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L PE R LAN. Ce petit poisson, d’un goût 
délicat , multiplie dans les mers et remonte 
tes rivières On en pèche une grande quantité 
(t lns la Seine , depuis la tin de l'été jusqu’au 
tonlieu du printems , vers Çaudeb c. 
ÉPERVIEil. C’est la frmelle de l’émouchet. 
On s’en seit pour le vol de la perdrix, de la 
c «ille et autres oiseaux. Le jour où ou la des- 
tine à la chasse , ou l'affame un peu , afin 
de lui donner plus d’ardeur à la poursuite. 
Ont oiseau devient indocile lorsqu’on lo nul- 
traite. S’il manque si proie , il piend de l’hu- 
toieur, quitte son maître et ne revient plus. Sa 
ponte est de cinq œufs blancs mouchetés. 
ÉPEnviEK-MAE.rîf. Voyez Fou. 
, EPETI r. Cotte plante croit à Cayenne. Les 
‘ndiens en frottent le nez de leurs chiens de 
chasse lorsqu’ils sont jeunes , pour augmenter 
a finesse de leur odorat. Les créoles croient 
ciue l’art de se faire aimer est de porter cette 
1 ante sur soi. C est un proverbe chez eux pour 
Peindre une personne amoureuse, de dire qu’on 
lui a donné do l’épetit. 
EPHEDRE. Arbrisseau semblable à la preste , 
jtoais plus grand. Ses fleurs sont petites et pâles. 
1 h-ur succède une espèce de petites mures , 
bouges et aigres. Un distingue plusieurs sortes 
éphedre , dont l’une croit tu Languedoc , 
"e autre en Espagne ; et l’on met ie raisin 
B mer au nombre. 
^ L 1 H É M È R E S. On distingue plusieurs 
l^pèces de ces mouches ainsi nommées de Ja 
trèveté de leur vie. Les unes vivent plusieurs 
Sol* ^ ’ ^ 6S autres ne P renn ent l’essor qu’au 
« couchant , et ne voient point lever cet 
re * Celles-ci ne vivent qu’une heure ; et Iles là, 
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