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0. 3lacobt £peoboti Xabcrmmonfant/ 
catenblüct/©algan pnb 9Ö?ufcatennüp jcöce? ein palbQutntlem/ 
«webe aßesm ^uluer int Permifepe |te Durch einanber:btp 
ttcr tt)irbf genemtt Species dulces pro cibarijs,i>tctVCÜ eS fepr Ul 
ber $off genügt wirbt: 
<£m gut 9>uluer triber Die 9}?agemrtnbe/tribet bie Colicam, 
tmnb ben erfaßen 50?aiicn ; ‘Sfimm gimmetrinbeneinSSnfi/ 
3ngwer ein £otp/ Kümmel/ Pfeffer/ ©algan/ ^Rd^ldnfcDcö 
$tpep Qutntlin / guefer nach dneö jeben gefaßen faff fedjS^nii/ 
mach ein $uluer baraup pnb e|fe bargen. 
[Suflcrltc^cr ©e&rauc^ 
^mmetmtt (£jftg temperiert Pnb angeff rieben / fdubert bk 
röaut/Pertreibetbie gleduenpnb gitfetntdler:mit.Oomg 
Jangeff ridien vertreibt bic Olafen bep ^tntlifr 
2Bnbt auch juf off lieben ©albengebraudjf / 3«mj« 
ben 2(ugenarf$nei;en fo Die £)uncfelpeit berfelbigen perjeptw] 
9ßongimmcitnafiVr. 
^S5p bem eblen gimmet wirbt and) ein f off liebes Jxrafft^ 
j wajfer biff iflirt/auff manitKrtet? tvei^/erff lieb /alfo/9ftmb 
'bep beffen gintmets vier SSnf$ / jerff op flein / tpu es in ein 
©lapfolben/Darüber gieffe ein palbe kleine SÖfap ober am 
bertpalb 9f offcl n>aj]fer/ocrf leibe wol/batntf fein £)ampff ^eraup 
f omme/barnad) brenne es in ftebenbem QBaffer/ Das 2Ba j]er fo 
um erffen f ompt tff weif farbig pnb bas frdfftigffe / bas? foß man 
6ejbnber bemalten / Pnnb bas artber aueb jum ©ebrauepauff' 
peben. 
2tnbere/afs Matthiolus, biffißieren bar? QBaffer alfo : OfimS 
C ber beffen gimmef rin ben ein 9>funbt ff op fte ju grobem^ulucr/ 
92on§tmme(oü* 
$ßjj bem gimmet tvtrbt auch ein Dä gebiff ißirt / tvie fol- 
tljue es in ein jinnen j?anbel / geup bat über DvofcnQBaffer Pnnb H ^^mterjen 
cbe^ Gefnerusin fetnent Euonymo befepreibet- 
[Erliche bereifen es alfo :nemen beb beffen gimmef/ 
, fo viel ponnoten/ jer|f offen in grobieefef / beiden UU4* 
0nmbt in tveiffem 9Bem / ober Dvofemrafler / barnaef? biffißm 
in ßalneo Mariae, ober in einer Vciic, eö gibt aber ein 
9>funbf gimmef nicht fiel ober ein halbes jQumr lein- 
Qbernimb guefer (SanbclPtib gimmef gleich Piel/jerffoffe 
esflein/tpusinetnfurtfe Dvetorten/ geup jtrolff&tf) gebrannt 
SKojentpaffer baran/lap Pber 9f acht anff berate fiten erbeißemam 
borgen ff nbeff Dreierlei; Dell/ ein treiffes/ gelbes?/ fo eines (jer* 
ben ©efepmaefsonb ein rotes/fdiarpffes/ fo tvie gimmet rettepf 
pnbbasaßerbeffeijf.] 
£)iefes Qeß tvtrbt poch gelobt Pnb gepreifet/bap es bem aU 
G famoUgleicbfep/Pnbfomanes eufTerlidKinneme/foßeSaßem 
faulen Siefen tviberff epen/Mb bafjfelbige perfretben. 
$)?an fagef / tpenn man ben 933eiberit fo in ben jftnbetfnofen 
in groffc €>bnmacbten geraffen / jmep ober brep ^ropffem biefe^ 
Oefls? nupr in9)?unbfgebe / folleerfte balbf tpiberumbatueetf 
bringen/pnb f oll inen auch ber ©eburf halb abbeiffen.3n0um^ 
maegipafatle ^ugenbe fpieaucbba^^Baf]er/aUein bapetf piel 
ffarcferpnbfrafffigeriff- 
[dienet auct ulten fcbmadjenJeuflien tpol/ffdrcfet bj -Oaupt/ 
ben9)?agen pnnb äße jnnerltcbe ©lieber pmtb maebt ein gute» 
2(fpem:freibf bteperffanbene geif betreibet- gemalfig mit faug« 
lieben gebrauten £ön||ern / ober 2Bein getriutcfen : mmpf a u<$ 
ba^ S^e rp gefpert pnb erfrettef esf : ifT aber febr pipig Pnb fdjarpff. 
2ln ba^ ^)aupt / 0ci)ldff / 0firn/ Pnb $}apl6cbtr geff rieben/ 
nimpf alle falte guffanb bep ^atiptfi? / Pmtb miltert folebm 
guten tpeiffen QBeutfo babeip gemvubtfep/febeßbrep^funbt/ 
mifcbebarjufoPiel @alpa(£?bumif brepen gtngern begreifen 
fanff / barnacbPermadie Die ilanbel oben trolju / lapalfopiei* 
pnbjtpaitpig (Sfunbtan einem marmen £)rbt (feben/rupreetf 
bipmeilen bureb einanber : 211s? bann tpue bip aße^ in einen gldfe* 
nen Kolben/fo aupmeitbig mit Jcpmen pmbff rieben tff/ ff eile jpn 
in einem ^Srennofen/befdiiitte jit pmbper mit reiner 2tfeben/alfo 
bap ber Kolben pal6ftt ber 2lfebenffebe/barnaebfepe ben *Oelm 
barauff/Permaebe Pnb perf leibe e^ tpol / Pnb brenne bas ^Baffer. 
