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CUMIN , ou Anil acre. La graine en est 
Car minative. Les hollandais la réduisent en 
Poudre , en mettent dans leur fromage , tt les 
'‘Omands la mêlent arec du sel en assaisonne- 
ment sur leur pain , ce qui les excite à boire* 
j e s pigeons en sont friands. Pour les attirer dans 
e * colombiers , on y met des gâteaux de terre 
P'trie avec du cumin , et arrosée d’huile 
d ^pic. 
CUPAYBA. Arbre du Brésil, qui non- 
* e ultment ressemble au figuier , mais qui 
** n d , par incision , une huile semblable à l’huile 
olive , et dont on vante la vertu pour le» 
P'aies. 
CURACE. Nom d’une plante , qui se nomme 
freinent Poivre aquatique , parce qu’elle croît 
r r ès des eaux donnantes, et qu’elle a le goût du 
P°ivre , quoiqu’elle soit moins chaude. Ses 
® u üles approchent de celles de la menthe. On 
j en sert pour faire résoudre les aposthumes et 
e * meurtrissures. 
CUNTUR. Voyez Condor . 
C U R B M A. Espèce d’oestre qui s’attache 
*** rhennes. Voyez Oestre. 
^ CURCUMA , terra mérita , tafran ou j ouc.Jiet 
Indes, On distingue deux espèces de ces 
ac ‘nes. La ronde plus rare, a moins de vertus 
la longue. Les indiens cultivent soigneuse- 
f e ot cette dernière plante, dont les fleurs odo- 
Oies entrent dans l’assaisonnement de leur 
; autres alimens qui prennent une teinture 
^ 1J e. Us en composent aussi des pommades , 
/ >nt ils se frottent le corps. On regarde le cur- 
ç comme un remède contre la jaunisse. 
fondant cette racine donne une couleur jaune 
^ 1 devient pourpre, par le moyen des liqueur» 
18 lesquelles on l’infuse. Les teintuviert , 
