Ä t>icfc fcucf in gcmtgfamcm Gaffer / vnb brucfc es ßart «uß 
butd) ein ‘Sud) Dieweil es nod) warm tß/jertrerb barnad) Da* 
rinn vierter!) penibjucf er/ barmtt beßretd) Den Erntet mb 
gungofft tun einem gcDUiem. 
£>DcrfcuDc ©erßen in SBafferfo fange biß ftc aitffretffet/ 
itimbDavon DcrDurdygcftcgcncn grüßen tij. vm)cn/rci;n ge# 
pufucrfen(£awöi 4 ucfcnii.fotf;/va:fcl)eimivt i^onigj, ßalb 
torß/laß mk cittanber ein watf auffftcbcn/vtmb beßretd) Die 
gung offtermals barmit. 
©erßenmeef mit jvorbfeigen wolDurd)emanbcr geßoftcn 
$aß ftc werden wie ein pßaßer/vertretben Den fdjmersen beß 
tftaefens vnD Deß £afß /auf ein "Sud) geßrtd)en vnD bant# 
Der gefegt. 
©erßenmeef mit wei;d)cm SSed) / SffiadjS/ QSaumofen 
£ unb jCtnberßarn tu einem pßaßer gemacht/ jetttget Die ßartc 
©cfdjwulft beß £<dß vnnb ßeißetbte Kropff/ auff ein ^ud) 
gcßrtd)en vnb Darüber gelegt. 
933tDerDa0 j)alßgefd)n)er Anginam außßtfl.Sßtm ©er* 
feit Drei; tet()/gcfd)abcn öußfwte/^ttagfdmcn Deß weißen/ 
v (Sorintl;traubiein/£luitfenfernen/ pßlienfrawfamen / je* 
t>e0ein()albfotf;/Seigenij.fofß. 0euDDicfe 0tucftngnug# 
famem taflet btß DieöerßauffqmUet/DarnacßfeifK Die ge# 
fottene Q3rnj)C Durdi ent ‘Sud)/ vnD jertreib bartnmtj. vn^en 
Svofenfjontg/ Damit gurgef Den £alß warm vnb tßue es oft. 
©erßenmeef mit £9?tlcf) vnb 0ate DurcßeinanDer tempe» 
riert wtc ein 0alblein/ mad)t f d)6ne weifte 3<*!)n/ fo man 
©fftermafs Damit anftreicl)ef. 
£>bernimb ©erßenmeef vier tetfj/ 0 afi 5 i) 4 otß/Permifd) 
es mit £)omgfo viel genug iß/ vnb temperiert wo(burd)etn* 
C attDerwicein 0dibfeinvnbreibc DiegaßnDarmtf. 
£>bcr nimb ©erßenmeef ppp. vnsen/ (Srißallinfate 5 » 
pitfuer geßoftcn ij.lotf)/ vermifcf) cs mit £ft*ig vnnb J)onig 
$u einem Daten Sci;g / tfm Den in ein bequemen jrDeneit £a* 
fcn/vcrfuticrDcnfefbtgenntueincm £)ecbc( bebccft wof vmb 
DenCKanfftmitiacoiapicnnae, vnDßelfe Den ^afen innein 
©lut/ laß Diemateriam Darinn Sag vnnb $dad)t bren* 
ncn/DarnacI) wann Die fair worDeniß fo tl;ue ftc f>erauß/ßof* 
fe Die ju puluer vnD vermtfd) Darmu3nötfd)c QMcfter/3n* 
Diantfd)e0picanarDenpnD^Beiefwurij/jeDe0einwemg/D5 
Dem puf.it er nur ein guten ©erud) gebe/vnb reibe Danmt Die 
gdfjit/ fo werben fte fd)dn vnD weiß. 
