2 faber Q 5 ucß / von ftreitf ern. 
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A II. Meerzwtbel- 
Scilla Pancratium Clulij. 
93on&cn tarnen. 
» ©erzwibel [ ober CO?^«0jtt)j'beQ heifl ©riechifch vnnb 
.Saremifch Scilla. Krabtfch Hajpel. ^ranßoftfch c har- 
jpentaire. ^Belfch Sciüa. (jopamfd) Ceboll* albarrana. 
QSohntifcfj Cjbule morska. ©ng(ifcj) Seaonion. Q33irbf 
mKDgmenW Scilla marina: Sßnb Von C. Cluiio Pancration- 
f fotten Gaffer barvott / vnnb ftebett (tertodittte^r /big bah bie 
irrenden Q 5 ittetfeit vnb fcharpffe beraub to mpf/ Reliefen fte auff/ 
wie vorgemelbct / in bie £ufft zu borren-] 
Diofcoridcs fdjreibet/man feile fte mttO^epg ober &pmett 
vmbwinben/vnb fte barnach in einen heiffen Offen legen/ober in 
5 tolen feharrett / vttbalfo auhbratett : Q 5 nb fa^f barbep/bah man 
ba$ 3 nn? enbig(Tc 3 um ©ebrauch behalfen folle/bz ©ttfferfle aber 
fbU man hinweg werfen : Qlermelbc tauch/ bah bieauhgetruef- 
tute 0cheibletn mit £>efl/2Bein vnb ©ffig 311 gebrauchen fepen* 
[2(nbere tfnm bie gwiebel in einen Jbaffen/verbecfcntfgcheb 
mir einem bccfel vnb flcllcntf in ein QSachoffett / vnb lajfcntfalfo 
toten-] 
£>ie Meerzwiebeln ftnbtgutvermifcht mit ben ©ctrancfeti 
vnb 2(rßnepcn/bie von ©ewurßen bereit werben / auch vntcr bc- 
nen/bamif man ben -£)arn tretben wil- 
G ( 2 g melbef aud) Diofcoridcs, bah btefe Zwiebel gut fei; ben fe- 
ttigen fo ^afferfucfjttg fepn / vnnb welchen bie ©pcifl oben im 
Magen fchwimmct. ©epgw wtberbte ©eelfud)f/miberbatf 
Q5auchgrimmen/[bringt ben-Oam vnb bie 933 eiblicf>c Q 31 umen 
mit 933 ermtu vnb Maflir in 2 Bein gefotten/vnb mir guef er ein 
wenig f uh gemalt / eröffnet alfo bie lebet vnb 93 ?tlti/] wtber ben 
alten J£>uffen / vnnb ben jenigen fo einen fchwemt Ktfxm haben/ 
[fo f?e gebraten eine^Ouimlein^ fchwermit £onlg vermtfehet/ 
vnb wie ein Latwergen jffet/ bann eg zertrennet vnb btmbfchnei- 
bet bie $ä()C geuchtigfett- 
Meerzwiebel geborret / zu pufuer geflogen / ein Ouintlein 
fchwer mit Ojrpmcl gemmefen treibet bcn©cbletm vit febwarße 
»erbrante ©allen burcf> ben Btulgang : vnnb bienet wolju bem 
J£)aupfwche / 0cbwtnbel / galleitbefucht vnb ^obagram ; ver- 
treibet bie < 3 Burm im 4eib- 
H Meerzwiebeln gebraten ein theif/ 0 alß acht fheil/Vnfer einan- 
ber geflogen vnb geffen / erwcpchct ben Q}aud) : bchglcuben rhut 
ber @amen / geholfen onb mit ^)onig ober feigen geffen-] 
2tberwelcbeinwenbigim ^eib oerfehret ober oerwunbt feptv 
biefelbigen fdjreibt er/folien biefe gwiebel meiben- 
[93?eer3ivibelnober ^ad)tm ^aifergelegt/oberl^nger/fa 
eö bie 93?aufe trinef en/müffen fte gerben-] 
(Juffer lieber ©ebrauc^ brr 
SO?eerjwibel. 
‘SJonbrr^amr/^raffr / tnib g^enfefeafft 
ber COJeerjwiebel. 
