grasses, leur vol est court. C’est alors un mets 
délicieux. 
('aille aquatique. Voyez Acohn. 
CAILLELAIT, ou petit muguet. Les som- 
mités des ileurs Je cette plante ont la propriété 
de cailler le lait . Appliquées sur les brûlures e* 
érésipelles, elles les guérissent. Mises dans les 
narines, elles arrêtent les hénsoriwg es. Les racines 
de caill. lair, ainsi i|ue celles de garence , ont U 
propriété de colorer en rouge le» os des animaux * 
lorsqu’on en met dans leurs alimeris. C. t elle! est 
très-sensible, sur-tout avec le caille! lit à fleuri 
jaunes, fort commun en bas Poitou Le» tiges et 
les feuilles n’ont pas la même veriu. On a fausse- 
ment prétendue qu’une vaclie avoit donne 
du lait rouge, pour on avoir mange. L’orcnnett® 
et la cochenille, si riches en couleurs, ne colorent 
point les os des animaux. Les poules, dans I* 
non ri turc desquelles on fait entrer des racines de 
caille lait , ainsi que celles de garence ou du 
café , maigrissent. Elles engraissent, au contraire* 
si Pou y mèb des racines de grateron. 
CAILLETOT. Espèce de petit tmbot très- 
délicat ; voyez te mot. 
CAILLOT-ROSAT. Espèce de poire , qu> 
se nomme aussi Po/rc d’eau rose , d’assez boU 
goût, mais foit pierreuse. 
CAILLOU. Cette matière vitrifiée se trouve* 
ou dans les entrai! es de la tene en grande» 
masses et par couches, ou eu me rceaux isole» 
répandus à la surface de la terre , quelquefois 
disposés où et là dans la craie. La matière e 11 
est plus on moins pure. Il y a lieu de pense 1 " 
qu’elle a été originairement dans un état d 6 
fluidité. Du degré de pureté de cette matière 
vitrifiable , résultent les pierres précieuses. Colo- 
rée par des substances métalliques, on la nomm® 
cornaline , saidoine , rubis , émeraude , etc- ^ •* 
