un!> pclitpcn ©efcjic^te. viii »ti(» viil Cap. s4S 
©(ftfimarf i)i ntc&t UHangenc^m, fon&erit gleicht öc" Sr&nülTcii ludjt fo 
fflÄntKrn nodntt Uli6 « 41 « i(t. S« '6™ »«''.*» »«'' Ixfont;«« a6n ».“*"3 
Sf cjueabuuifinöen. feon &aröu6 werben fie ju gehöriger Seit anöerwarts »ec. , J . 
[c^i/t. * 3u tnovlvi faufet mon Mö etwan für »ierje^n ©c^tatngc, unö »erfauft 
fte wieber anberöwobm mit , . «> f - 
bec qctnain fetj wie unfece muben gehaftet , oSce nur m «Sergici- 
TrXn im Uinieife. fcbmecfen fte, wie bie eng(ifd;en potatos; aber «bre 
ÄaSr 6» Uiif«™ r'»' »« ®'Mt 'ta, ä^nlicf,, uWs«« «6« wn m,m Mud,. 
ten ecf liebten ©efebmaefe, unb nicht halb fo angenehm, al6 ber 3gHam z). ^ 
2{ttiis melbet, bie Batatae ober Potßtoe waren »on ben 3gnamcs wenig, atö nur ^otafo«, 
in ber votben ^arbe, imterfcbiebcn. 0ic febmeeften wie ©rbnwffc, unb waren häufig a)> 
g^a(^ tJillaultö 'Hnjeige befommen fic 95otatos in ‘D)^enge »on ben .^odänbeen juge» 
führt, weld;e bicfelben gclbartifcbocfcn nennen, ©ie febmeefen wie ^gnames i>), 
Der Potato treibt, wie ber 33ti<tm, ein gciineg iaub, bag längfi bem ©runbe hin« 
lauft, ^r wäd)ji halb auö abgefebnittenen unb gejfedten Tieffen ; ba ber 39')^^^, 
bur^ bie'Jffiurjel fortpflanjet. ®icfe ^otatos finb ct)runb, unb gcmcinigUd) wie bie grofjcn 
langen Drüben in ypollanb geffaltet. ^nwenbig finb fie aud) »otlfommen weig , mib wer« 
ben gcroftet ober gefotten alö ^robt, befonberö ^u XPbtbal?, gegeffen wo fic ö^ebwa^ 
«en orbentlicbe ©peife fmb. ©ie f.nb »iel beffer, als bie ^gnames , f^meefen fuf; unb fa^ 
wie gcfod)te .^aj^anien. ®as ianb »on ©abu, unb naebt^ btefem ^ntc, bringt btc mei« 
San faget^uor Tlnfunft ber gJortugiefen, bie juerfl ben ^Wio gebracht haben, 
batten bie ©imoobner gans »on biefen beoben ©urjcln unb etlichen wenigen an^rn gelebt, 
unb biefeS ift bcjto glaub würbiger, weil in ben iänbern »on ©mnea, wo ber tTJüpiO we« 
nig ober gar nicht gebauet wirb, bie ©inwobner »on ^otafos, unb befonbevS bon ^gnameS 
leben, welche noib bciTer, als bie ?>otatoS, febmeefen c). 
<\hre Söhnen unb ©rbfen finb bon »erfchiebener ^arbe, rotb, fd)tt)ari» biolet utj 
orau d). ©s giebt eine jarte unb woblfd^mecfenbe Tirt, bie purpur« ober rofenfarben ift, 
ünb wenn fic mit gJalmolc jugeriebtet wirb, eine gute ©peifc giebt. ^Änbere Söhnen effen 
fie feiten, weil fie beren nicht Piele haben e). „ . . m .r . 
Die hefte '2(rt »on Söhnen hier hcif 3 cn :RaUa»«nc<6, »on ber ®efialt unb ©w^c ber 
geuerhohnen. ©ie fd)mecfen grün unb teoefen mit aden Wirten »on ©peife wohl. Xroefen 
fAmecfen fie wie grüne ©rbfen /). ^ 
Boflnan ermahnet »ecfd)iebenc Tiefen »on Söhnen. Die erjfern fmb unfern hoflan- 
^if^ben ©artenbohnen an ©ejialf unb am ©efebmaefe ^nlicb* ®ie anbere Tirt i]! 
Bofittan fluf Oer 199 Seife, 
vb Bacbot ni'f 0« i97Üen ®fite fnget, einige 
TOfinen acljt MS ätbn ‘Pfunb, «nfien wären pe rätb'- 
Ud)%elbV »Wb 
mic SSien VIten %i(e, 
auf ber 8j Sette. , 
i) X>iUauUs Steife nuf bet474 Seit*. 
c ) Bofman «uf ber 2.99 unb folgcnben Seite. 
d) ViÜault nm oben angeführten Orte. 
e) Sterns «m oben angeffiheten Orte , rnif be« 
Seite. 
/) ömiib«m ohenangefübttmOrtt. 
