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irt Cartage^ 
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(T^occlate 
tt-infcn. 
®ie cjjfn &as 
@ü^e gcvtj. 
9{rtU(|iet) ftatf 
$ob(icf. 
33 ^Keifc tiac^ tscin ^ouij^reec^c ^eru. 
anfangen , fo baib fie aus bcm ^ette aufgcjlanben ftn&, unb fie nidjt c§cr fc^fiejjcn/ 4* 
bis fie tüieberum ju ^ettc geben. X)ie 2ßorne§mcn in bcr 0ta&t bcbienen fid) teS 
fcben Q5ranbten)einS ^iecju: icute ton niebrigcrm ©tanbe abet, imb bictTJegern, bic >'i®' 
fo »iel be 5 abfen fbnnen , Raiten ficf» an ben ianbtbranbtetvein, bcr aiiS beni ausgefodf”'*’’ 
©nffc bcöSucfeito^reS terfertiget ivirb. X)a§ei’ ge^t aud; foic^ec Seaiibteitcin tielftai'f^ 
unb bauftgev ab, oIs ber erflece. 
S)ie C^ocoiate, rocld^e man bicr unfec ben 9)omen (Tucao f'ennet, mieb fo jlarf f 
braudjet, bafj auch bic leibeigenen VTc^ern a((e tage dfpocolate trinfen^fo halb fie gcfw 
findet ^aben. ®ie ölegeeinncn tcitaufen fie ba§ei- orbendicb auf ben ©a|feu , fcbcn 
lig gefodjt imb ijubereitet. ©ie madjen fie alsbenn nur ein itenig rcarm, unb geben r 
fü[d)ergefla[t in ©bocelntenf^ald^cn ober 3tcava8 aus, moton jeglicbes einen (Diiardf*^ 
ton einem Äcal &c Plata, ober ungefähr ad;t ^^fenninge nach beutf(^er 'i0iun5C g>|'. 
X>iefeS ifl aber nic^t lauter QÜacao , fonbern foldje gemeine ©§ocolate bejiebt groj^tentl^d 
aus mat$, unb nur etttas ttenigem Cacao. 33orncf>me ?>erfoncn bingegen trinf**' 
©bbcolate ton lauter Cccao , unb rid^en fie 5 u,n)ic in ©panien geroobnlicb ifl* ©ine ©ti*"' 
be nach bem ©iTen trinfen fie ttieber ©bocolate ; imb biefe ©cjtobnbeit barf feinen 
ausgefe^et iterben : beeb trinfen fe biefelbe niemals nuebtern , ober ttenn fie nicht juO'^' 
etwas gegeffen boben. 
2(uf gicidje 'iJBeifc terfbun fie febr ticl ton f£t0cn 0act)en unb «Röntge. ©0 
fie ben 'tag über Gaffer trinfen mollen , mu|i ;|utor etwas fuj^es genommen werbt"' 
X)en «öC*ntg jieben fie tielmaiS eingemachten ©gehen , ©nrupe , unb ^udergebadnd 
tor, weil er mehr fühe ma^et. I5en «^oing geniefen fie mit einer '^orte ton 
bie übrigen füben ©ad}en aber mit ©cmmel , beffen ftc ftch nur baju unb jur ©bocol«" 
bebienen. 
Dlichf gcfinger i|l ihre ^egierbe noch t'sni ©oba^öatnpfcn. ^er ©cbrauch b^ 
■^obafs ijl bnrchgdngig eingcfiibret, olpne Ausnahme beS ©cfd)led)ts ober bcs ©tanbd 
Sßornebmes ^rauendmmer aber unb weige ®eibcr raud}cn ihn in ihren .^dufern. 
bcr ton anbern ©laijen hingegen , unb ?0ldnncr , f^rdnfen fich nid)t fo ein , unb maeft'' 
feinen Untcrfddeb unter bcm Orte unb bcr Seit. ©ie bebienen fich baju ficiner JKolIchd 
bic aus '5;obaf terfertigt unb mich Öamit umwidelt finb. Die 'iBcibcr hoben eine befonbc" 
2(rt ju roudicn. ©ie fteefen ndmlid) bosjenige ©nbe ton bcm ^obofe, welches ongcjd'^ 
bet ijl, in ben 'iDiunb, unb beholfen es longeSeit borinnen, ohne ba|i ber lEobaB terb' 
fd)etc , ober bas '^fuer ihnen Unbequemlichfeit tcrurfochete. QBenn j'ie gegen ^^erfont"'' 
mit benen fie terfroulich leben wollen, ober welche fie ^od)^alten, red>t hoflid; teifoht'^'' 
wollen : fo jünben fie felbjl lobaJ an, unb theilen ih» «»"ff biejenigen ouS, bic in b*' 
©efelifchaft jugegen finb , ob fie -ihnen fchon ©hrerbiethung fchulbig finb. ®ill man 
nicht aimehmen, fo halfen fie biefcs für einen ©chimpf, unb nehmen es als eineUnhbfl'" 
feit auf. Deswegen wagen fie es oud) nichojemanben “Jobaf anjubiethen, wenn fic n<”| 
fi^on wiffen, bn^ er ihn rauchet. SSornchmes grauen, jimmer lernet' biefe ©ewoht'h^' 
fchon in ber ,^inbheitj unb ohne Swcifcl haben fie biefcs ben ©dugammen ju banfen, 
benen fic aufer jogen werben , unb welches leibi^igene ITIegci'tnncn finb. Da nun 
©ebrou^ bes tobofs unter tornehmen '^-^erfonen fo gemein ijl : fo gewöhnen fidj bcnfel^" 
gor halb oud; biejenigen on, bie ouS ©uropo hiehft fommen, unb fich einige jeid'^"" 
hier aufhalten. 
^ -und' 
