wie Die vorgemclDtc lawwarm/ fte wirdet 
on allen fdjaben. • 
9S5t ber ben jungen bnrcpneit 5)?agen/ ber mit ©allen bn 
5iWrSeud)tigfeubelabeniff : ^imb ©erffen bj\bnr 3 en/ 
fd)tmc baruber tij. maß frifd) '©runnenwafferß/ bnnb laffe 
bep einem geuwer ben britrenti>eil epnff eben / bannfetlje e6 
ab bon ber ©erffen in ein bequeme^ ©efdun/ t!;uc barepn 
S 2 Begweißw«ruelttS)icrlofJ/Send)elwuri 5 eltj.lod)/S 3 emi^# 
ßaar/^nbimenfram / kbe6 tj> Janbvjoll/ ^orragenfram/ 
^ 33 ann ein SßJaurrJter ober 9 }faulefel {tnben frampffig 
wirf / fofd)(ag $m ©crffcnmeel mtf warmem ^rauffnjcm 
»berwiecin^ffaffer/V'nb fo ein ©cfd)wulff »orßanben ifl/ 
fo offne jmbtefclbig, 
©erffen gefotten vnb bem ÜunbfVielj 31t effen geben/tvirbe 
c^vberbiemaßfcpff bavon/fomanauebbie ©erffen mafm 
laffer vnb gibt csjme mit ifircm ©ebru^ ju effen / m%t 
ße and) fein wol vnp mad)ct ffe fepff, 
©0 ein 0vinbt ben §rofd) vnber ber Jungen bat/ fo binfee 
j'm ba£ ^auvtvberftd) vnnb brenn fm Die QMaterlcinmtui# 
ncmgluenben©ifen/barnad) ntmb ©erßenmeel vnnb gc# 
C >• W /• ^ i i * Sk. A0 l L I i • r i . m 
C £>d)fen3tmgenfraut/)ebe0j. l;anbvoU.Jerfd)neibbifeff«cr H rofd)t 5 Be^enfemelmeel/jebe 0 ^v. vnpen/ vermifebe Dicfe 
t .rr. r** f. s. t „ ht>r /m/trUd ttjfuiSom 
f lein vnnb laffe ffe wtbcruntb ben brittcntbeilcpnjfebcn/bar 
nad) fei()e ben ^ratuf abe/jerlaß barm ein vterling 9)?aben; 
ober (Eanariemucfer/laf eilt wall ober jwo aufffteben / bar# 
' nad) feiße e6 wtber burd) ein fauber Itud) / vnnb trinef allen 
9)?orgenvnb2lbenbtnud)tern ttj. ober vier vm? warm bar* 
von. S)arnad) wann ber ftranef gar auf getrmuf en/fopur* 
gir Die abgewepd;te geud)ten mit anbcrljalb lotl;£luetfd)gen 
iatwergDiapruoumfolatiuum com pufitum genannt/mit 
^Begwarten waffer §ertrieben/ ba0 nirn b 93 ?orgenO vier ßun# 
ben vorm ©jfen nudftern cpn vnb trinef 6 warm» 
^)arm tn ber roten £K ul;r 51t faubern vnb von ber bo* 
fen vergifften SXliafcrtcn 31t rcpmgen : 9 f tmb vngefd)eelte 
©erffen j. ^anbtvoll/ wafdK btc fauber vnb laffe bte meiner 
maß 2Ö3affcr0 ben brttfentjjeil cpnftebcn / barnad) feil;eba0 
p QEajferab/vnnbtbue barepn tj.oberiu'. 4 offelvoll^)onig 0 / 
(affe e^ffeben vnb verfd)cumce 6 wol / barnad) vermtfd)c fo *fepn. 
vicl 9 )?olcfenbarunber fo viel beß gemelbten ^affero tff/^AJ^BanneinOvinbfben^uffenßaf^ftmbgemalcne ©er# 
laß ein wenig mit etnanber fteben vnb l;ebe bann vom §ewry 1 ffen/ Du^fletnff vnb repneff von ©prepet vnb QBicfcnmeel/ 
barvongtb bem ilrancfen beß COforgeno nftd)tern 3 u 93 ?m jeDcceauffvrcrvruicn/ bahnet? vnb tßctl^gb in brepfßdl/vnb 
fag/ 9 fad)mtttagvmbü.s 3 l;ren / jcbcomal etn^edfcrvoU gib^ bem 9 \inbfnacf)einanbcr 51t effen» 
burd)cinanber/mad)0barnad}naßmit^Beinvnbgtb0l)(tn 
Bvinbtober£)d)fcn 3 tKffen. 
