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Anir est blanche , a un goût de crème. Scs 
pépins se mangent comme des légumes. Ce fruit 
.est ri fraîchissant , excile l’appétit, guérit les 
dyssenteries. Trop mûr , il perd ses bonnes 
T’alitées. Oit le jolie aux pourceaux. Il le* 
engraisse. Li racine de cet arbre pulvérisée , 
Peut servir de tabac. Prise intérieurement, ou 
1 emploie avec succès , dans l’épilepsie. 
Coeurs. Nom donne à une famille de coquilles 
bivalves qui, regardées sur leur plan latéral, 
présentent plus ou moins la forme d’un cœur. 
Celles dont les sommets sont rapprochés sont 
■es vrais cœurs. Oa a donné le nom à' arches 
a celles dont les sommets sont séparés et éloignés. 
C y en a qui n’ont l’aspect cordiforme que d’un 
Côté, telles que les conques de Venus, autre- 
ment dites carnes tronquées. Les plus belles 
coquilles de cette famille sont la corbeille , le 
casur de Vénus , la conque exotique , la tuilée 
° !c faîtière , la fraise , le caquehtchon de 
'Hoirie , la conque de Venus , la gourqan- 
r i.’ ne > h levantine de la grande espece , la. 
feuille de chou , etc. 
COFFRE. Voyez Poisson-coffre. 
CO H Y NE. Arbre célèbre de l’Amérique, 
tt ° nt les feuilles ressemblent à celles du laurier 
« dont le fruit est de la grosseur du melon! 
j/ 1 chair pilee appaîse les douleurs de tete. 
( ' s 1,1 'liens font des vases de son écorce. C’est 
lle espèce de calebassier. 
si ^^CNASSIER. , ou Coignier. II y a plu- 
I c *'irs espèces de ces arbres, qui diffèrent par 
‘orme et 1 1 grosseur de h ur fruit. Des diverses 
a nières de le multiplier , la meilleure et la 
■ Us prompte est la bouture. Le coignassier se 
Lr*/ mieux dans les terres un peu" sèches et 
^uses que dan* les argillm.ses. Il redoute 
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