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ivasu^, VIIKJapitet 
©fl' (Cacöobaum/ »clever, mi'e i'c^ fc^on ejefagt f^<i 6 c , in bieftm 93e5tr6e fi>J^auftg ©eciebts- 
gefimbfti rofrb/ ergebet f(d) mit feinfm Gipfel orbeiulld) off^tje^n biß 5^011519 »»Jn 
bec (£rbe, unb nic^l nuv Pier biß fünf nne einige ©d^iiftjleffcr porgegeben ^aben. J! 
^iei’innen f>aben fie entipebcr geirret, ober fte finben foId)e ^ume nur bef^rieben, njenn 
fte nod) jung finb , unb erjliicb ju tpacf)fen cuifangcn. ©iefer ^öaurn reacbj^ in Pier biö f,„„g (t^. 
fünf ©tammen, ober3(e(ien, Pon ber @rbe auf. SUncbmol finb ifircr mc^r, mancb= caebaumeö. 
mal aud) weniger, naebbem bie 55 urjel geil unb munter ifi, woraus fie alle l^crPorwocb^ 
fcn. Sin jeglid}cr folcber ©tamm ^at Pier bis fieben Soll im ©urcbfdi)nitte, mandjmal 
me^r, manchmal weniger. ©ie wadjfen aber gleid) anfangs etwas fdjicf, ober brumm, 
in bie ^i'be. ©a§er finb ibve "Jicjbe unb 3«5e>9e scrjlreuet , unb Pon einanber abgefon» 
bert. ©ic 5Slatter finb Pier bis feebö l«ng/ «nb brep bis Pier goH breit, ©ie finb 
febr glatt, wei^, unb ferne fpi|ig. ^n i^rer ©eflalt gleichen jle ben 25(attern beS 
?)om€ran 3 enbaumes, ben man in ©panien unter bem Sf^amen bcS c^nefifefjen, unb in 
?)eru unter bem SRamen beS portugiefifeben fennet. 3i» ber Javbe finb fie aber etwas Pon 
»bnen unterfebicben. ©ie 23latterbeS(Ea5ao finb bunf eigrün, jiigleicb etwas afdjenforbig, 
unb nicht glan^enb , wie bie Pomecanjcnbldtter. Sr bat au^ nid}t foPiel flotter, wie 
ber Pomcranjenbaiim. ^us bem ©tamme, unb oud; aus allen 3(e)Ten wad)ft bie 
S'tudit betpor , worinnen ber Cacao entbalten ifl. 58orber gebt eine weij^e, nid^t aüjm ^ 
grofje, ^Slütc; unb mitten in berfclben iß bie grudit im kleinen cntbaltcn. ©ie wücb|t »ie drwt^t- 
feebs bis fieben 3on lang , unb Pier bis fünf Sott biefe. ©ie fjat bie &eßalt einer fpi^igen 
SJIclone , unb ijl in Säd>er abget^eilet , bie Pcnr fetiefe bis an bie ©pi§c , nocb ber lange 
binunte/geben, aber bod} etwas tiefer finb, als bep ben ^O^elonen. 3^id}t alle ^rüdjtc 
finb gcrabe Pon ber angejeigten ©ro^c. ^bte ©ro^e rid}tet ficb «ueb ni^t allemal nach 
bet ©icf’c beS TljleS , ober ©tammeS , worous fie bttborwaibfen , unb an welchen fie fo 
hart anltegen, bajj fie Knorren ober ©ar^en berfelben ju fepn fd)cinen; fonbern man firn 
bet PicI kleinere, siflanehmal befinbet fid) eine ganj fleinc am c^auptjfamme, unb binge= 
gegen eine febr grobe an einem fch wachen iijle, ber an bemfelben berPorgcwad)fcn ijl. ©od> 
babc i(b bemerfet, bab orbentlich, wenn jwo feuchte neben einanber fieben, bie eine 
tPadjfi, grob unb genugfamen Siabrungsfaft an ftch jiebt; bie anberc hingegen bleibt 
f (ein, unb will nidit foctwod;fcn. ^ ^ 
«Beim bie jrucht noch wachfl: fo bat pe fafi eben bie Sarbc, wie bie ISIaftcr. 
©0 halb fte ober ju ibrer Pöüigen ©ebbe gelanget iß-, fo fangt ße an, blabgelb ju werben, 
bis fie cnblich ganj eine folche, etwas bcüc, garbe befommt. ©ie ©djale, womit fte 
hebcefet wirb, ifi bünnc, glatt, unb glänjenb. üöenn man bie ^rucht ju foldjer geit ab-- 
fehneibet, unb gucr binburd) in tunbe ©chnittc tbcilet; fo bnbet man inwenbig ein 
«>cibr 6 unbfaftigf 5 ?Diarf, unb^erne, bie nach ben ^adiern eingetbeilet, unb mit bem 
STiarfe umgeben , ober barauS entjlanben finb. ©iefe ^etne finb ju ber Seit noch btein, 
Unb nid)t harter, als bas SDiarf. 'J^ach finb fie weifter. ©ie befteben aus einer febr jarten SDet 
unbbünnenW; worinnen fich ein milchäbniieher ©oft befinbet, ber aber bur^fichtig, b«tUwm. 
Unb etwas flebri^t ifi. TflSbenn fann man bie ^rucht offen, wie alle anbere Srüdjtc. 
©ie ifi fchmacibaft , unb bat einen nicht unangenebmen fauerfüf liehen ©efehmaef. ©ie fod 
aber, nad) bem ^orgeben berbafigen Sinwobner, unget'unb fepn, unb giebet Pcrurfachen. 
SBenn bie grucht auSwenbig blapgclb ifi: fo fangt ber Sacao inwenbig, welches bie ^er* 
uefiub, an, fich Pon bem TDiarfe bet gtucht ju nabren, unb immer fefier äu werben. 
