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‘gaeoPlSgeobon Xakmzntonfant/ 
(Et eröffnet afletlep QSergopffungcn bet &&er / [ jertpeilt bie F mit gutem ©affran roiber ju/PcrfleiP bap {ocplctn wibet su/leg* 
^ -, . . N..... ..... i...s s ... Ckt .. .. (7^ ........ KAVit«V»k/hrtfi /»ri ff» #/>***». 
0 elb(uif/]»nbbet£D?ufret/ttet 6 tben^)am Pnb betgrautven 
Seif. 
SBenn bte jftnber ba* Dvet ffcn im Q5aucß paPen/ fo( man fr 
tun ein wenig ©affran mit 3)?tld) eingojfen- 
[ QBibergrek amt bem ©tfftjet lid) braten ben ganzen ©aff* 
ran in einet Pefdjloffenen f>o(en (Et;erfd)alen / nemen bat su $ b\y 
rtac/gttwan/©enfjf madjen baraup ein iattwcrgcwtber bie 9>e* 
(Ident?. 
(£* wirb amt aup bem ©afftan ein perrltdj (EjrtractjuPe' 
reit/beffen ein wenig eingebetvfurbert bie ©eburt/gtbt 5vtafff bet 
C0fJuftetbnbbet@ebutf / futberfamt ben Q[Bci&emjpreQ3l6' 
bigfeit. 1 
(Etlidje geben ben ©afftan in bequemlid)en QBaffcrn ein/ 
p fütbert bie ©eburt/Pnb bef ompt benen mol / fo mit gefaxt gebäp' 
h ten. ] 
©nfferlt'cf^r ©cfcrauch* 
D lofcorides fdjreibt/ wenn man ben@affran in Statt' 
wenmtld) lege/Pnb bie 2(ugcn barmif bcgreidK / fo fidle et 
bie Sing bet 2(ugen .* Q3nb werbe nüf?lid) »et mifdjf Puter bte 2lr* 
(Jener) su bcn£)pren. 
[ ©ojemanb* in bte fdjwcrc^rancfgeir faßt/ober im©djlag/ 
pnbinber©dj(afffud)t Pnrcbenbtligt / fol man ©afftan mif 
fdjarpffem (Effig Pnnb Q$ibergei;l mifeben / ein geber batein ne* 
i?en/Pnnbm bte Olafen goffen / bapmadjtfte mibentmbraun^ 
rer.] 
<E* wirb bet ©affran nitnlid) pnnb mol gebrattd)f Pnter bie 
^gager/fosubett lamen ©liebem pnb barten ©ennabemge* 
rnadjt wcrben/[ baruon mad)t man bag Oxicroceum in ben#' 
C potpefen.] 
Stirn Settmt m glueitbe jSolen perttmb/bag eö sugleidj brate ober 
leg* in warme Ofen/ober pwcrwarme#fdjen/big ftd) bie© et al 
anfapet entferben/bamif bet ©affran Hiebt betbrenne / bann leg 
ba* ganl? (Et; in ein $0?orfer/pnb jerfl op fo rein a(* btt t ang : tl;u 
barju fo Piel am (Betriebt weiffen ©enfffamen fo rein gcpulumt 
pnb gog mol bnret einanber -• nimm weitet bep veepten Diptam/ 
^ormentill QBuri?cl/jebe*em halb £otp/5tronauglein ficinabgc' 
fet;(et/ein £htemiein/ febe* befonbersergoffen / pernadj wol Per* 
mtfepet : tpue weiter batjtt/ frifdje #ngc(ic/ Q5tbineflenQ33ur(?el/ 
pnbgttt tven©ampl;er pnb guten ^priaefö/jebe* gleich Ptcj/alfo 
ba* fte mit einanber am ©ewidjr fo Piel palten / al* bie ©tuef/fo 
mif bem (Et; pnb ©affran pnb jergoffen worben- £)iefe ©tücf 
gitg(eicf) tbue trt ein 93?6rfcl / pnb flop mit allen f rafften auffjwo 
flunb lang 51 t einer jimlicpenbicfe: IDipbepalf wolrermacptin 
ein ginnen ober ©tlbern (Büdjoletn / fo fan^awff breifltgSapr 
gut bleiben, ©ltd) tpim ju bem hottet bnb ©affran weiter* 
ptnsuDvaucfenfamen/ ^ormcntiKwur^el / wetffengememen 
S)iptamo/2lngc[iconb?0?eiperwun?e(/jebc*etn iof/0efli(en^ 
wurß pnb T eri£e ligtll. jebe£ein palb ^ofp/^atabippolg pnb to* 
te (korallen ein fiutntlein c ©npornsepen gr^n/bep bejlen ^l;t;» 
tiaef */fo Ptel alo gemelt * mit einanber tfl / mifepen* sut ^attwer^ 
gen. 
