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nourriture ordinaire des Siamois, 
ia pêche eft une de leurs paffions 
dominantes ; ôc comme la religion 
leur défend de tuer tout ce qui a 
vie , ils éludent la rigueur du pré- 
cepte , en difant qu’ils tirent feule- 
ment le poiiTon hors de Feau fans 
répandre fon fang , & cette raifon 
eft fuffifante pour lever tous leurs 
fcrupules 5 mais quiconque feroit 
convaincu d’avoir pêché un jour 
de fête , feroit pourfuivi comme 
un profanateur. 
Il efl difficile de concilier leur 
maniéré d’agir avec ce que la reli- 
gion leur prefcrit contre l’impu- 
reté. La loi rigoureufe jufqu’à l’ex- 
cès , défend fans difîindion tout 
commerce charnel ; Ôc fuivant leur 
principe , l’aéle conjugal efl: cri- 
minel. Mais s’ils font féveres dans 
leurs dogmes , ils font relâchés dans 
leurs mœurs ; êc toujours en con- 
tradiélion avec eux-mêmes , ils ne 
reconnoilTent pour péché que le 
viol & fadultere, qu’ils puniffent 
par l’infamie de les fuppüces. La 
