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Son goût efl: alTez agréable , &: oft 
îa cueille de l’arbre tous les mois« 
Elle fe mange ordinairement crue , 
ôc quelquefois grillée. L’arbre qui 
donne ce fruit , ne porte jamais 
qu’un germe qui eu une groHe 
grape qui fort du centre de fa tête : 
cle ce germe pendent cent ou deux 
cens bananes mures. L’arbre meurt, 
& de fon pied il en renaît deux ou 
trois autres , qui viennent en peu 
de temps de la même grofî'eur : ils 
font ordinairement gros comme la 
cuiiTe d’un homme , & quelques- 
uns gros comme le corps. Le tronc 
n’elt qu’un compofé d’enveloppes 
les unes fur les autres , mais qui 
relient toujours li tendres , que 
quelque gros que foit l’arbre , on 
le peut percer d’un côté à l’autre 
avec un fabre, & on le dépouille 
de toutes fes enveloppes jufqu’au 
cœur , qui n’ed qu’une rnoëlle glaL 
reufe par où fe filtre la liqueur qui 
forme le fruit* Ces enveloppes , qui 
font les pieds des feuilles déjà tom- 
bées , fe tiennent collées les unes 
