Hi^toirî 
des melons d’eau , du perfil , dit 
baume , de Fofeille ; mais tous ces 
légumes ne reflémblent aux nô- 
très que par le nom. On .n y con- 
noît point nos racines , ni les dif-' 
férentes herbes dont nous compo- 
fons nos falades : ce qu’on doit at- 
tribuer à la négligence d’un peu- 
ple à qui le fol ne laiffe rien à dé- 
lirer , & non pas au vice du fol, 
pLîifque toutes nos herbes tranf- 
portées à Batavia n’y ont point 
dégénéré , il ell: à préfumer qu’elles 
auroieat eu le même fuccès à Siam* 
CHAPITRE? 
