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'Die Sßöcflrcfiung’fattgf ftc^ mit bet on* fupfcvMe'obet ©ÄfJewy«« 
po^fcwe ^Sa^geigen, bte einen tauben unb buribcingcnben ©d)aö »on geben; 
melnwon^üffeiö^änten, Sioten, ^Jfeifen unb ^competen, beten Äianpictnanben, aU sgjfä)«(Ten* 
nuc einen S^inefcn teijen bann. ^ep feieren ‘^if^fptefen man reine Auöjucungm; ^^(,5 
fonbetn cö mitb nuc ein 'ieppi^ auf ben S3oben gebreitet. £)ie ©ptelec bebtenen ficb gen>iv[et Swgfpiete. 
3'tnmcr an bem Sefer, aus roelcbem fic ^etPot fommen/ um i^te Stollen ju fpielen. o** 
bem .^ofe jinbet fic^ gemeinigltcb noc^ eine gro^e 9Kengc Pon anbern mel^c 
bon ben QSebienten hinein geiaffen »ecben. ®a$ 
miü, ^at feine Steile au^en »oc bem Saale, gegen ben Spielern über. Sö ifi bafelbjl 
ein ©egitter Pon SÖombuSrobre gemaebf , unb bapor ifi ein feibencö 9le| gejogen, fo , ba§ 
fie aiieS, »aS porgebt, (eben unb baren, ftefeibjJabcr pon niemanbengefebenmerben fönnen. 
iJBcii bie ?!Jlabljeif aliemai bamif ongefangen wirb , baf man unpermifebten ®ein ör&nunä in 
trinft: fo fpri^t ber ^ucbenmei|let, ber auf einem ^nie nieberfniet, i« mit 
lauter Stimme: Cftng lau ya, men ^yu pep; baö ij^: öie *^)ec^•envm•^en gebetl>en, 
bie Gdjale 51t ergreifen. J^'rrauf ergreift ein jeber feine Sd)a(c mit bepben ^anben. 
©rÜlid) beben fie bicfclbe über bas ^aupt empor, bernacb fahren fiebamit unter ben ^^if<^ 
binunter, aisbann fe|cn fie biefelbc ailc jugieicb an ben 9}lunb, unb trinfen brep bis Pier 
mal ganj fadste. ®cr ?[öietb nbtbiget fie untcrbelfen ohne llntcrlaf, bag fie feinem ^ep^ 
fpiele folgen, unb bie Si^nle auölceren follen. Sugl«'^ f^ötsef «t i>le feinige um , bamtt 
man feben möge , ba§ fic leer i|f. ©ein mirb jwep bis brcpmal eingcfd)en!t. Unter bem 
trinfen wirb eine perccllanenc Scbüffel mit fleingcfcbnittenem ^leifcbe in einer Srübc mit* 
ten auf jeben tifcb gefebt, fo, ba§ man bierju feine ©effer nbtbig ^o.t, .^icrauf tperben 
bie ©afie pon bem Äucbenmetflcr eingelaben, ba§ fic auch feinem ^Sepfpiclc folgen, 
unb eben fo effen follen, mie er getrunfen habe. J^ierauf langet ein jeber febr gef^ieft etwas 
Pon bem f leingefcbntftcnen ^leifcbe in ber iÖrube, mit ben ©riffeln heraus, ©enn fie aus et* 
uer Scbüffel gegeffen haben: fo tragen bie Gebienten eine anbere Scböffel unb ©ein auf; 
unb aisbann nötbiget fie ber .^uebenmeiffer aberm^S , ju effen ober ^u trinfen. Ttuf jeben 
2:if(^ roerben jwan^ig bis Pier unb jmanjig foldje «öcbüffeln aufgetragen, unb bobep »erben 
oüemal eben biefe ©ebräuebe bcobadjtet. <Bo oft eine ©d}uffel hinein gebracht »irb, ebett 
fo oft »erben fic auch jum 'irinfen genötbiget. "Klsbann aber fonnen fie fo »enig trinfen, 
flls ibne« gefällt; unb aufeebem finb auch bie Schalen obnebte^ febrflein. ©ie Sdjüf* 
fein »erben niemals abgetragen, ob man febsn nicht mehr barauS i^t, fonbern fie bleibe« 
ouf bem 'tifhe ffeben, bis bte ©abläcit ju ®nbe iff. 
Tdlemat na^ bcin fe^flen ober ad)ten ©erlebte, »trb eine Suppe dufgetragen, bie ÄueeOfftbl, 
cuf»cber mit 5leit(he oba- mit ^ifchen gefocht ijl. ^aju befommt man eine %vt Pon flei-- 5 <itv 
uen 93 robtdjen ober 9 ^afietchen, »eiche man mit ben belfenbeinernen ©riffeln eintauchef* 
?öts bieba »irb nidjtS als glcifd) gegeffen. 3^* gleicher Beit »irb ^bee aufgetragen, »et* 
(heS eines pon ihren gembbnlichflcn ©ctränfen ifl, unb ncbfl bem ©eine ganj b^ifi bu*®bt , 
getrunfen: benn bie i^binefen haben bie ©emobnbeit, baf fie nichts falt trinfen. "ÄuS 
tiefem ©runbe fieben beflänbig einige föebientc bereit , »armen ©ein ous barju bcfiimm= 
tetv ©efä^en in bie Skalen einjufchenfen, unb ben faltgcworbencn in anbevt porceliancne 
X 3 ©efäfe ' 
St»ief«c tn«5 <m beut »bevn(£nbe bes 6nals fteben, 
