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6 5 $ O.^acobtXgeobott tabem^monfani/ 
dW* 6 aSctt / bk fofkn Pfeffer mit iattiü effen / bann man jaget F genannf.]nemltch auff folcbe wetg. 9M w#wfchtbat&m bnb 
bag ber Pfeffer nfefet weiter bann in 9)?agen fern/ bnb alba jtf$m 
bletbc:2Bkwolaud) Matthiolus fchreibet/bagber<Pfeff#:bm 
Bchletm tn ber Q 5 rug jertgeple/bertrcibe ben ^«[Jen bnb furbe* 
re bte Srttd)t aug 9 J?utterlctb. 
9)?an foH aber ben Pfeffer nicht tnOBetn obetOfBaffer geben/ 
jtwcmaltm geben aß fepn jfrafft t>crfcf)tvinbcry tvie Femelius 
genüget* 
QBelcheetnblobes ©egehtgaben/bte fbtfcn gegbeg^feffers 
gekaupen / alfo bag ge bte gan^e Corner mit 2lnig/ Sencbel 
bnbgrob jergoffen ^a^elem^ermengen/tonbmttetnanberetn 
<ffen/bas betreibet bte Söung oberQBtnbe/baiburdj bas©egd)f 
ioerbunef elf wirbt/[ober allein gebraucht jertgeilet bnb bntertW' 
cf er aUes/was bas ©egeht bergngert .] 
B 0 s werben btel *eut erfimbett/fo wiber bas .ftalte ober Srk' 
renbegSkbers langen Pfeffer gebrauchen /alfo bag ge nemen G 
langen $ffcffet 7 §almus / gttrwan / Ingwer bnb 0 nigan/legen 
bte ©tuef in gebrauten QBeinbnbtgumm Anfang beg Srogs 
einen ^runef barboit / weldKS aber gar gefagr lidj ig / fonberltch 
fo bie Skber bon ©allen gerf ommen- [2lnbere trinefen Pfeffer 
mtt 093cm wiber bas fehütten ber Sieber fo nadjlaffen- 2 (nber< 
brauchen wiber bas langwtrigeSteber nadwolgenbes Stemmen 
5 >feffer/ 3 ngwer/ 3 irrwan/gintmer jebes etn wenig/fchneiben es 
51 t kleinen ©tuef ltn/ rrt'ncf ens in gutem warmen £Betnefftg ein 
©tunb bor beg Siebers auf unffc / bnub legen geh in ein warm 
£3etg/fo läget bas St ieren nach ] 
<£uffcrlic^cr ©ehraueft 
© wirbt ber Pfeffer auch fegr gebrauebt wiber bk Sing 
, fo tn ben #alg bn in btegan faUen/btefelbtge barmit aug 
langen Pfeffer jebes fönfftig Outntletn/ ßuenbel / 2fatg bnnb 
3ngwer jebes etn Oßn % 1 [goffe alles ju Aulner bnb geb es aug) 
ober will bu ein weicb ktwerglingaben/fotgubarju] -Oonigfo 
btelju einer Latwergen gnugfep : £)kfe Latwerge ig begülffltdj 
ben jentgen fo einen falten 9)?agen gaben/ fegr fcblucfen / ben U* 
berfuebttg cn/bnnb benQBafferfudjttgen/fobon QBtnbenger- 
fompt/bertreibetbasOuartangeberbnbbas 03audjgrtmmen/ 
bienet autb fong ju allen anbern ©ebreegen fobon $dlte bem> 
faefeer werben / [bann es frdfftig bnb wol erwärmet.] 
Üttan pfleget aueb für bte &cf ermdulet<Pfefferfucgen $u ma* 
egen/ fo bem falten 9)?agen fag bienglicg fepn. 
^on^feffcrdlf. 
On bem ^Pfeffer wirbt auch fampt anbern fpeciebus 
megretn £)ell bereptet / foman Oleum depiperibus 
nennet / welches gar gebräuchlich in ber 2(rßnct; tg/bn ju 
allen falten ©ebregen ber Tertien btengltcb/als ba fepn 
ber ©cglag / ber jtrampg/ bas ^rf rummen beg 9]?unbts/ gif* 
fern bnb ©rgarren ber £anben/ ^ugrwege bnb anbere Derglef-* 
eben megr.£)egglcicben ig es gut bem falten 93?agen/S)armen/ 
Vieren bnb Q$lafen/bann es erwärmet /jertgeilet ben 0cbleim/ 
öffnet bie Q}ergopffung/$ermaglet ben 9?kren bnb^Iafengetn/ 
bnb bertretbt bie Colicam. 
