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384 S5efc|t?ei6utt3 tet? ^ffen m iHio Da 
ein ünfcrfc^icb baran ju eefennen t|l. ©ie fragen feine ©fuf^c /)• ( 5 r 6 fen wac^fett 
in einer ©djale, oöer einem ^äutdE)en, baö fajl fo jlarf nlö 5 )ergamenf ijf, unb unter bem 
©famme jmifc^cn ben iJBurjein §erborf 6 mmt , meiere ber ^flanje 91 a§rung giebt. S 5 iefc 
>©c^ale ent§ait §unberf unb jroan^ig, biö ^unberf unb funfjtg jarte unb »erbaultdje C£-i b= 
fen, bie eben fo mo^lfcfimecfenb finb, afö bie europaifd)en, unb eine »orfreffitc^c ©uppc 
geben. 'iSJenn baS faub anfdngt, gelb ju merben: fo reipen fic bie ^^ftan^e mit ben^Bur* 
jeinauö, unb machen bie ©c^afe auf, um bie (£rbfen ^erauO^unefnnen. 2 ßenn fte foic^c 
fe^r jarf ^aben moilen, mie unfre grünen ©doofen ; fo retten fte bie 9)flan5e auö, e§e baö 
iaub gelb mirb, ober melfef, .^aben fte aber reife nbt^ig, fo »arten fie, biß bie 9 )flanjc 
böllig frorfen mirb. 
©ie [den biefe (£rbfen .^u ®nbc ber Stegenjeif, unb nac^ fec^^ ^Bocfien finb fte jur 
(£vnbtereif, ®et ^ßerfaffer i)l ber 9)?ei>nung , ba^ fte eflit^cmal (Srnbte baoon ^aben 
fbnnten, wenn fte ©orge trugen, fie nad^ ber Tiußfaat ju bemdjfern k). 
©s finb ^iet brep 7(rfen bon ©etrepbe. ©rjllid) baß grope tlliKMo , meldjeß jmac 
nic^t fo gro^, alß baß auf ber ©olbfufle, aber eben fo gut ijf, S)ie Siegern aber baefen 
^ier fein ^örobt barauß , unb brauc^^en eß nur 3 um ^ierc. "ifuß biefer Urfad;e mirb cß 
nidjf jlarf gefdt. 
Älein tniIl?io ober lITm'}, weldjeß bent auf ber ©olbfujie gleich fjf, iff baßjcnigc, 
»aß ben bornef^mjlen ‘Jieferbau biefer 556lferfd)aft außmadjet. ©e mtrb beß ^a^rß ^mep* 
mal gefdt, aber baß cinemol meit me§r, alß baß anbere. 3« ber beflen ©aat^eit tfl baß 
knb fo biefe befdt, ba^, wie oben angc^cigf morben, faum ein ^upjleig übrig gelaffen 
mirb. ?9ian fann fte^ ^icrauß bie rcidje ©rnbfc borfießen, unb boc^ leiben fte am ©nbc 
beß ,^a^rß ef^er SHangcl, alß baffteeinen llebcrfefuf f aben foKten , tfeilß roeilbteSim 
»o§ner fo fe§r ja^lretcf finb, unb t§eilß »eil fte fe^r grofe kfen ©etrepbe an bie Popoß 
unb anbere benachbarte Golfer berhanbeliu ©in unfruchfbareß ^a^r berurfachet baber in 
biefem knbe eine unglaubliche Jpungerßnoth* 5)?and)mal haben ftd) frepe kute jur ©i'hal- 
fung ihreß iebenß fcibfl oerfauft, ober anbere ihre ©f laben in Srepfeit gefe&t, unb ihrer 
ÄnechtfchafC bolltg cutlaffen, toeil fte nicht »ermogenb getwefen, btcfelben ju unterhalten. 
3u einer fold)en Seit brachte ein engltfd)eß 'ödjiff feine boliige Tin^ahl ©flaben jufdmmen 
ohne irgenb eine anbere ®aare , alß iebenßmittel baran ju beribenben. ' 
©ß giebt hier aud) noch eine brifte !Jfrt bon tllilhio, bie ber borhergehenben gleid) iff , 
oufer baf fie nicht auf Halmen , fonbern tbie ber .^aber in .^ollanb wdehfL ®aß ^orn 
tff rothlt^, unb muf , ehe eß 3 ur boßigen Dveife gelangt, fieben biß acht SCßonafe in bem 
ianbe fehen. ©ß tbirb nidjt gegeffen, fonbern nur mit bem grofen 9Kilhio bemengt jum 
trauen gebraucht, »eilbie©^tbarjen glauben , baf eß baß ^ier flarf mad;e. 
S5ie Sßegeribciber finb im 53ierbrauen mohl erfahren, ©ine "Jirf bon ihren Q3ieren tf fo 
fiarf, bof fte bem holldnbifchen biefen ^iere nichtß nad;giebt. S)a muf man aber für baß cnglt* 
fche ?9^aaf (^ottle jeinen Steidjßfhaler befahlen, ba man eben fobiel bon ber gemeinen Tirf 
für brep©tüber haben fann. ©ß trinft h<et|ebermannni^tß alß 25ier, and; bie ©flaben 
nicht 
») ©iebe 6 en ^?iipfcrßidj. a) phiß'pa 'bm fei; gefagt 
*) ttTard^ftis «m attgef. Orte. toorften, rociter im £(möe hielte gj;! eine SKenge 
/) auf öer 391 »Seite. Sleppanten, Soweit, ^ipger iinb Seopav&ett auf. 
