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ont foin de les remuer , & c’efl ce 
qui répand au loin une odeur dé- 
fagréable. Cette pâte chez eux fup- 
piée au beurre , fortifie Teftomac 
& réveille Fappétit. Il efl à remar- 
quer que dans tous les pays où ré- 
gnent les grandes chaleurs , Tefto- 
mac perd de fon aftivité par une 
trop grande tranfpiration ; Sc par 
conféqiient tout ce qui réchauffe 
ce foyer intérieur , elt un principe 
de vie qui répare fes pertes. Ceux 
qui font ce balachan , ont grand 
foin de ramaffer Feau qui en dé- 
coule , Sc la vendent bien cher dans 
des bouteilles artiftement fermées , 
Ôc chacun en fait fa provifion pour 
afîâifonner fes mets. 
C’eft encore un aliment délicat 
pour eux , qu’une efpèce de faute- 
relles brunes , ainfi que les œufs 
d’araignées dont ils diflinguent plu- 
fieurs efpèces. Ils donnent la pré- 
férence aux œufs d’araignées qui 
font leurs trous en terre , & qu’on 
ne trouve que dans les forêts. La 
piqûre en efl auffi dangereufe que 
celle de ia tarentule. 
Sauterelles 
Araignées, 
