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•volontiers à l’ardeur brillante du soleil. So» 
tempérament robuste s’accommode de toutes les 
plantes. Les tithymales sur -tout sont fort de 
son goût. La chèvre rumine comme la vache. 
En chaleur dan-, l’automne , elle met bas au 
bout de cinq mois un ou deux chevreaux, très* 
rarement trois et quatre. Le chevreau tette un 
mois ou cinq semaines.- Le lait de la chèvre 
est doux , léger et retient quelque chose de 
la qualité des plantes astringentes ou purga- 
tives que l’anin al a digérée». Aussi apporte-t-on 
une attention particulière pour la nourriture des 
chèvres , dont le lait est destiné à rétablir des 
cstoawcs délicats. On a vu quelquefois la chèvre 
compatissante attirée par les cris d’un enfant 
abandonné , venir à son secours et lui servir 
de mère et de nourrice. De nos jours, en France» 
des femmes ont osé confier à cet animal bon 
et familier la nourriture de leurs enfans. Cette 
éducation a souvent eu beaucoup de succès. On 
lait , avec le lait de chèvre , de très-bons fro- 
mages. Les chèvres d’Angora et d’Héraclée ont 
le poil très - blanc et très-soyeux. Leur chair 
ne sent pas la sauvagine. Les plus fins came- 
lots sont faits de la dépouille de ces animaux. 
Le poil des chèvres des Indes, de l’Asie mineure 
et de la Barbarie est fort connu dans le com- 
merce. Cette marchandise , recherchée pour la 
fabrique des étoffes , est quelquefois altérée par 
le mélange de la laine. 
Chèvre des Alpes. Voyez Chamois . 
Chèvre à musc. Voyez Gazelle. 
CIIEVRE-FEUILLE. Cet arbrisseau docile 
prend toutes les formes que l’on desire. On en 
fait des berceaux , des arcades. Ii réjouit la vue 
par le coloris de ses tiges , la belle verdure 
de ses feuilles , l’élcgance de ses fleurs. Leur 
oJeur est un parfum gracieux. Le chèvre-feuille 
