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Xöfoce. 
nug gemacht ttjer&cn, &<if f« u^t fej^ ^(ten; unö ba bi’e @cf)enfe( beö 7(nfei‘ö ttö^ ettt- 
mal fo (ang gcmadjt ivei-ben , olg b«i; bcn eifccnen : fo müffcn fie not^racnbig nac^) eben btnt 
tO^aape fc^moebev fei;n, man mag fte |b flarf machen, afö man roiö. 
nu|{tcb«n ^Sautnen form Ijas Dvo^f gefecfjnefwct'ben , ba§ bi’c €^incfen (T&U^ 
*tfc, bte (Sui'opdev obet 23ambu nennen; eS giebt beffen nerfcbiebene ‘KvCen. rodebf^ 
fo boeb, als bie meinen ©diime, unb i'ft au|jevoi’bentK(b ^atf, jb bajj eß gi’ogc iaften, unö 
mancbmal ganje ^dufer tedgf, ob es gtei(^ bnvebauS, bie kneten obcc ©elenf« 
ousgenommen/ 93ian fann es in fleine ©plittec obec jeetbeiton , bavaus fie 
fOJatten^ 55ücbfen unb anbeee artige 2(rbeit macben, roic aiicb 5^apier i), ^afierrobrcn unb 
anberc^inge k), befonberS J^außratb, afß^afein, ©tübie, betten, 5^re|Ten, ©öebfen, 
^rfien, unb n>aö fie nur moßen, ©ic üßtitfionarien fanben bergfeicben ®aaren ,i|u Äan^ 
ton im faben fertig 'ju perfaufen. '©in ^^etfe fojlete neun ^^ence, ein ‘J.ifcbfccbß ?3encc, 
ein ©tubl tiicr 5^ence unb einen balbcn ^^ennp u. f. m. '©iefc iXobre ftnb om gemeinjten 
In ben fiibticben ^rooinjen, man fann borauß febrgute ©taugen, ober anbere Wirten bon 
©crufien macbcti /). 
Stattanober . ©bma bringt auch ben 2\attan unb baß.Swcfeti'obi’ T)er erße ijl bimnc, 
SuderrSbtt* aber (latf , unb frieebt dm ©runbe aebtbunbert biß taufenb §up fort »0* füblicben 
^robinjcn haben einen Ueberffuf; non bem febtern »)* 
6. XX^urjcln, 2\vautfi* im& Pflanjcn. 
SBui’jetn unb trauter. Sine 2ttt oon 0«= ^eu-fcsSSBurjet. Si- tobatig * SSurset- -^n* 
tute, 'pMfap. ^wiebeln. StOebarber. gue e^uni. 0anstfl, beffeu ^ngenben. Syeiu 
ting ober C^inairiuvjcl ; beten ^«genbtn. tt>[)a = ^lau. 
SitSutetunb geringem ieufe in ^bina leben lucill- non Kräutern, ?S3ur;ctn unb ^utfenfruebfen, 
fSurjeln. nebff bem Sieige, meicbeß ihre orbentlidjen ©peifen ftnb; baber ftnb fie febr forgfdi^ 
tig, ihre Äüd;engdrten ^u bauen. iSenn bie ^abteö.teit für ein^tndebfe norbep ifi: fo 
wirb fogieicb ein anbereß gepffanjjet unb gefdet, bamit niemaiß ber gering)fe §(ecf bont ©rb- 
ceidje mutte liegt, ©ic haben eine große 5)ionni^faltigfcit biefer ©emdebfe, bon Jbenen man 
in ©uropa biele antrifpt, 3Me ©amen bon ^oblc, ©aurampfer, Svautc unb einigen an* 
bem ^^ftan^en, bic auß ^nbien gebrad)f merben, pßegen in jmep biß brep 3labt‘^n einjuge* 
Äobf. ^in obcc auß 5 uarten. ©ie baben mabren ^obl ; er befommt ober feine redeten ^dupter. 
^ud) babeit fie boc langen Seifen §3ctccfilien gehabt o), meil man fold;c in ihren 53üd}crn 
unter bem SJtamen ©f>tn#tjity cribdbnet ßnbet ; fte bat ober meber bie ©d;6nbeit, noch bie 
©ußigfeit ber europdifeben. 
^e3tfa9,eine Unter ben Äuebenfrdutern, bie mir nid;>f baben, berbienet faum eineß einen 9^lab it’ 
3(rtt>en@a; unfern befreit ^uebengdrten , außgenommen baß fogenannte Pe#tfdy, meid;)eß febr gut i(f* 
late. g)fand)e bermed^feln eß mit bem romifdten ©alate. Db nun gleit^ bie elften liSldtter baiuß 
eine Tlebnlidjfeit haben: fo finb bod) bic ^^lutben, ber ©ame, ber ©efebmaef unb bie J^ol^ 
unterfebieben. ?lm befen trifft man eß in ben norblid^cn lonbfd^aften on , mo eß bur^ bie 
erften 
t) @te machen auA ‘Papier an*! Per StinPe bes 
€()H:('.u; ober Äu^dbitSöaumes, inte oben auf bet 
»78 ©fite bcfcbtiebeit inorben. 
k) äiu-^atöe» £f>ina, auf ber lo 0eite. 
/) tfanaeettes SJefepr. uon (ff)ina, «.b. 34®* 
m, iDu -^atOf auf ber z66 @eite. 
»0 tTaoarette auf ber sa ©eite. 
