646 25ef(^rci&uti3 t)on ©uinea, ticffcn 
(^tbbefdbt. tjeß 93obcn6 unt> ter kge »on öcrfc^iebenec ©ro^e »erben. dugerKcbe begeht au^ 
***l^ff einer b'ünncn ^aut, bic trocfnet, unb fe^r britcbig »irb. ^n^gemcin §at ge eine bunfl« 
' - rbtgiicbte §arbe. ®ie ©i^njarjen fogcn, fie fe^ giftig. 
gigenf^ofs 3» •' ©amforncgen orbentlicg unb bic^t be^fammcn , unb ftnb nur 
t«i. burcg ein bunneß .^dutcgen abgcff^ciit, bas ficg in jarte^dben üon einem fcgarfen bcigenben 
@cf(^macfe »ie »erroanbclt. 
S>iefc Corner ftnb »on ber ®r6gc beö ^anffamcnö, fag runb, aber bocg mit ecficb^^ 
toor ber ^eife rot^licg, »elcge ^arbe be^ ber EReife bunfler, unb wenn fie gcmafcben »orbcn 
ftnb, fcgmar} mirb; in biefer ^öefcgaffenbeif pacf et man fte ein. Diefeß'iSefeucbten erreget 
eine ©dgrung, unb f^wd^et bie Äraft fe^t. ®ec ©efcgmacf mügte beigenb unb fcgarf, j 
»ie ber inbianifcbc ^^fcffer, fepn, menn er »ogl abge^en fofite a), \ 
©rSgeunö 23avbot faget , bic grucgf fep fag eprunb , aber am Snbe jugefpift. X)ie0(baiei* 
Sar&e. bunne, anfdnglicb grün, unb rocnn fte getrocfnet ig, Pon fcgoncr ©cgarfacbfarbc, ctroan g 
grog, alö eine §ctge, itnb »cicb, »eil fte pon feinem gleifd^c aujsgefüttt »irb. X)arinn<» 
ober liegt ber tllologbetttt in aber fünf 3vei§en mit einem »eigen .^dutd)cn bebccff/ 
baö auch jcbeg ^orn POn bem anbern abfonbcrt. I)iefe .ferner ftnb »eig, fegr fcgorf, unb 
beigen gdrfer, als bet bibigg® 
^firner o^et Sßor ber Steife ftnb fte rotb, unb Pon einem angenebmen ©efefimaefe. JJic begen ga» 
©aanten. gen eine €aganienfarbe, ftnb grog, fcb»er unb fegr glatt. J)ie ©cg»ac;icn ftnb am flet» 
gen. "Kuf baS ©cgiff »erben fie grün gefegagt, unb ergalten igre §arbc om SSorbc. X'et 
©aamc ig »eber fo greg, noeg fo runb, ols ber inbianifege Pfeffer, fonbern gat perfegieben* 
©den d). 35ic ©tengel fegmeden fog »ic 97clfen. ©ine anbere 'ärt Hlaloggftta »degg »i* 
grogbldttericgt®raS. ©er, bcnmanPömSRittcl beö^Bintermonatß bis in ben ÜRdrj faufeg 
ig fi^erli^ ein^agr alt ; benn ber neue fdngt an im Renner Änofpen ju treiben c). 
2 Btnn m«n ®eitn bic 53ldtfer enblicg fcg»orj( »erben : fo fammlet man bie gruegt. ©iefe »ii'b 
il)nf«tnrakt. gefvodnet, unb im fonbe gegen ®aarcn umgefegt, bomit fte Piel gemimten. SJlan got bieg 
©aaincn in Sranfreieg unb anbern '^geilen Pon©uropa lange an gatt bes^fegers gebrauegf/ 
befonbers »enn ber Icgtcrc tgeuer ig. ©ie Ärdmcr pcrfdlfcgcn autg ogers ben inbiani' 
fegen Pfeffer <J). ^ _ 
©er SRalaggefta am ^^io Gegro »degg auf einem ©trautge, unb ig ber grogte ia 
biefer ©cgeitb ber ^fegerfiige. ©ie ^ufege gegen fo biegt beijfommen, bag fte an einigt'* 
Orten ju Gegro »ic ©idiegt ober fleines ©egblie ausfegen e). 
Sognan melbct, auger bem tllalaggetta, ben ^^arabiesfornern, ober bem guinf^’ 
fegen 9>fegcr, »aegfe noeg eine gruegt ouf ©egrduegen, bic am ©efegmade unb ©egalt be» 
Carbftttto; garbamomen glitge, unb naeg feinen ©ebanfen mit ignen einerlei) ig. ©r bemerfet aug; 
bag ber Pfeffer iju' Senin unb tiefer im ianbe, »ie ber oginbifege befegagen ig. 
Erneute. ©ie legte Tlrt pon ^feger, bie gier Pimente geigt, unb in ©uropa fpanifeger 
genannt »irb, »dd)g gdugg auf ©frdud)ern, bie fag Pon eben ber ©rogc, aber boeg et»a^ 
niebriger ftnb, als bie ^ogannisbeergrdudjer in .^ollanb. ©s giebt gier j»o '2lrcen, graf* 
unb flcinc. iSe^be ftnb anfdnglteg grün, unb bie ergen »erben rotg unb fegmarj. ©ie ltg' 
fern 
«) HlÄrdjai» I ©an^ < 1 . b. iji it.f. c) J*)Atbota 25efcl)cei6ung «on ©m'nea auf at* 
®ic ‘Povtugiefen ädl)Icn fed)fe, unb geigen bas ©eite. @Ube ««a) .Siofman auf ber 3°’ 
ber ben Siuft unb bie ©tabt Sertos. ©eite. 
