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Alouette. Dès les premiers jours du prifl' 
temps , l’amour ranime le ramage de ces oiseau* 
On les voit s’élever dans les airs toujours et 
chantant. C’est dit-on , pour se faire anper- 
ce voir et être entendus des femelles. La fe- 
îneUe pond sur terre trois fois par an de petits 
ceuls grivelés. Le nombre de ers oiseaux égée 
les campagnes par leur mélodie agréable. L« 
chasse au miroir en est amusante. On les prernl 
à la traînasse, au filet. Ou les engraisse dan» 
«les cages garnies de toiles en dessus ; leur na- 
turel ms portant toujours à s’élever, if s s« 
tinseroient la tete. Ils sont connus sur nos table* 
sous le nom de mauviette , mets délicat . de 
laciie digestion. Si l’on en avale les petiis o* 
qui sont très-fins, ils picotent la membrane d* 
1 estomac et occasionnent des coliques , qu'ci 1 
regarde mal- à-propos comme l-’eflet d’un met* 
wdisçste. 
ALPAGNE. Voyez Paco,. 
AL P AM. Plante j dont les branches sont par-' 
tagees par noeuds , et contiennent une moël* 
s i . e , à laquelle on attribue plusieurs vertus» 
oes te tulles sont oblongues, étroites et pointues, 
et une odeur assez agréable , mais amères air 
gotit. 
A-NETTE. Oiseau de proie nommé' 
auss! Tunisien, parce qu’il est commun à Tunis.' 
ün . î n ' *!£ ’ lsa R e P ollr le "vol de la perdrix. 
-^kEISTE. Graine pâle , de figure ovale. 
ALQUIPOUX. Voyez Plomb. 
ALSINAS i RE. Plante aquatique dont la 
tige est divisée eu cellules , formées par de peti es 
feuilles membraneuses, qui vont du centre à I» 
circonférence ; elle est cannelée dans toute s» 
longueur , et divisée par des nœuds dont par- 
tent les feuilles qui sont blanches , étroites et 
disposées eu rond. L’Alsinastre fleurit à la fi» 
de i’ets,. 
