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qu’ils doivent plnt'o à l’imagination qu’à la 
réalité. 
CARRARE. Mirbre de Carr.rs , qui -e tire 
près de Gènes , d'un lira de ce no . 1 , et qui est 
fort estimé. 
CARRELET. Voyez plie. 
CARREE. Espèce de tortue de mer qui se 
trouve aux Antilles et d.ns les m s rs d’Europe. 
Eu 1 y5a , on en prit un à Oiepp ■ long de six 
pieds sur quatre de diamètre . et du poids de 
huit à neuf cent livres. C’est le carret qui fournit 
l’éc iiÜe la plus belle, la plus recherchée. Ou en 
fait des boi es, des manches de ra-oirs et de 
couteaux, des tabatières et autres jolis ouvr igos. 
On amollit 1'écaüle dans de l’eau chimie.; On l:i 
met dans des nioulles. On l’assujettit sous des 
presses de fer. Elle prend la forme que l’on désir 
On li polit L’art et le goût la relèvent avec des 
ornemens d’or et d’argeu'. 
CART AME | ou Safran blt'trd. On cultive 
cette plante dans plusieurs provinces de France , 
d’Italie et d’E. pagne. Sa fleur donne aux soies 
les belles couleurs de ponceau , de cerise. On eu 
fait usage aussi pour teindre les plumes employées 
en ornement. On retire des étamines un beau 
rouge nommé ronge oit vermillon d’ Espagne et 
de Portugal, on laque de Cwtane. La graine 
de cette plante est connue sous le nom de grains 
de perroquets , parce qu’ils l’aiment beaucoup. 
Elle les engraisse. C’est pour l’espèce humaine 
un purgatif. 
CARVI. Plante qui croit dans les prés j 
dont li semence est une des quatres chaudes 
majeures , et produit les mêmes effets que 
l’anis. Le carvi diffère peu du panais sauvage. 
CARYOPHILLATE. Plante vulnéraire. 
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