ÖDermad)nad)fcfgenD03aßnpufucr/wefcßtDunifW0f 
Derbe jfern foutß: £ktmb ©erßenmeef no.vntjen/Die Sdctter 
von Sag vnb ^tad)f Die nod) frifd) vnnD grtin feinDt / ßoffe 
D DteOdcfferm einem Dörfer / tßueDat ©erßenmeef Darju/ 
vnb mad)c mttgeiutgfamem £>ontgein feßen vnnb ßariten 
Sctjgbarauß/bcntfnkDannin ein bequemen J^afcn / beef 
ein S)ecfef Darüber/ Derlutier Den ^)ccfef vnnD ^afcit wo!/ 
dud fetje Dantacf) Den £afeit in ein ©fut/laß Die -Wateri Da* 
rinn vier vnb swentjig 0tunDen mit ßatem gewerwol bren* 
nen/ wann bat gefd)eßeitvnb Der ^afenfaft worben iß / fo 
t ijuc Die mareiiam geraufter/ vnb nitnb fermer Darju außer* 
fefener ^aßipf inner äwovmjen/ ^Öeicfwurt ein vmj / jiu 
Dtanifcße 0pi<t vnb 3nDianifd)c VSIettcr/ jeDetj. fotß/ ßoß 
allcDingsu ^ufuervnnb fdifagt Durdieinßarin 0iebfein/ 
vn D beßaltt attm gebraud) : ^imbvonDiefemq>ufuervnnD 
reib Die g^ßnbarmit/ vnnD tßuebat tagftd)/ fo werben Die 
gäßn nidif affein weiß Darvonf/onDern ße werben aud) feß/ 
gu Dem wehret et Den Stuften. 
E 9vof;e ©crßen inn ein i)afcn getßan fampt einer £anbf* 
voll 0afij/em ^)ecfefvberDen^afengeßun?t/vnDDartwd) 
mit Dem luto fapientiae alfentßafbcn wof verffeibet/ fofgenb^ 
ppittj. 0nmDen in einem ßäten Stuwer gebrannt / vnb Dar* 
nad)erfaftcnlajfcn/ bw 5D?ateri fofgenbt0 mtßbem^afen 
genommen vnnD wof in einem p)?erfcr gepufuert / Dantad) 
mit i^onig temperiert wie ein Dttnneä 0afbfin/iß aud) ein 
faß gute itrpenei; Die gaßtt Damit 51 t faubern vnnD weiß ju 
ma d)ctt/ fo man Dtefelben offtermafs Damit reibet. 
IDenSfuß Deß Haupts vnnD Den 0d)nuppen suvertret* 
F beit;?kimb ©erf eHßro/^aberßro/5>appefeiifratit/^ rt t lrtt 
wollen mit Den Kornern/ jeDeS ein FpanDtvolf. 0 (ttl) ^ 
ßtaf alle in cinem^afen mit ^ajfcr/vnD entpfaße Den war 
men ^ampffbarvon nt Den Sftunbt vnb in Die?Rafen/ Dar! 
nad) feg Did) niber vnb fd)witj wof barauff. 
©erßänecl mitOvmDcrfaat oberDlinberbted/jeDes glei A 
vtef in ©fttg ju einem 'Pßaßer gefotten/leget Die m Den 
fcßmerijcn Der enijimDtenOBeiberbruß/auif einend) geßrj, 
d)cn vnD warm Darüber gelegte 
2Btber Die gefd)wulßDer Q5rfi'ß von vbriger 5)?ifd)^itn 
©erßcnmecf/Q3onenmeel/ÜvmDerfaat/jeDe0iij. vn^n/ie* 
benDtgenivalcf ij. fotß/^ßamilfenbfumen vnb ©teinfleejjt 
einem fubtiefen^ufuergeßoften/jeDeSanDer^albfot^/gei)^ 
tierten 0afft*an j. quin fl. 0euD Diefe ßuef inn gnugfament 
Qöaßer ju einem pßaßer/ vnb wann eSgefotten iß fo rubr 
G tj. 0;crwciß DaruitDer/ßreid) Davon auff ein^udjvnDfegsj 
Darüber. 
0 nanDer 0 wiDerDie©efd)wufß vnb ßtfiigeenDimDmtq 
Der SSBetberbruß: Otimb ©erßenmeef Drei) lotb/ Q5onc«mce( 
ij. fo i\)i Deß fauwreit 53onigß;rupS Oxymelhs fimphds , pj, 
vmjcn/Dvofenofeittj. fotß/vermifd)eDtefe ßud DurdKinan* 
Der/ vnnD faftc fte ßftiglid) vber einer ©lut fteben biß Daß fte 
bief werben wiceitt < Q$rei)/Darvottßreid)aiiff ein lucf) vnb 
fegs warm vber Die ^ruß wie ein ^ßaßer. 
