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A famQSct^t(?fcfb««ontisMn/DÄrnacfemU (tätigem ruk F 
renbber einem tfolfcuwerlcin fi leben Caffcn/im jtcben Qüut* 
ternbnbgcpuluertengucferDaguthun/jeDcs fo viel genug 
iff/bnnDwanneSgenuggefottcniff/folmattSctnwemgfaU 
tjen/ fo ift cs ein ifoffliebs bnnb wölgefchmacftes SSreplem/ 
Die fd) wachen du wehrten ivranefen Damit gufpetfm »nb 
gulakn. 
QMerbreylefn allein mitQkojfam bon CKocfc obet28eif * 
koDt/gerflopfftcn ©i)trn bnD ein wenig buttern gemacht/ 
bnD wolgefotten / i|l fehl* ein gefunDe bnnDgute ©petp Die 
ittnber Damit gu fpcifen / Dann Darbon werben fte ftarc Xi 
wachfen fcfcr/ticmen wolgu/bttD klommen emfehone/lebli* 
liehe bnD gefunDe garb. 
QBeytjenbier tut allein gum ‘etranef / fonberauch in Der 
©pcipgebi\utcbf/©uppen/9)?upim/bnD SÖreplm Darauf? ^ 
ö gemachtbnbgenojfen/ mehret De uartirttd'cn ©amen/ rieh* 
ttt Die hangenDeSÜtannsruthenwiDer auff/ bnnb kifft Den 
fcbwachen SJiännetn Die su Den ehelichen SBercfen bnge* 
fchicftjeinbt/wiberinbm Battd. 
Sfleuwbnbfrifd) $Mermtachtbett Bcugmütternbilbttb 
»berflüjftge lieh / bepDe getrimcfen bnD in Der ©petp g e* 
N kaucbt/btiD fan ein ©eugmutter Diester trineft/janffter 
ij. StnDer fengen Dann Die eines feugen fan Die SSemtrin* 
<iet/ aber bnfcrcQäktkr am iXt>etnff r ^m beforgten fub Dap 
fie (Serben muflen/ wann fte im dimokrh Oker trinefen fol*' 
tcn/cDeraktbapjhnettOecbgunvwcmgflcn Der QQkingahn 
auf fallen feite. SSSann fte aber tk bnD Dev^mber wol* 
fahrt kbädtten/ feit ihnen Da« S3i<r fo guttfi su mnefen 
anmutiger bnD auch biel gefunber fet;n/ Dann Die flävefeh 
_ DnDkß^tn/gef^weffelten^Bein/ Darauf ihnen bnnb ( Den H 
^ ÄinDern manchmal groffer bttrath ent jleht/alfo baf fte lam 
werben/bie ^inDer@egi(feterDberfömmen/fo fteDöci) fo fte 
Qker trinef en/ gefunber bleiben / tmnb Die ^inber Dcf glei* 
cfccnauch/bnDDarsitftärcferbnD wofgeferker. £)ochi|t es 
blobenQ[Beibern/Dencn|bte9fapnt4mignicbtred)tbcn{fart 
wtlgebuyDtejDreepgeire Jtinberfclb feugen muffen / rathfa* 
mcr/Daf fie ein nulten fürnen 2öetn heuen getrunefen mit 
einem gefoftenengucferoDevgimatwalTer wol bermtfeht/ 
kf Die seit ihrer iXepnigung borbkr ijl/ Darnach ift ihnen 
t>as $$ier gefunber bnbgibt ftarcfebnb gefunDe JCinDer/ben 
gebingten ©eugmuttetnakt folt man allein Qkergu trin* 
cfenaufferlcgen. 
S&icrbasfrifchbnnb gut ift mit enter 33aumnuf groß 
gefallen«* Söuttern auffgefotten / bmtb Darnach warm 
getntnefen / erweichet Den $3auch btinb macht gu ©ml l 
D3<N* . 
£)ber nimb einen guten ^runef frifcb Q5icr/fb« einer 
^aurnnuf grop $5imcmDargu/bnb gween frtfeber ©per* 
ixwer/gertlopff Die Verbot rer wol mte Dem QMcr/thue ferc* 
ner barguanberhalbloth ©peipgucfergu <puluergcft offen/ 
feßeeet auff ein i^afen mtr pebenDem Gaffer /rul)r^ wol 
Dnb laf c 0 warm werben bif Der Sputtern vergebt/ duD laffe 
te «tt fteben/ba5 trinef alfo warm nüchtern «0 feye bötÜftit# 
tag obernacb Mittag/ nur ein baib©tunDt vor Dem 3m* 
bif/foerweochefe^Den ^aud) rnnb madtet ©tulgäng. 
gu Dtefem aber i f? ba£ JÖan^ger ober3opptn ^ier ein auf* 
bmtbt. y , > 
£)Der machfolgenbc^ ^aufcliffterleinbbn ^ier.-'iRimb 
frifcb bnnDwolgefotteM^rerauffDiejwoiff ober bierjehen 
bMjen/jertrcib Darinbtevlotbgucferbontg/Öiemel genant/ 
i ^acobi Xköbori Saban^montam / 
etn^ mcbrbnb aud) weniger / nach Dem <e fraffu'g bnt gnt/ 
ober aber fctledu rnD Dünn i(?. 