D iofcoridcs febreibt/ bie Meerzwiebel fep zanger / febarpff/ 
hißig/Pnb truefen aud) fo hefftig/ wie Matchioius melbef/ 
D bag fie hierauf auffbeifTenmag/[wirbtimanbern ©rabhi^ig 
gejehlet ;aber ihre fcfcarpffe ju bemen wirbt fte vorhin gebraf en in 
2 tefchen-]@ie offnet/faitbert/zert heilet/ zeucht auf? / burchmngef/ 
[ben jähen 0 ehleim/ ] macht bunn / vnnb wtberflehet ber gaul- 
3 l? ftifl bitter pnb fetarpff / [ vttb hat viel t leberechten 0 afft-] 
3nufr(tc^r ©ebraucfjber 
Meerzwiebeln. 
3ewet'( bte rohe Meerzwiebel bem leib fchabltch iff/ 
foU fte zuvor bereitet werben /bamit fte ol;n 0chaben 
möge gebraucht werben- 
QBie man fte aber foll abberetten/ befebreibet Diofco- 
rides vnb Matthiolus , nemlich / man foU -Oanffenwercf in 
^Baffer ne^en/bie QBur^el wol barmit vmbwtcfeln/barnach mit 
einem naffen Saben verbinben/vnter bie 2lfchen legen/vnnb alfo 
E bratenlaffen: ^nbwenn fte zum erflenntall nichtgnugfam ge- 
braten if?/foK man fte von neuwemmitanberm naffen^eri 
vmbmbett vnbbraten/bt^ba^ fte wepeft wirbt / [ob fte aber wepch 
gnug fepe/erlenef? btt / fo btt mit efnem fprieffen leicht lieh babttreö 
Rechen fanfl : ober/fo fte/wann bu eg mit jwen Ringern truefef!/ 
al 2 i balbtjerfallf/]al0 bann fchnetbet man 0cheiblein barau^/ 
burchjeucht fte mit gaben / vnb heneft fte an bie iufft/alfo bap ei- 
ne^ baöattber nicht anrührc/bamtf fte truefen werben. 
[©fliehe pflegen bieeufferfle OCtnbcn hmweg werffen/bie 
Swiebel barnadun Gaffer z«|Kl)en/f#tten aber bae? etfl ge- 
D Iofcorides vnnb Pliniusfdjreiben / wenn man bie rohe 
gwiebel inOell foche[ober mit-f)arß Vemtifcbe] vnb vber- 
lege/fo heplc es ben £Kifj vnb 0chmnbcn an ben guffen : Qönnb 
wenn man bie Meerzwiebel in JÖefl beiße/ vnnb ba^/}aupf bar^ 
mit falbe / fo f>ct;lc egt ben ffceffenben ©rinbt- [Milwen vnnb 
0chuppen- 3n ©ffig gelocht vnb vber gefcblagen/bif jfr betten fo 
von Gattern gcbtffen ftnb- 
Meerzwiebeln gebraten vttnb vbergelegt/ vertreiben biehan- 
genbe v23arßenvnnbauffgebrochenen 0chabenbergerfen/fo 
von italte aufffprtngcn zu Q53int ers? jeitten] 
©te mclbcn auch alle bepbt/wemt matt ettr aanßeW?cer$n>ibcl 
für bie ‘Shur l;enc te/ fo vertreibet fte alletf mg beß fep / vnb wehre 
bergauberep. 
[Oie Meerzwieblett vntcrbactOpctgclegf/lef? eenit faulen.] 
^ßonCSW^mtebdoflTt^ Acetum 
fcilliticam genemtt- 
Ol ben Kpothccfen ftttbet man einen ©ffig von biefer 
gwiebelberepttet/ foman Acetum fcilliticum nennet/ 
fo ein eble vnb furtreffliche Krßnep ifl / zu vielen ©ebre- 
flen bienfllich/vnb fo nußlich/ bah in audh Galcnus nicht 
gemtgfamrühmenfan. 
[X)ifen bereptet man alfotOlim ber weiffenMeerzwiblen/wetl 
biefe biebeffen fein/fauber vnb wafche fte wol /fchneib^zu f leinen 
flttcflein/zcuch einen leinengaben barburch/alfo bah lein0tucf- 
lein ba^anber anntre/ Ijettcf fte an ben lufft vierßig^ag nach ein 
anber:bie geborrte flücflein leg in einen (leinen ^rng / geuh bar- 
über ben beflen weiffen QBeineffig/attff funffzehen *ofl> Bibeln 
iwep 9>ftmb ©ffig/vermach M ©efchin wol/ bah lein feampff 
Sf <U ober 