liefet* ^attwetgen su Perpumng Pot bet ^ef?/gib auff ein©et' 
ftenlornlcin fdjwer in guten Q5?ein jert rieben : fo aber berSUenfcp 
bie 9^ep p cttc/fo fol et epe swolff flnnben pergangen / biefet ^att ' 
wergen einer 2Uten ^perfott etn.Ouinflein / einer jungen ge # 
(lanbnen/obcreinemQöeibobtlbswet; ©crupel fcpwet jermeben 
etngcben/pnb)pne auff etlid) flunb madjen fcpwtßen. 
©* werben fonfl in ben 2(potpecfen noep mept 2(r<?enepcn su* 
r 1 w r.-f. . kt* H beteifet/foPonbem©affranfren < Diamenpabetr/al*baiflDia- 
Simcon Scthi (obf jpn SU tvlt atffe ltd) fd; h ^ ^ Curcuma rtennnnt: wie ititdt bte gemeine ü>cf?denßü>iflidem/ Trt 
©Itebet/mtt 9}?tldj pnb Opio permengt pnb pbergelegf. [ Q3nb 
Ovofenoff/tfl gut su bem wutenben ^obagram- 
©affran mit ^aug pnb QSaumol Permtfdjet / warm Pberge- 
fd)lagen/ifl gut su ben ©cfdwaren pnb ©efdjmulflen / ba man 
jtd) bep falten ^tanbt 0 befotget. 
gu bem falten ^tanbt ein foflltd; ^papcr/2Bolfftfbonen in 
laugen pnb weiffen ^öein gefotten/ barnaep mit ©affran ge* 
mtfepf. 1 
2(uffbte ^ntff PnbQ3aßen bet^anb/wte and) auff bie 93ufg 
bet Jpanben gebunben) f rafftiget bie fdjwacpper^tgen. 
3vran(?pon ©affran*biumen gemad)t/Pnbauffbem^)aupf 
gettagen/pnb barangetodjen/bringen ben ©cplaaff. 
SÖom ©affran ?Baffrr. 
.£)nber ©affranswiebeln flcin setpaeft wirb ein mfy 
jltcp QBaffet gebtanbt / pntet weld;e* man bie weiffe 
Terrain ligillatam wolPermtfdKt/ weiffe leine ^udy 
lein bartnn nei?ef / Pnb Pber ben ^ranbt/fo man gemein 
titgltd) ©.2lntponien§euwt ober 5>lag nennet / subeffelbtgen 
iefepung legt/pnb bep ^ag* Ptelmalen erfrtfdet. S>ip QBaffet 
wirb auep jitanbern gefd)woßnen giffttgen QBunben gebtauept/ 
mtd; wib>ct ^tp Pnnb ©tid) gifftiget ^ptet / fonberlicp bet 
©d)langen/barmttwol gewafdjen/ pnb mit leinen Sudlern P' 
Petgelegf. 
