phHippinu 
fcbe<£ylattöe 
^ V/— '' 
Caimon* 
Sution. 
432 9?eifcii l»cv ^vöiijofcn un^ aiiöcrer 
tiefer ^ruc^if ben Sf^mnen Ätctas bep, weil fic ber c^inefifcbcn ö^niicf; fic^t, roietfo^^ 
toün felbiger im ©runbe gan^ «nterfcbicben iji. 
X)ie (Eamon machet kfl jum SiJen, unb §at, wenn fi'e gefocbt wirb/ 
angenehmen 0cfcbma(f. 2tn ©roge gleicht ftc einem gemeinen 'Jtpfel, an ber 
aber einer Zwiebel; i^c “aKarf fd)mecfet [ü§ unb fauer burcbeinanber. 1)61’ Saum 
einem 'Hpfelbaume/ unb wd(^ll gern am ^Baffer. 3in einigen ^nfeln finbef ma" 
jDuvtone, unb i|i ihr^aum hiee grofer, a(6 juPatan mrbCamboya. 5öitha^’®'’^*^p 
§rud)t fd)on oben befcbrieben, unb gemelbet/ fie wadjfe gieidj ben ^icbtendpfein an 
nigen Orte beö Tijteö/ wo er am birfejien ift. ^m Tinfange biinfet es einem/ fie fd)*^ j, 
nach Swiebeln: ailein man gewöhnet eS balb, unb bie '2iu8ldnbec ejfen fic md;tObcfla‘^^f . 
ger mit iujt. X)ie tllavane finb in unferen .^nfeln etwaß fehr gemeines / haben 
Tlehnlidjfeit mit ben 2)i».’ton0 , werben aber weit gr6|?cc. X)ie£vtn50»C8 ober , 
finb fowohl wegen ihres ©efchmacfcß/ als ihrer übrigen Sigenfchoftcn / unter bie iSeinfta . 
ben ju rcd)ncn. ‘Mnffatt ber Oiibcn flnbet man im ©ebirge bie Pacos / eine grucbt/ 
©ejlait ziemlich gieicht/ unb wenn fic ooilig reif geworben ifl/ einen außerief^*'^ 
ihnen an 
©efehmaef hat* fic noch grün unb jact , fo ißt man fie mit ©eineffig. 
5WanPtIn auf 
Sicl)tcnbau= 
inen. 
Sumbon. 
2 (uf ben hohen ©ebirgen ber iaabfehaften 3I0CCOS unb (Tagayan, ftnbef man a’'; 
0 
Richten »on ungemeiner .^ohc/ bie ober feine ^tchCcnäpfel gleich ben unfrigen, fonbcrn 
0 
pon ben SKanbeln an ©eßait nicht fonberlich unterfchiebenc/ am ©efd^rnaefe aber 
ganj ähniidjc J^rucht tragen. “Jinf bem Äumbott / einem anbern ©ebirgbaume/ 
f leine SRüffe/ mit einer harten ©d)aic. ®er.^ern fchntcifct wiebiegidjtenfernc/ feb"’ 
aber ben ?fRagfn. SRan machet ein Oel baoon, unb braud)et eß fiattbcß talchc^/ 
3am6»as. calfatern ber ©chiffe. 55ic 3atnboas wochfen auf einem bem ©itronbaume an 
unb flattern ähnlichen ^aume, finb runb, gelblich/ unb werben noch einmal fo gto^' 
ein 9}^enfchenfopf. ©efd)macf hat wirflich etwas einer ©trone dhnlicheß. 
haben rofhe ^erne/ einige gelbe / unb noch anbere weife, ©s gjebt unterfchieblichc 
tungen gJommeranjen in ben philippinifchen ^iifeln: fie fnb aber fdmmtlich gebiet, 
europaifd)cn. 2iuch fnbet mon bafelbfi fowohl grofe^ als fleinc, metfenß ober 
fuf e ©itronen. ^)icneufpanifd)en^-ruchfc, als jum^epfpiele bie 2ftC6/ 2fnanaS/ j((it 
tcsjjpcietos, Papv.ya6, tllamcgas, unb (ßayapas^pcculefas, fommen 
unfern 3‘nfeln überhaupt gut fort, ^nfonberheit haben fd) bie (gayaoas ungemt*" , i,ft 
mehret, ©le werben nid^t nur eingemachet, fonbern auch ®fi« baraus bereitet/ f .(( 
ben Palmwein ubertrtjft. 3ft man biefe Jrucht/ ffc f e reif if / fo f opfet f e : 
bolligen Scitigung aber öffnet fe. 3hce Klafter fnb ein Portrcjfiid)es ^ßunbfraat' 
bewahrtes Wittel für gefd^woflrne^einc. 95om europdifchen Obfe hat man bißb^'' 
feine einjige ©attung weber innianiUa/ nodj in irgenb einer anbern 3nfel aufbriag‘’"p^,(^iii 
nen. 3a fogar bie feigen / bie ©ranaben, unb bie Wufeatentrauben , bie 
bringt , werben niemals recht reif. 
‘Potnmeran= 
jen. 
«) Wan febe ben 3frtifel oen biefen Snteln. 
3n ben pbilippioifdjen febneibet man ben Saga 
in ©töcte, imb lofet nidjt mebc «Iß fine cinjige 
Slinbenfd)clfe nb, bie übrigen lagt man baran, 
bamit baß imsenbige Wart in befo beferm 
Buftanbe »erbleibe, unb lügt alleß eine Seit lang 
im $?affer roeicben. S^adigebmbß ^ 
bae roeige 9)iarf in febr tieine « 
in .töibe uon iKobr, unb tritt «uU’C ^‘(£.„pe"’^ 
Bugiegen frtfdies ffiaferg , ju meldiei« 
bie ^orbe an einen 5f»f5 f clift » J . ypgig 9 ^ 
ben gügen bnrauf berum, biß bet <2?“' “ 
