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9\etfe na(i& ^cm itonigvcic^e ^cru. 
Ungpjtefer. 
Jtivfc^en 
Äefdb««.- unb fon&ei-ftc^ bic 9vaub6ge(, luovmifer bie U>am:nu?ci^cr, bte ©perber, unb anberc 
StSn Oegenbcn ^dwftg finbcf. 
, — — ; Xlntet bie ©itigepogcl geboren bie E^ifiel^nfen. S){e Jörbe i§rer§ebem ifl ^wai- 
JDiftelfinfen. fo befcbaffen, mie bep bcn fpanifcb«i: in 7(nfef;img t§rei-@r 6 ^e, ibm Q3il-' 
bmig «nb t^ree ©efangcö aber, fmb fie Poii i^ncn nic^t «ntcrfcbiebcn. ^an jinbec in 
biefem 'J^eiie Pon "Jimerica noi^ perfcbiebene onbere ©attungen pon Sßogein, bergieicbcn 
man in aflen fdten ©egcnben antrifft. ^ier§er gehören bie Pidjcn , »pe(d)e großer ftnb, 
als bie OoiTiancn. Sebern finb grau, mit bunfeln Sieben. 2 (n bem .^alfe, 
unb ber 25ru|l, aber §aben fie eine fc§r fc^onc rot^e ^arbe, mie auch an ben erflern @e= 
fenfen ber S'Iilgd. Unter ben fielen ber giugei pnbet man cbenfaüö einige, bie enttpeber 
rot§, obergeib finb. 
58on llnge 3 icfer tpirb biefeö fanb nic^t gepfagef, au^er Pon Higuctt, ober piquen. tO^an 
jinbet fei« giftiges Ungcäiefer. :Huf Pen Reibern, unb in ben ©ebufdjen, trifft man 
ätt>ar eimge ©d)langeu an; ibr «Sig i(i aber ntcf)t febabiieb. ©ben fo ipenig befommt 
man auch tPifbe, fleifcbfreffenbe ^bierc ju ©efiebte, roeStpegen ficb bie ©inmobner tu 
furchten haben fofften. ©arauö erheliet, ba^ biefes fanb feine gan^e 5 rud;tbarfeif unb 
gutefSefebaffenbeitantpenbet, um 9)?etifcben, unb afles basjenige, ipasftein 
ihrem feben tpunfeben unb fueben fonnen, fo ju Pnfd;aflfen, baf? fte babep Pon ben ^Magen 
anberer idnber befrepet bleiben. 
C^ile bringt eben fofebe ^ruebte, afs man in ©uropa ftnbet, in großem Ueberf[u)Te 
Sehbi-eit bielc fchr grofje unb tpobifdjmecfenbe ^irfeben , unb jmeperlep 
icp ^roi eeren. (Pi^{,eeren. T>ie eine ©attung hierpon nennet man ^nittllae. ©iefclben haben hier eine 
noch ungeheurere ©r60c, ais ju (Duito, unb man ftnbet einige barunter, bie fo gropfinb, 
ols fieint .^uhnereper. X)ie anbere ©attung iff, in ^inft'hung ber ©roge, beS ©eruebee, 
unb beS ©efebmarfes , »on ben fpanifeben nicht unfcifd)iebcn , unb n>rtcf>fl wHb au ben 
hterherum befinblicben f feinen «Sergen, ©o bringt bie SRacur auch afferbanb fSlubmen ber^ 
Por, unb jwar ohne weitere "iJöarCung ober fSeforgung. 
Unter ben hi'ei' 6 eftnblid;en befonbmi ,^rdutern, worunter Ptefe in ber Tir^cnep, an= 
berc aber fonff juperfebiebenen Singen, gebrauchet werben, iff fonberlicb eine '^Jpanje ju 
merfen, bie 511 ©erbung bes febers fchr bienifd) ifl, unb womit bie gciba- angcfMet fmb. 
^anquf. 9}?an nennet fic Panqiie. @ie wdcbfl Pier bis fünf ©ebub boeb, bas i|l, ungefähr 
anbcrfhalb t>ara hoi-b. Ser ^^auptfrengel ift beffanbig weich,' Pier bis fünf Soli bief, 
unb ungefähr bricteh«ib ©d)uh hoch. 58on hier theilet er ftcb in perfdjiebene 2 lefie, weh 
ehe fo grofe Sidttcr herpor treiben, ba^ fie anberthalb bis aween ©ebuh breit finb. ©ie 
finb runb; babep aber boeb mit rauhen unb etwas btefen ©pi^cn perfeben. ©he biefe 
^Ptfaigejum : 2 ibfd)neiben reif ijf, unb wenn bie obern ©tcngel ftcb 5 » fdrben anfangen: fo 
febneiben bie ©inwohner bie Obern ©tengei ab, unb fangen ben ©aft heraus, ber fehr 
ftihfcnb unb jufammenjiehenb iff. ©p bafb aber bie « 3 idfter bicid) 3 U werben anfangen, 
unb^erweifen woffen; fo febneibet man bie ganje ^flanje unten an ber ©rbe ab, febdiet 
We ©eba^ Pon bem .^aiiptlfengcl ab, unb febneibet benfelben in runbe bunnc ©ebnitten. 
iJH'fe i^crnet man an Per ©onne , tmb bcbienct ftcb be'tfcfben hernach jitm ©erben, 
®enn man basjenige auf bie ©eite fe^et, looburd)' biefes iaub Pon außen bie Tiugen 
pergmtger, unb m ben ©d;ooß bes ©rbreicbes hinein geht: fo ßnbet man bafdbß tedfe 
barefSergarten; theiiö ©ferne, worunter ber iapis iasuli, unb ber msm gehören; 
ibeifS 
Äwttfer. 
Söetgwerfe- 
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