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©3'i^C’i XSwfcorf iflüfm tiiioiifat«/ 
A £)er crnbct bat auch enteil fjarccftcn ©fcn<fc(/^ffcn $3i&ttcr F Darnach in feem ©cfaß ffehen / riifjreit es? bte erfTe *£age etliche 
3etferflpt / aber fpiBiger bann an ber Porigem £>ic Q3lumen ßnbt 
tpeiß/ ju jeiten gdb/pnb folgen langledjte ^avifjc 0d;eiben/barm 
Der robtlec&rcr fc&arpffer 0amenperf<hlo(fen. 
sScr wüMft mit 0tengel/3Äernpnb puffen bem galy 
men gleich / hoch Weiner pnb für b er : £)tc QMume ift gelbe / ber 
@ame rothfehwang • wachff auff bem Sclot / offt Puter bem 
©errapbf. 
* ©emeiner 0cnff. * 
Sinapi apij folio. 
mal wo t burebeinanber / Pnnb beladen es? bann jum ©cbrauch/ 
pnbiff biefe 0 a(fegut genü^et/ben Jparm ju furbern / bengro 
ben 0d)lcim in ber Q3ruff 311 5 er f heilen Pub außmreufpern. 
2 lnbere permengen bie gan Betonter mir reinem ‘Oonig/pnb 
gebrauchen ftch bejfen bei; bet* jtoff. 
Brüche nemen guten ^eincffig/permifchen benfe(br<jcn mif 
bem 0 cnffmeel / pnb brauchen ihn bep ber .föoff/tpeldje Q5erep* 
rung nicht boß iff/bannalfogenüiKf/iffcr bem9)?agen gut /pnb 
machfeinen guten Appetit jum Qrffen. 
* SSBflbrr 0enff. * 
Sinapi fylueftre. 
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A^l 
Sßon feen Hainen. 
® €nffhe(f!©rtechifch llVitTTI 8>C VctTTly 2(rabifch Cardel: 
iateinifch Sinapi : ^iber{5nbifch 9J?of?arbt: 0tg(ifch 
Maftard : graiUjcßfch Scneue. QBclfc i) Senape. 0pa* 
ntfit) Moßaz>d. %5ol)mif(i)Honne.J 
^on brr ^afur/ Ärafff v ttb (^gcnfdjaffe 
beß gemeinen 0enffi8. 
/^X 3en?cÜ Pon bem weifTen 0enff 9)Mbung attfmgc' 
fchehen iff : »on nähten auch et tpa$ pon bem ge* 
meinen 0 en(f $11 fchrciben- QSnnb fagt hierpon 
Diofcorides , baß ber gelbe ob-.r rohte 0en|f ein 
■ftrafft habe bamit er tparmet / bunn pnnb ßüffig machet / pnnb 
auci) außjeuchf : ©8 foß auch foldjer ertpehlet tperben / fchreibt er/ 
berpoßntpad}fenif?/faßroth/ nicht burr pnb truefen/ fonbern 
«?enn er jerff offen tPirb/baß er feucht fep/mit einem gelbcn0ajft/ 
bnb jnmpenbtg grün anjufehen. 3ß «?armb Pnnb truefen im 
E bierbten©rabt. 
3nttrrhc^rr@chrauc^ t>cß 
0e»ff8. 
wirbt ber 0enff mehr eufferlich bann Innerlich ge> 
^^braucht .* ^Bnbfurnemlichhat er feinen brauch bei; beit 
^^3 faffcn Sürßen / bei; fepflem gleifch Pnb ©ebraf;tcn8. 
©8 tperben aber auff mancherlei; roetß 0alfen Pnnb 
kümmeren barauß gemacht : Etliche nemen bas 0cnfftmcel/ 
fchutten lüften neunten 28ein ober 9)?ojt Darüber / laßen <t 
1 ©8 befchreibet Mirthfolus ein anbere Zrt /fofehe 0alfen ju 
prqpariren : 9J?an feil nemen ein 'PfunDr frtfehen 0enff , / beit* 
feibigen in einem Dtcibtc#e jerßoffen / heiß QBaffer baran gtep 
feil / Pnb ihn tpol reiben / barnach jubecfcit / pnb auff ben anbern 
pnbbrirten ^agtptberpmb ipo( reiben: QBann feiltet gefche^ 
hen / feil man pj.pfuubr / ober i ÜRoffcl guten 9J?ofT barubec 
gieffen/in welchem Quitten tpepch gefoebt getpefen fa;en / pnnb 
Durch ben JDurchfchlag getrieben faff auff cm pfunbt / bannte 
ber getßan Magiern pnnbgimmetrmben febc8 (j. ^oih / biefe 
0tucf foß manalle burebemanber mifchen/pnb 511 m ©ebrauch 
behalten. ^>nb fo man Dicfc 0alfe nid)t fo fcharpff haben n>i(/ 
foß mehr 9)?oß barm genommen tperben •* 21n ßat t beß 93?off8 
foß man einen föffenOEBemmtf 3ucfcr ßcben / pnnb benfelbi^ 
genbarju gebrauchen. 
[ Etliche thun barju eingemachte Pomeraitftenfchalcn / in 
K Weine 0tucfleinjcrfümiffcn: Q5nbbicß’8 nennet man in 3' 
talta Pnnb^ifpanta Muftardam , cjuali Muftum atdens, ba8 
ifl/gleid; tPiegvbranbter9)?ofI: 0ie tß lieblich / rettet ben 
jtu* 0peiß/pnb furbert bie ©autPimg- ] 
Simeon Seth- fd>reibet / Daß ber 0enffbcmS9?ifßtPol fhue/ 
foPon Pieler Scudne vn QBinben geplagct tpirbt:^r tperbe auch 
nu^(id) gebraucht in bat Pierragigen Jcbcrn/fo pon pcrbranbtcirt 
0d)la;u perprfadjt mirbt 
[ 93?it gepgen pnb j\umm;l$er(f offen pm.b .ingenommeiv 
Pertrcibi bie QBafferfucht« ] 
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