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hie üferigen folgen benfelben meijl haufcnroeifc, ob fte gletcb autneilen auf btc ^ottentoften 1713 
onfallen, bieSielben buccbbretpen unö entemnen. bieg, alg ein üblcö , :Rot bf. 
gciien on. ®enn aber bte ©d}afe roiaig burcbgef^en, fo gaben tbve Sve^bensbejeugungen ^ 
unb igc ©efcgi-eb fein ^be., 0 ie tgun btefcö bon J» 3 «*^/ bamit bie wilben 
^unbe, boi- benen fie ficg megr, als öor ben Xngeen, füi-cgten, igce ©cgafe niegt anfallen, 
fo lange ber ©ccucg bom Manege in bee ^oHe bleibt 
a. 3g>i*e <^an6vveifcr. 
Sgcf Sleif(^et ftnb gefebiefte Scrglicbcrcr. Set @et6cr. Set 0cbneibet. (SlfenSein» 
atbeiter. ?)tnttetimad)et. 0ci(er 5iSpfer. S^mibte. 
<^tc^anbiberfer, tnelcge bie ^oftentoffen fclbg treiben, betbeifen, bag fie ein finnreiege^ 
unb gefegieftes 5Solf finb, nur bag tgre ^aulgeit al(e6 becbevbt. 
^aum fann ein europdifeger 9)feiYer fo gefegieft fügten , alö bet ^Ottern Sldfdjee. 
totte. 3;gtc Tlrt’ bie @cgafe ju fcglacgten, fvgeint ungemein ^u fepn. 0ie binben igm bie 
5üge jufammen, unb galten es bep benfelbcn auf ben jKücfen ausgegterft niebet , einet 
born , bet anbetc ginten , ba inbelfcn bet brittc ben 23aucg mit einem 9)Zet)er aufteigt, bag 
bie ©ingeroeibe alle mm iBorfegeine fommen. -©atauf mad)ct bctSlcifd^er gelinbe mit einet 
Äanb bie ©cbävnte non bem Äorpet, unb ben eblem 'igeilenlos, mit bet anbetn aber 
ruhtet et bas 23lut, bag folcges nid)t gerinnt; habet) gütet er |i^ fotgfalttg, eines^bon beit 
SBlutgcfvtgen um bas^et^ jujertetgen, bamit baS oegaf meniggens eine 3Siettgci(gunbc 
lang gerbe, unb man bie ^iSemegung bes^ct^ens inbeg boüig fegen fonne, mcltges bie llr- 
faege biefes graufamen ©cglncgtenS ^u fepn fegeint a), S5cnn toenn bie ©ebdrme rein ge= 
»afegen finb, fo wirb ein Xgeil aufs Jeuer gelegt unb gegeffen, ege baö'tgier tobt ig, baS 
übrige flein gegaeft unb ins ^-ölut gerootfen, melcges fie mit ?9lufd)eln ober mit igven X?dn= 
ben in topfe fegopfen. 
©enn bet Körper bom ISlutc gereinigt ig, fo gegen bepbc fSepgdnbe ign abgegen, 0 ie ünb 
unb (egen ben Stumpf auf bas «jorauf fie bie Xgeile bon einanbet abfonbetn. .^n 
fut^ct 3^11 fiegt manjleifcg, Qpeine, .^üutc, ©Muffeln, 35 lutabern, ^dulsabern, unb fo 
ferner, alles befonbets gelegt. 0 iefgun folcges fo ergaunlicg gefegieft, bag man fie eget 
Serglieberer, als ^leigget, nennen moigte. ^as groge33ieg tbirb fag ouf eben bie 'Xrt ge* 
fcglad)tet. 0 ie metfen niegts meg, ols.^otg, Änoegen, .^ufc unb .^orner. Die .Ä'no* 
egen geben ge, baS siiarf gerauS ju befommen, unb roetfen folcge aisbann ben^unben^bot, 
mit bem ^atfe falben fie fieg. "ilus einem ©cgag'ellc madjen ge einen IRrog ober Seingc 
füc bie ’Beiber an bie güge .ju binben , aus sOd)fengäuten lange ©treifen 5 U ‘':öebecfun 9 ig* 
cet Äutten. .^aben fie folcge baju niegt notgig, fo legen fie bicfelbe jum ©gen gin. 
^gre Syme riegten ge folgcnbetgegalt ju; ge negmen baS ©cgaffell noeg tauegenb ©erBer. 
uno befegmieten es mit ^ettc, bag es meieg unb gelinbe wirb , aueg bag bie ©olle 
Ober bas ^aar nid)t abfällt. ®enn es für igre eigenen lanbsleute bienen foll, fo reiben fie 
^ naeg biejein noeg mit frifegem Äugmige, unb lagen es in bet ©onne troefnen. Diefcs 
wieöergogisn ge^ hi$ eS recgt fitparj wirb, unb abfegeulieg nadj bem ^ugmige ginft, 
^3 worauf 
tvftven allejeit i 
ganbtbietten in bem Singeweibe, wenn ^olbe 
eins fcgladjten f«g, 
