XV I (^apitcf* 
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QStfam Scfcmmen, unt» mt Hvt von ©c^afen, mit fei^v iangm unt> bicfen ©^wansett, fec-- i^topim, 
«n fc^c mo§(fcf)mecf€nt) i]!. ®ic üt)ei-se§«n eine tefonbere 2(it von {JtiebermaHfen, 
bie fo gi*o0, ofe ^u^nei* finb, unö roelc^ie bie ß^inefen bcn fc^macE^aftelien junsen^upnem 
vcrfei-tiaet ein fc^oneg tuc^ , au6 veemifc^tcr ^Bofie unb 
^ebicnet fic^ ^ierju bc6 ^aaees, baö im '2Binter tonc^fJ/ meii eö ferner^. ^ pt< 9 / 
man öic golöcncn <^{tbnev nennet, unb melc^e man , roeaen i§i-ec ©cbon^cit, Ict^f 
fdja|ct, roeeben ebenfaife in biefci- gJrovinj gefunben. , c xrx«-, ffllumcn.’ 
Me Mm von «Slitmen mactjfen &ice; fonbevlic^ eine, btc man fe§e ^oc^fcba|et, unb 
^tc !R6nigtiin J>cv ölumcn nennet, ©ie gieid^t ber jXofe : ifi aber fd)bner, b^ mebt 
von fo angcnebmemScrudje. 35ic SSiatfer jtnb langer, unb ber ©tod ifi o^ne 
^ie Sarbc ijl ans n)ci§ unb rotf; vermifebf, bod) flnbet man einige ganj roti^c unb gelbe bar* 
unter. SDie ©taube, woran fie tvad;ft, gleißt ber ^olunbcifaubc. ^ ^ 
©ctjen (j wirb in jwcenelbeilegetbeilet: 3 tong, ben ofili^en, unb 3 ft, ben wcjl* b 5« 
licken, ^iefe begreifen in fid) acht ©tabte vom erjlcn, unb bunbert unb feebfe vom jwe^- 
ten unb britten Drange, ncb|l einer großen Tfnjabl Seflungen, bie, tängjl ber großen Sviauer 
bin, in gewijfcn Entfernungen von etnanber erbouef ftnb. 
I. E>et’ ol^ltepß EpetU 
1. 
2 . 
3 . 
4. 
6 
3 
1 
2 
3 * 
i6 
7 
14 
©t ngttn fu,bie^auptjlabf, bat unter fteb 
33mnganfu = * s = 
^OJtg rfyang fu * * * '' 
<^)4n epang fu = = * * 
I. ©i tigan fu, welches fonft, verfebiebene ^iabrbunberfe lang, ber ©i| ber 
feben Äatfer war, i(T, naebfi Peftng, eine von ben größten, reidjjlen unbbevolfertfleniötab* 
fen in Ebiua. ©ic liegt auf einer großen Ebene, unb ijl ber ©ib fowobl bcS Ijbog tit 
Von ©eben ft unb ©e efewen, ais aud> bes ©taftboltccs von bem ofllidien 'ib«i« 
©cijen ft. 'Sie treibt gtofen ^anbcl, fonberlid) mit ?9tanlefcln. X>iefe finb fo wobl ab* 
gerietet, bafj ju PcJtng bas ©tuef fünf bis fed^sbnnbert ^funb gilt. 
S)ie DJtauer jlellet ein glcicbfcitiges Sßiered vor, b^t vier ?9^ci(en im Umfange 4 ), 
ijl febr breit unb boib , mit Xburmen befe^et, bie in ber ®eite eines fSogenfbufjeS von ein* 
anber jleben, unb mit einem großen 0raben umgeben fiub. Einige von ben 
prad)tig, unb wegen ihrer .^bhe merfwürbig. 9)lon ftebf bafelbjl noch je^o einen ^^alloff, 
worinnen bie alten Könige ber 9 Jrovm 5 , wel^e febr maditig waren , gewöhnet buben. S>ic 
onberu ©ebaubc finb nicht beffer , ols in ben übrigen ©tabten. Es id aud) bie Tiuspubung 
nicht fo fauber, wie in ben fviblichen ^rovinjen. 
'öie ^€rge in bem ©ebietbe von @t ngan fu finb febr anmutbig, unb buben einen 
Ucbcifuh an ^IBilbprdt. 2fuf »bnen bnbet man auch bie vorgebaebte %vt oon Stebermau* 
fen, bie fo geog junge .^übner. ^Desgleichen trifft man bafelbfi ®*'?® ®'^!} 
weiger Erbe an, meicbc mx bemSrauenijimmer febr bodjgefcbabet wirb, ©le giegen ^a|-- 
fer barauf , unb bebienen ficb berfelben , bie ^aut weig ^u inanen l > ). 
2 . {K»” 
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