Pinna. 
Perna. 
Demone- 
fes. 
Proto. 
Bergus. 
Ifula del 
corbo. 
Procone- 
fu. 
Marmara. 
Bcsbicus. 
Calomis 
PREMIER LIVRE DES SIN'GVÊa: 
che:^^aï'en^ex,debout, quon dtrok quafi yeoir yn imbmiéntem , mp 
eftce que les Latins ont nommé en autre nom Perna. Eftant quelque temps 
es Ifletîes quifontauvoulphe de Nicomedie.au dedens du Propontide, i’obfer 
uaj qu il J en a neufj qu on^eoit bien a clair dâ dedens Conjlantinohle^quiai^ 
ciennement eftoient nommées Bemonefes.La première eü maintenant appel- 
le des Grecs Proto, qui ejî la première, t autre d’apres Ber^m. La tierce ifu^ 
le del Corbo. La refle des autres, font petites ijles,qui n ont pas nom propre. llj 
en a bien d’autres qui font pim bas y ers l’HeüeJpont , maû plufieurs d’icelles 
ont change leurs noms anciens : car celle qui s’ appeüoit anciennement Procù» 
nefm,eü maintenant nommée Marmara, Besbicm Calomino. 
QVE LES NATIONS DV LEVANT AIMENT 
iiîieulx manger du poiflan que de la chair. 
Chapitre L X X I L 
\ 
Vant que me déporter de parler des riche ffes du Pro^ 
' pcnti de , /cachant quil eJl abondant entoutes ej/eces 
de poijjbns;, le djn quil ne/tde moindre reuenu,quyn 
^pays de terre ferme de bon pajiura^e eft en animaulx: 
c’ejî de la que tout le peuple de T urquiey<(ÿ< de Grèce 
ejl pim friant de poiffon quil neü de chair . Les ha-' 
hitants de terre firme en nojîre France qui ont le poif- 
fon en fi ^'and horreur y me femb lent l’auoir pim par opinion qu autrement, 
l’cntens de ceux qui par opmiajireté mangent la chair en cachettes lesyen- 
dredis a peine ont dupoifjon à manger le dimache.Mufi ne trouuons nom 
point par les e/cri ps des anciens autheurs , que la chair ait anciennement ejlé 
Uî ejîimée, qu elle ne fufl inferieure au poiffon. Et les religieux d’Egypte s ab- 
Jlenoienî de manger du poiffon toute leuryie,youlants infirer par cela qutl^ 
eftoient priue^de telle delice, comme pourrait eftre en la noftre de ne manger 
point de chair. Ce mejprifiment de manger chair ^ eftimer le poiffm , a 
fîiFî que les anciens Grecs 1 ^ Latins ayent moins congneu les oifeaulx que 
les poijjbns. ^ufti les médecins ont pim parlé des diuerfes efteces des poiffbns 
en leurs hures des aliments, qutign ont fai6i des oifeaux gÿ* des beftesterre- 
ftres: gyy* ne trouuons point que les Empereurs ^grands feigneurs Rommaim 
ayent eftimé les oifiaux en leurs banquets comme Ion fai6i maintenant , ex- 
cepté quelque Griuegÿ^ Francolinicarilsi^auoient tom poifjons en delices^ 
phps que toute autre maniéré de gibbier , tellement que la Perdrix , F aijant, 
Beccaflè. ^^ccaffe,Plumergsr autre s ,.qmfont€n premier degré es fliandifis de Fran- 
Griiae. 
prancolin 
Perdrix. 
Faifant 
cognons 
