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Ciii bois mince & poli cinquante 
cjiâtaii^nes renfermées dans un fac 
de chair jaune , très - iucrées , Sc 
d’une odeur forte. Ces châtaignes 
grillées ou bouillies ont prefque lo 
meme goût que nos marrons , mais 
elles font plus petites. 
Le mangollan eft le fruit d’un Man^oftan, 
très-bel arbre , dont la tête forme 
un gros globe. Le fruit eft gros Sc 
rond comme une pomme. Son 
écorce, qui eft cpaiilè d’un doigt, 
a une couleur rouge foncé , de il 
a en dehors autant de tumeurs qu’il 
y a de bagues en dedans. Lorfqu’on 
la prefle , il en fort une gomme 
jaune, quoique les bagues qui y font 
renfermées Ibient blanches comme 
du lait, Sc arrangées comme l’in- 
térieur d’une orange. Ce fruit eft 
très -délicat & très - rafraichiflant: 
on le mange après le durion , dont 
il tempere la chaleur. Les Euro^ 
pcens préfèrent fon goût à celui 
de tous les autres fruits particuliers 
à ce ro^^aume , parce qu’il n’a point 
d’odeur. On le mange aufli en cer-» 