QBannein 9finbnneß ben ®»rd)laitff fwt/ baß fein fpei| 
wibervngeb4wet von jßm ßinweggeßt: ©0 nimbrtwn^cit 
©erßenmeel/vnnb gerofdjt ^Bcpiienmeel ad)tßalbvniieit/ 
vermifd)0mit Gaffer vnb gib e6 bem Övinbt su effen/ ober 
fd)uttee6jßmepn. 
© 0 ein £Kinbt ©raßßcd/iff vnnb ^lut ßarnet/fofenfe 
©erff mit ©peef in OBaffer/jerriebcl Üvocfenbrobt Darepn/ 
vnnb fd)utt e£ D^tu ÖvinDt burd) ein beguem ^nßniment 
warm cpn- 
©tlidjepßcgen ©erffen feßr wol vnnb fangitt OBaßcrjit 
fteben biß fte auffrei jfet vnb serfcjret/ vnb fd)uttcn btc 93rii» 
i) e mit ber ©erffen bem franefen Ovmbviel) am / für ein jebe 
vnbcfanmeifvamfßeit/vnbbcßnbcn fold) 93?itrel fefn* gut 
tag/ 9f adjmiffag vmb ü. CÖßren / jcbeemal emQ3ed)crvoll 
mit £Ö?tlcl) vermifebt warm gu emtefen / baö fdubert Die ver* 
wunbrcn S3drm vnb licnlctßc. 
•SSJibcr bas nagen/ duner cn vnnb ßcdicn ber £)arm: 
imb ein ßanbvoll ©erff vnb - agfatnat and) j. ßanbvolf. 
©cub biefc bepbc ftiicf mn ü . ad)tmaß ^Baffcrs ben ßalben 
fßctl epn/ fctßc Die Q3rul; bavon ab burd) cm ^ud) / ntmb be# 
renvij* vmj/vermifd) bannt uj.vnpOvofcnolcn/vnbp.grätt 
E beßauffgctrucfneten9)fagfamenrafff0 Opn, madjfoldxtf 
warm vnb tßu e0 m bem itrantfen burd) ein (Eliff terjeug/ fo 
wirbt fold)co ben febmerpen vnb ffed)cn balbt legen. 
^Ö3ann man ein boß vngefunbt^rincfwalfcr vcrbcffcrcn 
wi(/baße0 einem nid)tfd)abct/ fofolman faubere ©erffen 
mifbcnDUnbcnbarcpn legen / ober aber btc ©er|f nur ein 
wenig bartnn fteben la ffen. ' 
QBann ein 9voß bicSquinantbm vnb Die ©cfd)wulff ber 
Jungen vberlompt/fol man jm ba0 9)?aul vnb ben fd)luitbt 
mit warmem IBaffer baßen/ bantad) mit Ovmbsgaücn rci* 
ben laffen/ vnnb jm ntd)t0 anbet^ bann ©erßenober©er 
ßenutcel mit ©alpcter vermifd)t au effen geben» 
gtb0 bem 0\inbtnacbeinanbcr 51t effen» 
©0 man gefd)fad)te halber begert au ßaben/ fo fol man 
bem ©prtingfftcr ober ©teiger awen 93 ?onat auvoreße man 
fßneu {feigen (äffet/ mit ©erffen filtern vnb wol außntaften/ 
fo werben bte Kälber gefd)lad)t» 
93 ?anpffcget and) Die ©eßwct'n mit ©erff 51t maßen / bic 
werben feßr fepff barvon/vitb befomnten gcfd)lad)te 5*ercf# 
lein. 
©erßenmcclin QBcmgeneptvnbmitQ 33 ad )0 vubgcfof# 
teuer ©ranaten ober Evitttcnopffelbrußcn au einem ^epglcin 
K bcrcpfcf/ileinc.^ugeleinbaraußgemad)f vubben ipiinent 
au effcit gcBcn/bcplct benfelbigen beu^ 3 attd)ßuß. 
©trßenmccl mit QBaffcr cpngerußrt/ su entern ^epg imb 
j^ugelcmbarauß gcmadtt/btefelben laffen truefen werben/ 
feutb ein fof?(id)e 93?aßung ©änß vnb^uner bamit fcpßju 
madKuvnbaumdßcn/vnbvbcrfommen btc ©anß ftbone 
vnb groffe Gebern Davon. ©0 fd)retbet Alexen ier ß ned - 
das, baß er ein ^eber von einer ©anß gefeßen ßab/ bte alfo 
gemdßct worben/bte l;ab vber Die 48. vitpen gewwgcn. 
©crßen in ^Baffer gewepd)ct vnnb ben ©dnfenflueffeu 
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