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* ta surface Je l’eau , couché sur le cAté comme 
s’il f'toit mort. On peut le prendre à la main» 
fin le changeant d’eau , il reprend ses sens et 
s oti agilité. 
ÉRABLE. On distingue plusieurs espèces Je 
tes arbres naturels , les nus à l’Europe , les 
a utrcs à l’Asie , et le plus grand nombre à 
l’Amérique. Il V a peu d'arbres qui réunissent 
antiint: de variétés, d’agrément et d’utilité. Ils 
froissent facilement , sont robustes , s’accom- 
tr.oleut de toutes sortes Je terreins , ont une 
riante verdure , multiplient aisément , et quel- 
ques-uns donnent, tin sucre fort agréable. JL’é- 
r 'tb/e à feuilles de platane fait un bel effet 
dans les jai drus. Son verd ’-st tendre, son ombrage 
épais. Il y en a une espèce à feuilles pana- 
chées. C’est une variété produite par dégéné- 
ration : elle a l’avantage de se multiplier cons- 
tamment de graine ; au lien que les variétés, 
panachées ne s’obtiennent que Je greffes , ou 
tn couchant les brandies et leur faisant prendre, 
racine. L’érable blanc de Virginie se couvre 
de fleurs ronges des le milieu de l’hiver, lors- 
qu’il est doux. L’érable à feuilles de frêne , 
Xlériteroit d’être multiplié ; il croit facilement 
dans toutes ortes Je terreins. L’érable commun. 
Ou a petites feuilles , a l’avantage de croître 
à l’ombre , eL de pouvoir remplir le défaut des- 
tharmilles dans 1 s endroits OÙ elles refusent Je 
'enir. On le multiplie de g' aines. On les fait 
fermer à la cave dans du sable , et on les sème 
•ni printems. 
Éhabce blanc de montagne \ oyez Syco- 
more. 
E R S. Petite plante qui produit dans des 
gfnis es , une, espèce de vesce blanche qu’ont 
réduit en farines pour divers usages de me de- 
