Histoire 
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fortir une petite tête , & aux deux 
côtés de fou corps deux petites na- 
geoires. Les Siamois foutiennent 
que cet animal fe forme du fruit 
a un arbre , qui eft en grande quan- 
tité fur le bord de la mer; & lorf- 
qifil eft tombé dans l’eau , il fe 
forme peu à peu en crapaud de 
mer. Plufieurs affurent en avoir vu 
un qui étoit encore moitié fruit ôc 
moitié crapaud; ce qui pourroit 
arriver naturellement. Le frai du 
crapaud s’attachant à ce fruit, l’a- 
nimal croît à mefure que le fruit 
fe pourrit : ce n’eft pas à dire pour 
cela que ce foit le fruit qui fe 
change en crapaud. 
Crabes. Les Siamois aiment beaucoup 
les crabes , & ont une maniéré de 
les accommoder qui paroît bonne. 
Ils en tirent toute la chair , la ha- 
chent menue avec des ciboules , 
Sc la font cuire enfuite dans le cal- 
que du crabe , ce qui forme un 
petit pâté fort bon. Ils les pêchent 
à la ligne ; & lorfque le crabe a 
pris à l’hameçon , iis ne le tirent 
