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cKIo , o Fagluoli turchi e turcheschl * Fagùioli 
Indiani , Fagiuoli della China . Questi o siano 
i Doiichi, sogliono avere un sapore più acuto 
dei Fagiòli comuni , o bianchi , o romani , cioè 
del Phasedus vulgaris Lin. e sono assai più du- 
ri a cuocersi ed alla digestione. Tali sono per 
esempio il D&Uchos nifus , il Catiangy o Fa- 
giòlo àalV occhio y il LaUab , il Purpureus de* 
quali due ultimi cosi si legge nel Giornale di 
Agricoltura Fiorentino. {Anno num. 9. 
pag, 65. ) Fruttarono mirabilmente il Fagiòlo del- 
la £hina bianco , e nero , siccome alcuni altri , 
ma per tre ore , che li feci bollire , non fu pos- 
sibile che si cuocessero ySicchìpenso lasciarne la 
cura. In fatti non per uso cibario adoprano 
tali semi gli Egiziani al dire del Veslingio, 
ma per gìoahi (si veda rosservazione di Ve- 
slingiq riportata alla fin© di queste note , e dei 
sinonimi del Dolichos Labiab ) 
Ciò non ostante di quest’ ultimi sparsi nei 
giardini por ornato delle spalliere , da qualche 
amatore troppo zelante di novità agrarie , si è 
tentato ritrarne economico proiitt© con vende- 
re i di loro teneri, e freschi poricarpj o bac- 
celli e con pericoloso sperimento si è rileva- 
to, che non erano da ammettersi per cibo de- 
gl’ Uomini, essendosi nell’Estate del 1791. su- 
scitate non leggiere coliche in chi aveva man- 
giati di tali Dolichi comprati alla Piazza , co- 
me mi è stato asserita da due dotti Medici, e 
degni di fede , e assai periti nella Botanica i 
quali hanno curati alcuni di questi malati . 
E giacche mi si presenta 1 ’ opportunità di 
parlare dei Dolichi , non sarà discaro io credo 
ai Lettori di avvertirgli , che secondo quello 
che ho osservato tanto il Dolichos purpureus 
che 
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