PREMIER LIVRE DES SïNGVLA: 
Poiffbns uoif occafion de chmjfer hîen fomient le fom , 'vfmtde hifcniSÎ. il appeiia 
teTches^' i ^pporteyem quelques poijjom fale:^^deffei- 
Pourpres, che:^, Seiches, Pourpyes ^ Caipyom , Et ence temps là peuuernbierimaii- 
Sncres'^^ ejpeces de Cancres, de Limax de mef,Cs^ autres qui ont coquilles, 
Liraax. ' Moules OÎfhes, par ce quils^nontfan^. Le pamire malade fe 
Moules, complaijinoit de nauoir point d' appétit. Vifoit que neuft eflé qu’il gardait des 
Oiftres. commencement de fa maladie pour manger , il euüejîé lon^ 
temps a enterré: penfoit ne tenir fa Vie d’autre chofe , d’autant quelles luj 
donnaient appétit de manger du pain, qui! trempait en leau, desoliuesfa-' 
Oliues fa ^ Caloieres commencent tou fours leur repas par oignons cruds auee des 
kss . M ux: ^ le principal de leur dtfnsr font O hues faiées, Csn febues trempées en 
^ de quelque efêafou con 
diîion qu il';^foienry(ains ou malades, n’ont IVfage de mettre. de l’eau dedem 
le "Vin. Quand leuâ y eu la maniéré de Vure de ctjîuj cy , hfy youlant perfùa- 
der qu’il mengeaéf de%onpoiffon frais fachant qu’il efloiîfortmaigqre, Cÿ* que 
/on corps eftoitfort extenué, refondit que quand il luy euü conuenu prefente^ 
Carefu e mourir,! l nen euü youlu mdger,encore moins de la chair. T elle opinion 
des Grecs deyiure ainf,n’eü posfulement es Caloieres, ne es préférés Cyp^tutres aents 
Auftericé d’ egli/e de Grece , mais aufi au commun populaire , qui pour mourir ne y oui- 
en Ic^rs ( pendant leur carefine ) manger du poiffon qui a fang , n autre cho/è 
obferiu . graffe, tant il font auferes à ohferuer telles fuperf irions. 
rions fu- 
VOIAGE DV MONT ATHOS A SA- 
loniki, & des poîfTons rares, qu'on y pefehe. 
Chapitre X L ï X. 
E S monaÜeres qui fnt frue:^auriuage de la mer^, 
comme ef Laura, T uero , Vatopedi ^ plufeurs au-' 
très, ne yeulent laifjér leurs nacelles la nuiBsau port 
ne au rimge de la mer,principalemét ceulx qui nont 
leur port bien feur'.parquoj Utiles tirent hors de l’eau, 
ygrpuis les en ferment en quelque lieu , ou les portes 
font fdiSîes de fer, afin qu’eües pmffent refifer au feu 
des pirates. îlnj a pas grande quantité debonsportsà l’entour de lamontaigne 
finon à Vatopedi,!^ à Laura, anfi ne fement beaucoup de forment. Mais eulx 
qui culîiuenîles yignes,oliuiers. Figues, Oignons, Mux, Febues ^legume s: 
f.nt ef ch ange de leurs biens auec les manmers qm leurs apportent le bled , ou 
hiem 
pei’flitieua 
fes.- 