£)Der nimb ©erßen vnb 35oncnmeef/ jebes iii. viuien/ge» 
pufirertcit fpfefferfrmtmef einlotß/itppen ober ©ermfefvort 
einem giegenboefetn Drittßafb fotß dein geßofTen/^criiPeief 
ofen Dpei)foff).0eitbe Diefe ßuef mit 0anwerampfferfafft/ 
ober Dem gebißiflicrtcnQ^aiTer von 0auwerampffcrfovKf 
gmigißju einem pßaßcr/vnDgebraud)S wie Dj vorgemefte. 
1 £)ber ntmb ©erßenmeef/ ©ei;ßboncn/ fetibc Die mit ^ 
nugfamem ^fttg jn eine Q5rei; ober pßaßer / vnb gebraut 
obgemefbter maßen auffein ^ud) geßrtd)cn. 
QStbcr Die gefeßwer Der Q5ruß von f)ii?en; ^tmb ©erßen^ 
meef iij. vm?/ 0 ;bifd)wnrijef/(Ebamil}enbfttmeit / ^cf)ilcb* 
fcinfrauf/alfeSäuß>uluergeßoffcn/ jcbcS i. (otf) / gcpufiitrt 
Dvofeneiit f;a(b fotf;/ frifd)cn Ämtern/ Kamillen vit9)?tr^ 
Vetefiofcit/ jcbeStj.fotf).0eube Diefe ßtwt affe mttbafb^aclK» 
fd)attenfafft vnnbßafb ^ffig fo vtef genug iß jtt cmempßa* 
ßcr/vnb feg 0 ettfferfid)aiiffein ^ud) geßrtd)ett warmrkr. 
Wölber Das j^enjjiftern inn Den feigen S^bern : 
©erßenmeef ij. ipanbtvolf/ €i;bifdbfraut ffeiit gcßoffcn «in 
j^anDvöIf/tßue Daju gepufuerten 0anDcf/gebrannt Q5onm 
vnb (Sampffcr/jcDcS ein wenig / feubebas mit ^außwnr?# 
fafft ober ^urßelfratttfaffr jtt einem pßaßer / ßrcidjS auf 
I ein ^ud)/ vnb fegs latvfecbri^ vber Das er 15 . tiefes pßaßer 
Dienet au d) wt’Dcr Die en^unbung Deß Wagens gleicher ge« 
ßaftgcbraud)t. 
©erßen in ein 0äcf fein ei;ngcriegen vnb in i£ffig Dcrnit 
jtt fd)arpff tß/(wo er aber gar ßarcf vnD fdjarpff tß/fof matt 
Den Driftcnfßctf Gaffers Darjtitbun)gefotten/ Darnad) eilt 
wenig außgebruef et Daß Das 04itlcmnid)ttrauffet/rmiD 
vber Das fcbmcrijbafftig ßcd)en Der 0etteit warm gelegt fo 
warm csju feiben iß / vnnD fofd)eS offtermais wibergeiv^r* 
met/ miltert Den fcßmerijcn vnb vertreibet Das ßed)cn / bamt 
Der ^ffig Der mad)ct Die jaf;e fd)leimigeSdtd)te Dftnn/ fofet 
ße ab vnb jertßetlet Dtcfelbige. 
£) Der nimb ©erßen meef vier vn^en/ 0teinffeevnS)?^ 
famenjauptlein ju reinem puliter geßoffert/ jebcs jwei) lo(f)/ 
0d)^ffinbitttern Derfrifd)ißvierlotß/^iunerfd)mali?jn?c9 
K fotß. ^ÖermifdjeDtegcmelDteßucf mit gemtgfamem ^.Betß 
ferDarmticnibillfamentnnen gefoftenworDeitiß/vnDfeu^ 
51 t einem pßaßer/ Das lege auff ein ^ttd) geffridjen warm r< 
berDtefd)mersf;afftige öeitett. e , 
Ober nimb ©erßenmeef ij. ßanbvoff/ gepufuert (EpamtN 
fenbfumett j.ßanDVöK/vermtfcbe Die vnD fjju ftemein pfmu 
vnD noch fermer Dajtt fnfd)ett buttern vnb $?crr 2 vciddiw 
jebcs jwei;fotß/ vnb QSBaffer fo viel genug tß/DaS man et» 
pßaßer barauß fteben möge / Das gebraud) Dann wie oM 
