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estimées, qn 'elles sont [lus -vertes. On prétend 
qu’on leur donne quelquefois celte couleur , en 
les luisant macérer avec le vinaigre dans des 
vaisseaux de cuivre , ou en mettant dans le 
vinaigre quelques pièces de monnoie de cuivre , 
ainsi ([ne dans la préparation des coruiclions de 
saint.-Uimr et de Flandres. De tels procédés 
«croient très-dangereux. L’usage de la r..cine de 
câprier étoit presque oubliée.. Troncliin l’a 
remis en vogue pour les vapeurs- 
C APTJ CINE. Celte plante, originaire du 
Pérou , s’est très-bien naturalisée dans nos cli- 
mats. L’e-pèce à fleurs, doubles multiplie aussi 
aisément de bouture que la simple de grnines- 
Ces deux espèces grimpantes sont propres à faire 
do jolis berceaux. Lus boutons de fleurs confiis 
dans du vinaigre , peuvent être substitués aux 
câpres. 
CARACAL. Ce quadrupède qui a des rapports 
extérieurs avec le lynx ou lonp cervier en dif- 
fère par ses mœurs, ses habitudes et le climat 
qn ii habite. .11 est originaire de l’Afrique et de 
l’Asie. Fout à la fois poltron et caritacier , il 
suit le lion , pour se nourrir des restes de s* 
taiib. Il siuvroit la panthère , si , grimpé sur un 
arbre , il étoit à 1’ bri de sa voracité toujours 
insatiable. Son naturel sauvage n’est cependant 
pas indocile- Pris jeune , on peut le dresser 
avec succès a la chasse. IvTais il n’a de courage 
que contre les animaux timides , tels que le 
lapin , le lièvre et les oiseaux de proie , dont 
il se saisit .avec beaucoup d’adresse. 
CARACO LI. Peiites lames d’un métal 
eoiripmé d’or , d’argent et de cuivre. Chez les 
Caraïbes, c’est un. objet de luxe. lisse les atta- 
chent aux oreilles , aux lèvres , au bout du nez. 
CARAGNë. Gétt e résine entre dans ia^ 
composition du faux vernis ds la Chine, 
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