K 
Herbes 
qu on 
vend au 
marché 
de Con- 
ftantino- 
blc. 
Ache de 
jardin. 
Tama- 
rou. 
TIERS LIVRE DES SÎNGVLA. 
entaillée du coflé de lapUce'.^auoit ret:^fon délié défit yerd^^qui ejîoit 
attaché aux coches des bajîons , tendu à la haultem d’yn homme , ^ au wj 
heu de la place tlauoitmk yn piquet de la haulteur d’^n coulde^aufaifle du- - 
quel ejloit attaché y ne coydeleîe qui rejfodoit d l’homme derhere le buifjon, 
^ laquelle il auoit lié plufîeurs petis oifeaux qui paiffoient le^rain en l'aire,^ 
! [quels l’oifeleur faifoityoleterlors qti il aduifotî l’ eTfreuieryenam du co - 
Jle de la met maieut.Mah l’oifeleutaduifant l’eïfreuier de fortloing^faifoit 
yoler fès oifeaux par la place , l’eéfreuier ayant fi bonne y eue quil les yeoit 
d’y ne demie lieue, prcnoit fon yol a imites deTflqyéss, ^yenoitfîroidement 
frapper dedens le filé, penfant prendre les petis oifeaux, qu’il demeuroiî encré 
leans, enfeueli dedens le ret:^. ^lors l’oifeleur le prenait , ^ luj f choit les 
Æes iufques au plj dedens linge qui ejioir là tout prefl^exprejJemenT cou- 
fUf ^ lioit le bas des celles auec les cuifps la queue audit effreuier, ^ l’a- 
yant cilié, le laiffoit contre terre, car il ne fe pouuoit remuer, ne debatre. le ne 
fçaurqye que penfer de quelle part yenoient tant d’effreuiers : car m’e fiant là 
arreflédeux heures fl enprintplm de trenre,tellement qu en yn lour h om 
me feulet en prenait bien près déy ne centaine. Les milans effreuicrsye- 
noientà U fle,quon aduifoit d’aufi loing que la y eue fe pouuoit efiendre. 
Ceux qui yendentles herbes au marché de Conjlantinoble,en ont de plupeurs 
fortes , dont nauons cognoifance nyfage principalement au printemps, 
entre lefqueüesyendent les Lampfanes qu’ils appellent aufi enyulguaire 
Lapfana: Mais quand elles ont pafé en cime , ^ commencent à fleurir, lors 
lis tes appellent VroHues,^ en les mangeant crues, ont faueur de Rifort: mais 
fl on lesfaiHbouüir, elles deuiennent ameres. I Is cultiuenî tellement l.Ache, 
qu’ils la font deuenir doulce , ^ la mangent crue à îom repas , ^ nomment 
Selmoimais le PerflefJ nommé Maceàonico, 1 Uy endent aufiles .Affar- 
ges de Smilax affera , qu’ils nomment Smilachia. Ces Affarges font bons 
enfilades, comme aufi ceux de l’herbe du feau nofîre Dame ,qu ils nom- 
mentiyulguairement Embegli melena ,d’yri mot corrompu figmfantyigne 
nom.Mais à Ancône, ils les appeüentTamarou, LesT mes tiennent les mat- 
che:^par lesyiüesde Turquie par chafun iour delà fepmaine :carieyoy 
que telle place tient le marché en Confiantinoble au Lundy, l’autre place le 
Mardy,fyp en Pere au I emij,^ ainf des autres. Et s’ilj a rien de rare, ils le 
monürentee iour là. Parquqy e fiant de retour en Confiantinoble me 
tfouuant fouueme fois àyeoir leurs marche'^, aytrouué plufîeurs fingulari- 
teç^apportées d'efiranges pays,^ principalement entre les drogues de certains 
Theviacleursqm donnent ordre de recouurer tout ce qu’ils peuuent de nou- 
ueau,afnque lesmoftrant en public fis facent anm de beaucoup de perfonnes 