2Cud> aup ben Q3lumen/Pon weldjen bet ©afftan noch nicht 
berupffttff/ brennet man ein 933affet/ Ponwelcpemswo flunb 
nad)ben9lad)fepengcmtncfcn/ maept fd)laffen: anberebren* 
neu* wann bie ©affranfaplein petattpgetpan ftnb/ pnb geben auep gelobt ju allen serff offenen / jetquetfepten phbsetmotfcpfen 
curcuma genannt: wie auep bie gemeine 9^cf?ilen^idulein/fo 
man and) PilulasRuffi nennet: cinQ5ruf?fa!blein/ Vngucn- 
tum croceum ober Vnguencum pe&orale , wie aud) ba* 
faff gebrauddrep ^3 flauer Oxicroceum genannt / baruon su 
panbeln su langwete/ allein wteba* Oxicroceum foß gemalt 
werben/fol fürßlicpangejcigf werben/ wtl e* ben ( 3Bunbtan?ten 
\ pre* £anbt wetef * ein CÖJetflerflücf fold;* recht subereiten. 
,®a^ ^flaffcr Oxicroceum ppm ©aff^ 
ran bereitet. 
3mm bep (Summt ©albam Pimb 2(moniact febe* 
fcdjff Palb Üttintlein / lap fte, Pber 97aipt f (ein serqttetftpf 
in <E|ftg bcn?en/bep borgen* fei? auff ein ©lut lern/ bag 
e* ein wenig fteb / bann bruef* patt Durch ein pariti 
Büchlein : fei? wibet pber/ pnb lap al* lang geben/ bap bet ©ffig 
einftebe : nodjmal* tpue batju ©d)iffbecp/©tie(ptfd)be(^/ tteuw 
pttgentet Q33ad* Pnb Serpentin |ebe*fecpgpalböutmlein/ lap 
gemaepltd) fd)mclf?en/jebod) bamif e* nicht anbtenne/foll e* (fe* 
t ig getutt werben : tpue folgenbt*£O f ?agi>/ weiffen Q53ct;raucp 
Pnb SOJptrpen rein gepuluett/ febe* aud) fecpgpdlböuintlcin/ 
auep opn Pttberlap pmbrutenbe : pernadjer fo fdjiitt* in ein faN 
te*Q33affet: fd)mier cinglatten ©fein / wie auep bte jpanbmtf 
^otol/pnb bote e* wol: jum leigen fo nimm bep beffen ©affran* 
Ptet ^otp/pnbperwcrcf fpn barein / Pnnb trepe ^gagetgapffen 
baraug- 
S)ip 53gaget wirbt gebraucht su ben ^3einPrucpen / ben 
©d)mer i?en su milteren / Pnnb ben Q5rud) halb supetjlen : wirbt 
auff* meige Pier auff einmal. 
9öott i)tr i »om 29 vnb 
©afftan. 
ff. 5>© wirb aup bem ©afftan pnb ©) ein ^nuinebedj 
nützliche ^attwetge in seit bet Reglern? sugebraudjen stt' 
^öbcteifct/ ba bann bet ©afftan bap furnembge ©tuef 
batunbet:anbete nennen* Elc&uarium Maximilian!', 
weilgebepm^epfcr Maximilianolm btaucpgewefen/Pnbauff 
folgenbewetpgebegett ig worben. 91imm ein gam? frtfcp ©p/ 
jd;lag* am fpif? auff / pnb (ap ba* wetp alle* petaup/ fuß folch ^9 
©liebem : erweidjf bie Parten 2(pogem / pnb ba*sufammcn ge^ 
K runnenbiut : ja wann ba*93gagerted)tgemad)fwirbt/pnbbet 
©affran nicptaupgelaffen/obetgefpart / Pnb aßein ju einem &e # 
trug Da* gkapicr / bartnn bap93gagctgewicfelf / gefärk 
wirbt : baper bann etlid) bip pmP ringe* ©elbt 
peifauffett Ion * 
nen.] 
