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IKcifen t>cu ^ranjofe« unt> flttt>ercir 
SJefcf)rei 6 utt 3 
»oti ©tarn. 
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jtiön eö fülltet. 
0äfte/ bamit 
tie ©iamet 
fücf) f4tben. 
fr«rf)te. 
mm nfc^t fort ; fo(g(ld; §aljen fic feine ©ci&ennjucnter cm inntJc. ^fac^g Reifem fic ' 
bk ^nbieiner achten i^n überhaupt roenig; beim fte Rolfen bic QSoumseonc, bce bep 
überflu^igroäcf#, fuc f#nec nnb gefunbei-, roeil bas barauö geroebte 3eug, men»'’’*' 
badnnen fcbtüc^et, nicht fa(t njirb^ mie bi« ieinmanb. 
Das Wec=obet mefpolj, ijiin ©iam nichts feitencs, tmb mirb für bcfTct* 
ois bas non jebwebem anbern ianbe, obgleich c« bem (Ealambohoiic aus Wind;!«« 
tneitem nicht gleicht- ia ioubere etiahiet , man fi'n&e eSnue jficcfrocife ; inbem 
krümmer »on einem gemiffen berfaulten waren. (£s faulet aber nicht 
S3aum bon berfelben ©aftung auf eine fo angenehme ©eife, ja inbem biefe gaulung 
^ wenig an cinerlep ^heife» b«S 'Raumes borgeht, fo fallt cs tiemli^ fehwer, bergltw^' 
.?>oli in ben fiamifchen QÖalbern aufjufuchen /). 
©er 'Ihce, babon bie ©iamer biel ®cfcns machen, fömmt ous ©hina, ber , 
aus Arabien, unbbic ©hocolute aus gKaniOa, ber .^auptffabt ber philippinifcht" ^ . 
fein, bahin ftcbon ben ©paniern aus ®e)iinbicn gebraut wirb. 2(recfa hingegen/ 
SSetel wirb bermahen häufig im ianbe gebauet, ba§ niemanb beforgen barf, eS mbchf«C 
an einer ©ache fehlen, welche burch bie lange ©ewohnheit ben ^nbianern unentbeh‘’"f 
geworben ift. 2Bcil berbaruntergcmifchte röche itald; bic Sahne unb iippen nicht nur 
fonbern auch wenn er lange barauf liegen bleibt, bie eifern allmählich fchwari färbet/ 
©camer aber grohedebhaber ber ateinlichfeitfepn wollen: fo fommen fie biefer @chn’«? 
mit bem ©afte gewiffer ‘iSurjeln unb gcöierthclter fauerer ©itronen lu -öulfe, inben'v 
biefclbigen eine 3«t(ang unter ben «aefen unb Iippen im 5)funbe halten ®iil fie 
gewohnt ftnb, ben «einen Singernaget roth ju färben: fo befdfaben ilm erfi, un» 
jlretcheu ihn hernach mit einem gewiffen ©afte, ben fte aus 9?ei§ mit ©itronfafte geri% 
unb aus einigen fSaumbldctern machen, «öefagter ^aum gleid;t übrigens bem ©rattof^’ 
bäume ganj oollfommen , tragt aber nicht bic gcringjTc Srudft. 
‘2llle inbianifdjc Obfibdume fommen in ©iam fehr wohl fort, unb laffen es ben 
wohnern an eeinertep©atfung Studien felfen. ©s iff aber ©eruch unb ©efchni«^^^? 
ben meiflen bermagen flarf, ba^ man fie nicht fiir fofllich halt, bis man ftd) baran 
gfen^wie man im ©egentheile bie europdifchen hernach für ungefdimacft unb ^ 
frafttg halt m), ia ioubete faget bep Sefchreibung ber fiamifchen Sruchte, tDir fenu^/i. 
temc einige babon, als ©itronen, 9)ommcranäen unb ©ranatdpfel. '^a eS fdh*^”"?« 
einmal ihre befle Seigenart ber uuferigen gleich. Slach feinem ^eridite ftnb fie ni^^^ ' 
gut, als unfere ; übrigens gleichen fte an ©roge unb ©cffalf einer fSlutwurfl ^hr . 
meid, t»ieS8«,, unb §«t feine Weine ^arte Äöraerdjen in fidj, mie bie unfcid9«<< 
fte etms itorfen finb. gbeu fo menjä |in6 nu(6 bie finmifeben Weloneu te*e »(< 
melebee in bem f^Snften SXobre non ber«el(, 
siobtee OTenge roncbll, (inbel befagtet feditififletler niebre, <.16 bie fcblecbtc gnberdf* 
0U6iufeben ®,e SSorgenlinbet bnben fo„|( gelöutertcn 3u*i, al6 Wn 3“‘'l 
conb »). Än bn, .„„je »infioefe in beb «onigeb non @icm Sari n » nbo«i<''i 
SomirS“? ' “Ä"*' 
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S6enbaf I ^lhei(,'a. &. 37 0. 
\ N , 3 ; nv, <- 1 .. meine Siatiirgefchichte ren '^nbien. 
m) Ctentaf a. 0. <So 0. gjjan fehe ^le alfge. ja 5>on5erc I ^&ci! a. 71 0- 
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