Witter 53«cp / Pott ivreufern. ty? 
9Sott bfl* TJaftU* xntb ©ebrauefy- F runDf/piel bep ettianDer: gieret) ft>te Anbit 
3* Sinmopner Der neumen ^elt effen &te S^ursel fo 
mol ropeategefoept: Q5epDen Spaniern mirDt* auep 
B 
> für ein Sd)lecf gehalten / Ponmegen feine* liebltepen 
©efepmaef*/ i>cc pe Dann nnDer Den 2lfcPen braten/ 
Die cuflerfle $aut pinrneg fcbeplen/fcpeiblein meip jerpaumen Pn 
einmenigQßein/fKofenmaffcrPnD 3ucferDargu Stltd>e 
<lfen* mir Oel/<£ fpr^ pn 0alß : anDere machen aup Den ffifdjert 
S&ur$eln£onferucn*] 
©aß L I. gapifef. 
[ 9öom@rüblma93awm. 
* ©rübling$3aum. * 
Solanum tuberolum efculentum C.B.fiue 
Papas Indorum. 
Deren erliefe einer S'htp/anDere einer jjxifcfoiifi grop / anDere flei' 
iier/fo juttt erffen fcpmar*grütt / cr!id?e fd)tPan?rctp /Poller meif' 
|en lüefen 9J?arcf PnD f leinen runben PnD Dreien 0amen/mie 
DerSftadjrpPaft- ,, 
®icfc^ ^raiif i(t aup Der 3nfel Verginea in ©Hgeflanbf/Pon 
Dannen in grancfreid) PnD anDer*mo bin ^ebradir morDen •* eilt* 
tpemollen/c* fepaup America in Spanien erplicp/ DemnatPitt 
3taliamgebrad)rmorDen3lf jeijmalen bei) Dcn^eutfcpenSn' 
gcttanDem/granf5ofen/3talianem PnD Spaniern gar gemein/ 
pnD mirDt Dnrd) Die Sffiurrjel leicPrlidjgemeprr/Darpmb Dann ge* 
mciniglicpgegen DemQöinter Die QBur^el aupgrabenmcrDcn/ 
pnD im grüpling miDer gefegt- £)te Q5urgunDer pflegen Die Hifi 
gu biegen/mir (£rDtrid) Decfen / PnnDalfo mepr ©rübling gu be* 
fommen- 
* Papas Indorumjflor.frudus&radix. * 
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3iuMmg35aum baf em <13ur^el wie bk 
©rübling ge|?alrer/meld)ecrman einer Sauflgrop 
erma einer $anDt lang/ bipmeile f lein/fo f norridit/ 
Pit gefaffrig/tnir einem garten braunen ober rauifv 
färben ipeiut (ein Pbergogen / inmenDig aber ift ftc 
map pnD farr lDaDer Stengel perfürfdjiefl /flnDptel lange ga' 
ferchte SIBurrjel/Die brepr Pmb flep flaDern/aup melcpen am grü* 
(ing anDere Stengel perfürbredjett/ PnD anDere runDe Qßurpel 
empangen/mie bepgefepre gigur flarlicp mir fldj bringet: alfo Dap 
idj an einem Stccf Pier#g runDe QBurpel gegef^kr pabe/fo Durcp 
meip leeptige gafern an einanDer bangen- 2)er Stengel i|f Pott 
gmo bip in fed)* Spien podygrün/runbt/geflret ffir/et ma* pärtept / 
gefafftig'ginger* Dtcf/melcpet in Diel ftpmadK ‘D'lebenafl gerbet' 
£ ler. SDieerflcQMatter fmbDemS- Q$arbclfrautQ3larterglei<p/ k 
D ieanDernpnDDe &ebapffe( garabnlid)/0pannelang:am2(n' 
fang fd)ivarpbraun/bernad)er blepd)grün/ermaö batid)/in funff/ 
peben pn rnebr rbeil gefbeilr/smifcben melden smep fleitte QMat' 
(ein/mie an Dem ^iebapffefölat gefept pnD- lt)te Blumen jtnD 
an langen Tefilin jeben/jmolff/oDer mehr bep einanber/etlidje of* 
fen/Die anDere bef(blo(fen/an gorm pnnD ©effalr Der9)?elan^v 
ttenblum gleidy pnD ob fte mol ganfs / jeDod) fo ftnD fte funffeefer/ 
an garb braun/meipbraun/aud) etlidie mcip / mir gelben Streik 
men pnDerjogen/ pnD in Der mirre erlicbe Q5uijlem. 9Äan bar 
fte tut# mit gefÄdrm Blumen in £>e|ferreid). S)ie grud;ri|f 
9Öon bent^amm. 
Duibling^Saum mirDt pon Den Q5ergtmanem | ope* 
, nauue^mm/tion De^nDianern Ptt Spaniern Papas: 
Snglifcp Potatoes of Verginea. 9ö$elfdj Tartuffolt , mie pe 
Den aud) Die ©rüblt'ng nennen: meil Deffcn Plärrer Der 
6ebapffel^$lattcrn:Dte Blumen Der 9)?e(an^anen : Die grucpr 
Der gemeinen 91adKfd>arren:Der Samen mir allen Oladjrfcpat' 
fenSamen:Der©erucp Depganpen jfrauttf Der dlacfxfcfyattm 
abnlid)i|f/babid^in meinen ^ratirerbücpern Solanum tube- 
rofumelculentum , batfiff / iyiacptfdjarren mir fnorre^rrgen 
953urßel/fo man in Der Speipgebraud)t/genennr/ meilel gupor 
nid)t befdtriebenmar/DarPon meprlauffriger in meinem darein U 
fepen groffett ^urerbucp/geliebr^ÖorrfollgebanDelrmerDen/ 
mie Dann auep fofl ermiefen merDen / ob^ Den ren fep befannr 
gemefenoDernirpf. 
• 9ßon ber ^afur t>nb ©ebrau^. 
3cfe Gurgel fotten an garb/(3efd>macf PnD j\raffr/ 
(Den 3nDtantfcpett gucfermur$ gleicp fepn / Darpmb 
jDann Diefc^ bieber gefegt ift morDen/ Pn mie Da«? porige 
Bacara Indorum, alföDiefeö Bacata Verginea genannt mirD. 
Q5nD mirDt DiefeQöurgel mie Die ©rubling in Der Speipge# 
braucpr/Pnter Den 2fefepen gebraren/gcfcpalt/pnD mir Pfeffer ge' 
no|fen:2lnDere/nad> Dem fte gebrarcn/fcpalenö/fcpneiDeng fd)eib^ 
linmeip/rbun feifle Q5rtib PnnD Pfeffer Dargu. S)ie 3ralianer 
foepen«? mir SpinmieDer gleifcp/ mie DieDvubenpn ^affenaep/ 
PnD effen^X>ie SngettanDer mit £>el/ Sifig PnD Pfeffer. QönD 
brauepen^ jur St^rcfung Der eplidjen SJBercfen/ Sprung Dep 
Samen* : etliche aber gebend Denen sueften / Diefogaramkib 
abfommen fcpnD- ] 
& «I Äa* 