!öie^ierhofenbermifd)en etlichenitt ^Bcigmeel ju tu 
nem ^epglin/ Da^ serfdwetben ftesu flöcf lin/bnnb baefens 
in^wtentju f lernen ^Becf lein bluffend tfiem ©pei§ VO r 
gefunDe £air bft Den itranefen fcbaoiich bnDbngcfuno.^c, 
ltdte rul;ren bttber Den gemelbten £epg strf iopffte £t)tt x>hb 
batfen* Darnach / fo werben Dife ^ecf lein Deflo beffer bnnö 
anmutiger au ejftn- 
2t(iDere geben hie CÖierbofen Den ©chweineniueflen/r-n 
maitenDtefelbenbarmtt fep§t/ welchen Dann Diefe ©pap 
bielgefunDevbnDnuk^fibann Den SDtenfcben, 
SufferNcfeer ©ehrauc^ Dtp ®tera. 
55ier macht etn fd^onafatt 2(ngejtdjf bnnb wepefn 
sarte ^autpd) Damit gewafdten. bertreibtamhal o 
gebraucht Die ©chiepen Dep 2lngeftd)t^ / Da0 tl>wt auch Der 
©ibaumbonDemQ^er, 
äian pflegt Die newgebütnen 5Cinbim mit^$ierDatiR 
teurter^erlaffenift/warmsureibenbnDfTreichen bey einem 
geuwev ooer warmen £)fen / Daß fi&rcfet ihnen Dte ÖHeDet 
wol/nemrttenfemsu bnD werben flarcf Dabon. ©o man 
aud) geflotJene garnwurfjel Damm bermtfehet/bti Den Ärn* 
Dem Den ganzen Diucfen bnD Dte ienben wol Damtr falber o* 
Der reibet/ werben fte balbt ffarcf Daf fte allem ftrjen tfonmi 
bnD gewinnen Dabon einsartebnD glatte JOaut. 
Ü)ie Qxcfer gebrauchen Dte Ö5teil)6fen an ßcitt Dep 
lOepjfamööDer ©auwerteyg^/bnD bereiten jhre^ettg Dan 
bott/ba^ machet Dtefelbenwolaufffletgen/ibuDDaß^iott 
fo bamon gebewfen wir Dt / Da0 wirbt luef bnnb fgj^ni* 
med/fig" 
Cereuifi# acetum* 
ÜRiberlanDt/ glanbernbnDanDern ianbtni Da futt 
^Bein wach fet bnD Der QBein theu wer i fl/ pflegt man atuh 
giemlichen guten c^fftg aup ^ter gu machen / auff folgend 
wei0 : Etliche netnmen ^ier/ wenig ober biel / nach Dem fie 
biel ober wenig machen willen/ (leben cs bnD laffen* tviber* 
umb falt werben / Darnach thun fte gerofehet <^rbfen aifo 
heip Dareyh bnD ein wenig £)6fel ober ©awerterg/ fotbtrDt 
infur^ergett guter <5jfig Daraup. 2(nDerc werffen gerofctit 
953et)^enfotner in DasSSicr/Dieweil esim |4f>rert iff rnD gt* 
rofeht iHinbenbon DlocfenbroDt/bnb ein wenig $ftyrrf)tn/ 
fo wirbt guter ©jftgbavaup. 
*<Vm hf r3?«( ur/SraflF(/2ßtrdf ung dü £i?gcnfcljaff( 
bnb gebrauch Dep ^iereffigs» 
^plgfo aup Dem QStergtmachf wirbt/ ifl Uebltcb/ 
fauwerbttDgut/iflaberwenigerfcharpff/ au d) nicht fo 
fr^fftig bnD DurchDringenDer ‘SBirefuttg bnD € 9 gfnfd)afft 
alst>er QÖeine fitg. ©r wirbt aflein in Der ©peip DtefelHgeit 
Darmtt eyngnmachen/bttD gu Den ©alaten gebraucht. ®io 
fer ©jftg machet Das S^ifch mörb bnD wolgcfchmacft/ fon* 
Deritch aber Das grob Dchfenpeifch: ©fliehe beyßen folcheS 
gubor Darinnen /2lnbere neßen ein fauber letnitt^uch ttm 
^terejfig/ wief ein Das Sleifch nur Dareyn/Das wirbt Dawtt 
murDbnnbwolgefchmacfr/ brinD berhütet Daffelbige au<^ 
/«V i /*• /• ^ jm 1 «‘Vk C A . .A Killl 
rntjen/gertruD oaruibKi iori)5>uiTeri)onig/ Jvvuivi genau«/ äx a , vmbbet 
£Ober inmangel Deffen tu. loth ^pomasguefer/ i|. ©nerbou K ! ^örDem©efchmeopDerpit^et 
uti «Mot» «Wtttaf ober aber fo M «aumiUn w.B ein 
halb loth ©altg/mach folches warm bip Der Q5ufter g ergeht/ 
laffe esbberfchlagen/bnb rhu es lauwarnt guDir Durd)etn 
©lifitergeug/bebalt es etne©tunDt ober g wo btt) Dir/fo rna* 
chet es fanffte ©tulgäng. 
©in Qkcberletn boll warmes üDan^ger ober 3 oppenbier 
warm gemacht bn im ^5aD getrunef en fo warm es gu leiben 
ip/ macht gewaltig fchwi^ett als wann einer ein ^hertaef 
angenommen hette. lOasrhuf auch ein jebes ^ier/ Do# 
thun Die jenigen grop bnrechf / bnD folten biütch hoeb« 
lieh geptaffet werbcn/Die^iereffig an patt Dtp 
^eineffigsin Dic^r^enepen 
bermtfehen. 
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