Coco» 
Histoire 
loyer le limon que toutes ces dro- 
gues leur caufent; & Ton voit peu 
de vieillards qui aient des dents. 
Le coco elî lui des fruits dont 
les Siamois font le plus d’ufage 
dans leurs repas. Ils fe fervent de 
fon lait pour afiaifonner plulieurs 
de leurs mets , & ils emploient la 
rapure de la chair , âc quelquefois 
fa chair , pour relever leurs ra- 
goûts. La plupart des fruits dont 
ils fe nourriÏÏent, font diffërens de, 
ceux de France : les forêts & les. 
jardins fournirent à leurs befoins. 
C’efl à Siam que croiffent les plus 
belles oranges de Funivers : on en 
compte une trentaine d’efpèces. La 
plus douce eft celle qu’on appelle 
Jbmme-keo ; elle efl: groife & bour- 
geonnée ; fa peau eft toujours verte 
& épailTe d’un petit doigt : lorf- 
qu’on l’ouvre , l’orange qui y eft 
renfermée s’en détache facilement ; 
fes compartimens fe féparent les 
uns des autres fans efforts , & fon- 
dent dans la bouche : les pépins 
€n font fins 6c en petit nombre* 