0s wirbt auch aug bem Pfeffer noch einanber£)ell chymi- 
ca arte pr^panrt,fö man Oleum piperinum deftillarura nert^ 
net / welches gar fubticl / febarff bnnb ginfg ig / wirbt präpariert 
wte bas 91aglein/93ritfcat en/ober 2lntg6ll. 9)?an f an aug einem 
9>ftmbf 93feffers faum j wet; 0crupel beg Öells bringen- 
r Toinixn^aipwiinuicö«iirMuww»«|wpig«iwiimwu|f gut m allen ober me(ten©ebregen/bar-? 
^ bemJ^aupt jujkgen/als bag man nem ^)ontgwaffer ein f unlieb jubor bet; bem ergen £)eH ig 9)?elbttng gefebegen/ 
^ 33ftmbf/(Senfffamcn in 0fftg jergoffen einiotg/gegog H rt ^er estg btej garefer bn fraffrtger/alfo bag man fepn faum brep 
fen langen Pfeffer ein ömmtein / tgue folcbes bnteretnanber &ct hier ^ropfflein mit einem anbern üquore, ober conferuen 
bnb gebrauebs wie ein ©urgelwaffer- • eingeben fan 
[Pfeffer mit Btapgtsfornern im 9)?ttnbt gefauwet^euebf 
ben mdffertgen ©d)leim aug bem ^opff. 
Pfeffer ig ben gdr.en bnb bem gangeifcb nu^ltcb / bann er 
ber^egrt alle bdfe Seucbfting bartnneh/bnb bewaret für ber fdule: 
beffert ben bbelrtecbenben H tgem-] 
QBiber bte Bcbmerßen ber galt fo bon falten Soffen ger^ 
fommemüftmi 93?agtjr |.^3np / Pfeffer bnb Bertram jebes an^ 
bertgalb^utntlein/ JJontgfobtelgnug ig / f leine Büchlein 511 
machen/ welche man Paftillos nennet / wennmanbtefelbigeim 
9)?unbt wiber bte gdgn leget / Riegen ge bie Slug geraug : 2 lnberc 
nemen Pfeffer biinbf leine 9logn/fduwenbafelbgeinjetflang 
D an/weld)esaucb biel ©ewdffer augjcucbf. 
' ^Beldien ber gapff für feilt / bte |d)lingen gegoffen 3ngwer 1 
bnb Pfeffer/ fo gegen g< ^s 093 affer geraug / als bann wirbt ber 
auffgelauffenegapff fleincr / bnb geget wiberumb ju ruef - 
[feie jjjalggefcbwdr werben nußlicb mit Pfeffer bnter Qo* 
ntgbermifchetbnnb angegricbetubertreibt autb bk 932afenbeg 
2 (nge|tcbts- 
Pfeffer mit ^ed»bermtfd)t / bnb^gagersweifebbergelegt/ 
berjegrt bie ^ropffe/bitb alle garten Knollen-] 
9Son pfcffcrlatmcrgcn- 
ben ©efdgedjten beg 5 -Y^ffrr^ mtrbt auch in ben 
^_%2tpotgecfen ein Latwerge 51 t gerichtet fo man Ele&ua- 
^^^rium diatrion pipereon nennet- [S)aS Diatrion pi- 
pereon expolitum wirbt alfo bereptet» 9 ?im ber brepen 
E Pfeffer / jebes funffÖuintlein / weiggefdjaben 3 itgwer / beg 
eblen ^;Nmian/ 0 ntgfamen/jebes ein galb i ot g / frembben K 
canarbi/ 2 (mmtfamen/ 2 lmomt/ober (Subebltn/gimmet/jebes ein 
£^!tmtlem:CafliseligneaE9vinben/0ppid)famen/@efelifamen/ 
-Oafelwurp / 2 llantwurpel / bte red)t getroefnet fep / jebes ein galb 
£hiim(cin/gcgm reinem $>uluer / bermifd) mit J^ontg ober 
guefer /bnb bereif ^atwergletn/^dffelein/geltletn/ober ^refenep 
baraug- 
3 n etlichen Orten brauchen ge biel lieber bas Pfeffer ptfuer/ 
fobOtt Galcno befchrteben bnnb Diatrion pipereon limplex 
9)?ogren Pfeffer- 
‘ Piper ^Ethiopicum. 
3cfcr Wo^rcnlPfcffrr miröt für dU<fy ton 
Matthiolo befd)rieben/bager in langen ©chottett 
wachfe wte bieSafeln ober0rbfen/bkJ?orner fepeti 
fleincr ban ber gemeine 93feffer/er foH mit anbern 
©etbur^en 
