IV VII CapM* 
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3udcf)t«n9 
tec 0pdfeH. 
«n(ev fÄ^rent Baffe tn ein« großem, Baffe in 
gfiip angelaufcn i)T. gu feem ^nfeef^aC man Salfcn , twfcBc mit [ 4 «'^ , 
feefn , unö eö in feer ©tafet wrfaufen. Sm ntd)t fo not^t^ meil. 
feer 5 tM |3 alefeenn flarf angcfaufen ift/ unö öa^ ^Bafjer, n)efcf;eß man ^tev fearauS ici}opT / 
Beffer jum'J;finfen tauget. . , r r .... 
Sßon fecr'Jfi't, feie ©p'ctfcn jujuricBten, unö ‘Sla^f^eiten ju ’^aften, ^at man teust'- 
fees AU mevf cn. ^te man in (Euvtagena , unö in anöeni ©egcnfecn , feie 
©diroeinefctte juvicBtet: fo beöienet mau [tcB in (ßuayaqutl ^terju fecS yxinöfleifd^fetteS , 
unö Awae auS feen inneim 'S.^cifen feeS 58tc^eS. 53eif abee öaffcibe, mcgen öev iuft unö 
©cgeufe, toü Öicfcs ?8te^ gejeiiget mirö , unö mo cS nicht vecfjf fett mcvbcn rann , ubcv= 
Baupt nid)t gut i|t; oöee mctf man eS nicht forgfäfiig genug pon öcm Unfcf^tte Jaubertt 
fo fchmccfet unö riecf)t es ganjltd) nad) ötefcm Unfchlittc. X)ahev finö fotchc©peifcn affen 
gi-emben fehr juipiöer, unö öiefes um fo »ief mehe, meif man {le öuvchgangtg mit einer 
m-t Pom 93feffcr, mit STamcn 2tji, tpuriet , roefd^cr jroar fehr f fein , aber fo ftaif if^ öoj 
man feine große ©chdrfe , rccnn er auch uoch gan 5 ilt , fchon genugfam bur(^öen ©eruct) 
empßnöet. diejenigen alfo, tpef^e hieran nid)t gewöhnet finö, peimgen fi(^, fie mögen 
cs mailen, wie fie woffen. ®enn fie Pon fold)en ©peifen effen: fo jerbeißt ihnen öev 
^fefer öen93^unö; unö wenn jie öiefefben ftehen taffen: fo werben ftc pom^unger geplagef, 
unö founen öoeh öenfetben nid;t jiiffen, ob ihnen fd)on 
en&Iicb bie 9f^otb ibcen ®ibermitlen übanoinbet, imb f(e tiefe folcfeen (opeifcn bequemen. 
»Ile «..».rc epelf.« »or, i>i« n.c^. fo utemap.j 
fd;arf gcwiirjct finö. 
^ei) ©aftmahfen unö feperfichen ©chmauferepen, jeigen feie ©inwohuer Pief ^'racht. ©ajlmafefe. 
Tfffein wenig ©uropaer weröcu an öer ^erfchieöenheit öer ©peifen , womit öte 
fefeet ift, einen @ejd)macf finöen bonnen. den 'Jfnfang madjet ein Jfuffah Pon 
werfe, unö fugen ©aefeen. darauf fofget ein fdjarfes unö gepfeffertes ©erid)t. Unö 
«uf gleiche "iSBeife weefefeft belTdnfeig öaS 2 iji mit feen Bueferfaefeen ab, bts 511 ©nöe. das 
oröentlicfee ©erranf liber öer ?fnah4eit i|l ein Srannrevvem pon tPeintrauben , öen 
man hier feen ©artiltanifcbcn nennet; ein anöerer öaraus abgesogener CvanE , öer w 
fugen unö wohfriedjenöen ©aefeen Pcrmifcfect gt, imb enblid) ^cm. Mer biefer@id-unfc 
mrnflrf^ unter Öer “^kfefieit/ pfe"® Untcifdjieö. Qaalö tnnft man Pon btefem, 
um duÄWuW fu pa- «Utopia- pfl.3™ Oen 
oröentfiefe öen abgewogenen jfarfen ©etrdnfen porwu^iehen. 
^cn biefer ©taöt ift and) öer Puntfe^ jfarf eingefuhret. ®enn man ifen mdgtg g>utuf<fe- 
trinft : fo fpuret man , öag er in bn öafigen ©egenö gefimö i)ft. die SSornehmen per= 
fertiaen ftefe öafeer ovöcntfid? Puntfe^, unö trinfen etwas wemg^ feaPon um eiff Uhr 
mZitml mib gegen menö. eofcfeergejfaft fofefeen f.e ihren »‘f 
nbthia, bfog Gaffer wu trinfen. ®€'w öiefeS iff mefet nur an ficfe felbjf unfefemaefhaft , 
wefies Pon Öer ®drme heriiihret; fonöern eS Permehret aud) öie Tfusöunftung augeroi- 
feentlid) ftavf. deswegen h^t Puntfd? eingefuhret; unö and) öas Pornehnie 
SrauemAimmer ig niefet ofene öcnfelben, weil es öurefe Öie gfotfe öawu gezwungen wirb, 
da bie fefearfen ©aefeen > unö öer 33 ranHtewein, nur mäßig hieigu genommen werben: jo 
feienet er juglcicfe jur Äuhfung/ wnö fann Öem Srauenjimmer, nicfet fcfeaölid) fepn. 
©etranf. 
