XV VII Kapitel. 509 
^Süc^criv n)elcf)e wti tjenDIwen ha\Mn, cma^n« roevöm; unb was fie t>on ^n•m 5ewW'Siu' 
fc^ajfeii^eif, i'^rer ^obcii, mo fie n)ad)fcn, fageiv ba^ fd}icfet ftc^ fe§c roof;! ^ , 
für fie. ^Sermut^ltcf) würben fie mit ben curopäifd)en etnerlep ©efc^macf §aocn , wenn 
man fie auf eben bie 5öcife ,^urtc^tete. Der Saum ifl gre|? , unb btc Slatter finb ben .91«' 
tenblättern ähnlich. ®enn fte bie DItociv e§e fold^e »oflfommen reif finb, fommeln woU 
len, weicbeö bie Seif tfi, ba fie fo(d;e effen: fo fd^fagen fie feibigc nic^t mit langen ©fan- 
gen herunter: al6 roeldjes bie TIcjle ctfcbüttern unb ben Saum befdjdbigcn würbe; ^nbern 
fiemad}eneinfoi^in bcffel6en©tomm, fi^un alöbann etwas ©a(; hinein, »erfiopfen eS, 
unb wenige “^age borauf fallt bie Jtucbt »on ficb felb|t ab n). 
£e (Eomtcbericbtct, ihre Olioen wären »oii ben curopäifdjen unferfd)ieben , unb fie 
preßten fein Del baraus; »ieUeicft weil fte baju nicft tauglicb, ober weil bie ©f^inefen noc^ Ocl&a«m. 
niit barauf gefallen ftnb o). ^nbeffen melbet Haoavertc, fie ptten oerfcbwbcne Wirten 
bon Oele, bas ^funb für brcp ^albe ^me p ) ; unb baS 9el, bas aus einem f leinen ©a- 
men, SRamcnS ^ffonjoti, geprept würbe, werbe fe^r gebraud)t, um g>ajletenwerfe unb ber- 
glcidjen ©peifcn bamit iujuric^ten q), <£in gcwi|Ter Saum trägt eine ^nicbt, bie ein 9el 
gicbt er beißt (E^a#ycvt); unb btefeS Del ifr »iellcid^t baS bcffe in €§ina, wenn es frifcb 
ijl. ^Der Saum iff bem ©traucbe bom Pu^i^<t>a, ober bem t^eebdumd^en an ©eflalt 
feiner Slätter, ber Jarbe, bes^^oljes unb anberer ©igenfd)aften,_fcl^r äbnlid}: aber an 
©roße, Dicfc, ©ejlalt, Slutfien unb 5t»d)f unterfd>tcben. Die le|fcre wirb ölid)fer, 
Wenn man fie auf^ewa^ret , nad)bem fie eingefammelt ifl. Dicfe Säume finb bon mäßiger 
^of^e, unb wacßfen, o§ne baß man fie pflanzet, an bem W^ängigen ber .^ugel, unb fetbfi 
in ffeiiudircn ''tbälern. ©ie tragen griine Seeren Pon unorbentlit^cr ©cßalt, mit einer Tfrt 
boni?ernen erfüllet, bie nid;t f> §art finb, als bie ©tcine in anbcrn 5rud)tcn r). 
Son Drangenbäumen, bie burd) benülamen ber d)tnefijcl)eu Orangenbäume unter- Cf)incfifd)e 
fcßiebcn werben , ßaben fie berfcßiebene portrefflicße ©orten , obwol)l bie ^ortugiefen nur Orangen« 
eine baöon nad} ©uropo gcbradjt ßaben s). ilUt curopäifcbe Drangen finb »on einem ein- aume. 
jigcn Saume fortgcpf[an5eC moi-ben, bei- noch ju iiffabon in bes ©vafeii »on ©t.fiaureng 
©arten aufbcbalten wirb, ©ine üvt bon ihnen wirb bon ben ©hincfen in einem befonbern 
®crthc gehalten. Dicfe finb flein, unb haben eine bunne, glatte unb febr wctd)e ©sd^alc. 
©ine anbere "itrt aus ber ^robinj ^O^fycn ßot einen un»ergleid)lichen @efd}macf. @tc 
finb großer, unb bie Diinbe iß fcßon roth t). Die ©uropäer fagen insgemein, eine ©djuffel 
polf fold}cr Drangen würbe ftcß auf bie foßbarfte ‘^afel in ©uropa fcßicfen. 3u l^anton 
haben fie noch größere gelbe, welche Pon einem angenehmen ©efchmacfe unb fehr gefunbfinb. 
©ie geben folchc fogar ben ^ranfen. ©ie braten felbige crßüch i« fchnetben 
fie aisbann entjwcp, unb fitüen fie mit Sucfer u). Der ©aft wirb als ein fehr gutes ?intt- 
(cl por Srußbef^werungen angcfcheii. Tfnbere haben einen fdjarfen ©efßjmacf , unb wer- 
, ©SS 3 
O 2 >tt -^«Ibeft €f)iii«, auf ber 12 @eife. 
J) ttaoacettc fagct, eS roärcniu'Pottugaajroo 
Urteil gemein. 
0 Sbieji fcbeint eben biejetiigc ju fepn » bie naa^ 
le Comte 55crid)te am bäfbß"** 9 dd)ä^t, uiib 
fis eine @f (ten[>eit nacb^nbien gefdidt mii'b. @ie 
fährt er fort, nicht gräfer, al« eine S&iUiavb- 
fugel, ihre Stinbe ift räthlid^tgelb, fein, jart, unb fehr 
glatt. ®oct) hält er bie gvbfierc 2frt, als bie, »«1= 
d)e und) ^urepa ge6rnd)t irerben, für bie beßen. 
u ) ,Z.t £cmte auf ber 98 <£eite füget, bicfe 3 frt 
fei) wen bell rortugie jifd)eti Orongen inntd)tSimtecs 
fdjtebfii, als bnfi fiefefler, iitd)t Ieid)t nun ber ed)a(e 
flbäufeubern, unb nid)tin ®infcl;nttt« getheilet fep. 