£)as erff e QBaffer fo €Ö?ilcbfarb iff / tvtrbt für bas beff c gepalt ett. 
£)ip QBaper tvirbt auch Pttter bie gülbette Pnb lebenbige j^rafft- 
ipaffer geregnet / bann es ertrdrmet pnnb ff dref et alle innerliche 
©lieber/alsnemlicb bas fyx p/bas J^aupt / bas #irn / ben £0?a^ 
gen/bieerfalteieber/pnb iff fonberliebgm ber falten /febmacben 
h pnnb bloben Butter /ffdrefet ben ganzen ^eib/iffgut tpiberaße 
0cbtpacbpeiten fo pon iCdlte perfommen- <^s trenbet bte£)pn^ 
maebt / tviberff epet bem ©ifft / Pnb pertreibet bas ^erpf lopffen. 
^stpirbtaud) bip QBaffer juPteleitconfe<5len,^arccpa^ 
nen pnb tStdrcfgeltlcin gebrauebet/Pnnbiff liebliebcraucpPiel 
frdjftiger/bann bas Dvofemvafer. 
lOnbenfebarpffengimmetropreniPirbfein^önfecfge-» 
l maebt auff folgettbe treip:$ffim ber febarpffengimmet/ 
Toprlutjtpep £otp: bep groben fo man CalTIam ligneam 
nennet/ ein palbiotp / Dvomifdienfümmel fo juporer^ 
bepßt/2llanbtpurp ju@cbeüblein gefebnitten pnb tvoi getruef net/ 
jebes ein palb iotp/©alganttPur^ Ptertpalb £2uinflein/97dglem/ 
£ langen ^Pfeffer/(£arbamdmlin/tpeipgefd)aben 3ngtver/5>arip^ 
forner/9}?ufcatblüef/3)?ufcafennüp/^arabippo(p/iebesanber^ 
palb Quint (ein/gimmet / 0affratt / ein palb Qutmleöt / bep be^ 
ffengucfers/brittpalbQumtlein- JQiefe 0tücf meinem ^uU 
uer jerff offen /foßen bepeb jugebeeftmerben bamit es ntebt Per^ 
rieepe/barpon geup ^dffeletn mit rein gelduff ertem guef er: bar^ 
$u etltebe jtoen 0crupel Q3ifam permifdien-Äip Qonfect tpirbt 
bem feuepten erfaßen 9)?agen gebrauebt/ff dref t bie ibdmung 
pnb alle jnnerlidje ©lieber/ff ißet bas pefftig auffffeigen/Pnb gibt 
«ingutclieb!id;eSarb.] 
C0?it ©dnpfd)malß Permifdjet iff frdfftig in bencontracten 
©Itebern : 053irDt audiju fdfflidien 0alben gebraudit/alSju 
J^er^fdlblein/bamit bas ^)enj gefdjmiret . 
Sßon gimmef ft>rup »nt> gimmrt lufict 
ober (Eonfect. 
Jp>3Mfcprguten Sprup bereptalfo : 9fimb Bütten (äffe 
ober (Sitronaten fepelffen 0i;rup adu £otp / bep biffißir* 
tcn gimmet dßs ein palb i otp/mifd) trol Puter ein anber. 
£)iefenff ben 2Kten falten fcbmacpen Raupen nü^licp/ 
ff dref et bte ltatürficbe geudjte Pnnb bie natürliche 933drme / er^ 
tveeft bie lebliche ©eiffer/pnnb fdiafftgut ©eblüt- Qber abit 
nimb jerff offen guefer/tpu brannten QBein barju/benjinbean/ 
fo bleibt ein biefe ^epffe eim ©prup geletch- 
iQen gimmef jticf er mad) alfo: 97imb rein gef^nitten gim* 
met/tPirffin um ein auffgepeneftes^eef en/geup aßgemaep ver- 
fdunolpenert guefer mit einem eiferen Toffel Darüber / treib baS 
£3<cf e opn vnt eriap perumb/pnb geup fo lang ju bip bie {Koprlin 
biefgenugtverben-j 
v. &apitd 
9ßon SSKufjrafenbtöt 
Je brr C9?ufeattnPaum / büCOfufrafr^ 
uüp / pnnb bie 9)üufcatenb(üt fep/barpon iff brobeti 
im fünfften Kapitel ber erffen ©ection biefes brit^ 
ten “$;pepls bep bem COftifcamtbaum gepanbelf 
morben/Pnb aitgejeiget bap bieQ3lüt iticpts anbers 
K fep bann ein Dünne pnb j arte DCinbe/tvic ein 9feß formirt/tpelcbc 
pmer bereufferffen 0epale lieget/pnnb bie COfupcatennüp pmb^ 
greiffet. 
‘SBennbie Sflufcatennüp bürt pnb truefen tporben/fotpue 
ftcpbie QMüetPon einanber / miebepgegemvertiger Jigurjufe- 
pen/Pnb Pberfompt eilt golfgelbe Sarb. 
^ßon ben tarnen* 
f ^3fcatenblüet mirb tatemifcf) genent Macis ober Ma- 
cer,pnb pon ben ©mvopnern pn Arabern Bunapaiu . 
