XIV gsut6 xn Sapitei. 
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^unbei-t Sa&m Breite SBene, nacB einem anbern ®flcBftBove, mit emee COZnuee aufjeber 1693 
0 eite, bte wie bie crjle, ringö um baö ^^<^1 Berum geführt war; Bei; jebem Bcfanb 
ficB eine ^ac^e »on funf5ig ®lann. i , 
2(uf ber erjlen ober großen 9)^auer |IeBt ein Xempef, auf meicBem oben bie SaBnen beö ^ 
©Oien h) unb beöÄaiferg roeBen. !Die9}kucr i|l bottig fecBö gaben BocB, unb \)im bfcf, 
fo baB fecBs 9)iann ju ^ferbc bequem neben einanber auf iBr reuten fonnen: fie Befanb ftcB 
aucB in fo gutem ©tanbe, a(ö roare (le nur bor jroanjig ober brep^ig ^aBren aufgefuBrt 
worben ; nirgenbö war fie cingefatten, ober bom ©ejlraucBe ober UnratBe beif eßt. 
':8on biefem ieBtcrn®a^ttBuwne •” eint Bai, baö etwa jtbepBnnbert gaben 
Breit war. ©0 wacijfen in fclbtgem einige grofe ® eiben, unb an ber ®ejlfcitc, unten 
am gelfen, Befanb ftcB ein prdcBttger tempei. ©inen ^ucBfenfcfm^ barbon, Bcfanb pcB 
bie ©tabt (ßalCan c), bie mit einer BoBe« bierccficBfen 9 )iauer umringt, aber nicl;t feBt 
boifreicb ift» 
S)er ©efanbte warb Bier auö brep eifernen ©tuefen Bewiöfomnnet, unb BiieB in ben 
SSorftdbten bie 9*^ncBt uBer. J>ie ©tragen waren fo boli SSoIfö, bag man niegt burcBfom» 
men fonnte welcBeß auf baö ©etone iBrer ' 5 ;rompeten unb ©aefpfeifen jufammengeiaufen 
war • beim fie Botten jubor nie bergieicBen «Snugf gcB6rt. ®en Tibenb iteg ber ^anbavin 
©eine ©rcetienj Bewiafommen, unb jum 2 (benbe|Ten in ben fönigitcBen g)affag emiaben; 
wober MergcBaufBalt, wenn er biefen ®cg nimmt. 
©r traf bafelbjl ben ©tattBaiter unb bie borneBmfton ^Sebienten ber ©tabt an. 9 la 0 = (Jruntbuom 
fie etiiefie ©cBaalenXB« getrunfen gatten, warb er mit einer bortrcjflicBen TibenbmaBI-- 
zeit bewirtbet, woBcp ein ©egaufpiei aufgefiiBrt, unb ignen eine g>ro6e bon ber cgineftfcBcn Snu- ‘»‘"»«gef. 
fif aegeben würbe, bie au6 afieriep Tfrten Äc|Teitrumme(n, unb ©aitcninjTrumentenbegunb, 
unb ein berwirrtcö ©etbfe maegte. ©ic fagen paarweife auf ©tügien, niegt megr aiöjweenc 
Alt ieber ‘iafei. t)iefe tafeln waren mit fegöner japanifcger'Hrbeit auSge^iert, unb mit fei- 
Denen teppiegten, bie bortrefflieg gendget waren, bebeeft. ©ie bebienen fteg fejner tafel* 
tuAer, ©erbietten, SiKeffer, ©abein ober teiier, fonbern nur jweper fieinen ©toefe bon 
©ifenbein ober fi warjem ©bengoije ^ ), bie auf bie tafei geiegt würben, unb bas ganje t ifcg= 
gerdtge auömacgfcn. ©ie gnb aber in bem ©ebrauege biefer ©to^egen fo wunberbar geübt, 
bag fie mit foiegen einen ©tecfnabelfnopf auf^ugeben bermogen. ©ic galten foiege in ber 
rpfbtm Äanb , iwifegen ben t)aumen unb bepben 58 orbcrgngcrn. 
'Mifi.ibreSpeifen, ©uppe, 0{cig, ©efoegtes unb ©ebratene«, wirb in porceiianenen 3 Bte<«&a 6 ei; 
»i uÄt in SÄ«, «uf3«™3en ©.h mW .«W»!.«, 
£ in fieine ©tdefegen jerfegnitten, gebradjt; aber baö 9iaMen bon ©onfect unbgrueg- 
ten fam in fieinen cginefifegen ^öeefen. ^gre ©uppen unb 9>otagen gmeeften ungemein 
wobi weii fie mit guten ,^rdutcrn unb ©pe3crepcn berfegen waren, paö ^raut, baö fte 
Ä Änin, gnbet ficg an ben ©eefiippen, unb fiegt f^ieimicgt aus, wenn eS ge. 
focht wirb-^getroket wirb eS ginm, unb fo fiegt cs aueg tn ben ©uppen auS. Die gjganjc 
feaffeTne1öldS;^£^^^^^^ einanber gewaegfeneTiege. ©iefegmeefet fegr angene^n, 
Lb wirb für gefunb gehaiten. Einige giauben , cs fep bas Satynon öboenrum, ober 
S toalicg« ©eefrebsegen unb taubeneper ju , bon benen 
fte bk ®eigc rotg unb geib ju färben wiffen. lieberbieg gaben fie guten ©aüat, 
*/) Su gnglSnber nennen ge Chop-Sticks, (@cgneibeg6dcf)en) weit ge äimi ©cgnei&en bienen. 
^lUgcm, Hcifebcfc^i-. V ^anö. ^ ^ ^ 
