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^ se tenir sur le poing , à partir quand on le lance 
®t à revenir quand on l’appel e ; le fauconnier 
lui présente un morceau de bois habillé de plumes 
Ou de poil, suivant l’c.qièce d'oiseau, ou de 
Quadrupède à la chasse duquel il le dresse , en 
observant de cacher, sous les plumes ou sous le 
poil, du sucre ou de la chair de poulet , ou de 
«i cannelle, pour aiïriander l’otseau dans les 
Commencement de l'exercice. Le faucon est tenu 
par une ficelle qui a plusieurs toises de longueur ; 
lorsqu’on l’essaie en pleine campagne, le fau- 
connier déchaperonne l’oiseau , c’est-à-dire , 
lui ôte le cuir dont sa tète étoit couverte et le 
Jette en l’air. Les grelots qu’on a eu soin d’at- 
tacher à ses pieds , avertissent de ces mouve- 
*nens. Le gésier et les entrailles du gibier qu’il 
a pporte, sont la récompense excitative de sa 
docilité et de sa fidélité. L’éducation une fois 
laite , ces précautions deviennent inutiles ; le 
laucoft , docile à la voix seule du fauconnier , 
Part comme un trait lorsqu’on le jette en l’air , 
Plane, monte par degrés , s’élève à perte de 
t'ue , parcourt de ses yeux perçans toute la 
Plaine , fond tout- à-coup sur sa proie et la 
Apporte au fauconnier qui le rappelle : le 
laucon dressé au poil , c’cst-à-dire , à la chasse 
du sanglier, du loup, du chevreuil ou du lièvre , 
*6 Cramponne sur la tête de ces animaux pour 
'®tar béqueter et leur crever les yeux; les soin* 
'pie ers quadrupèdes prennent à se défendre , 
'^tardent leur course. Le chasseur arrive , et tue 
*ins risque et sans fatigue le gibier, qui ne 
l' e ut lui échapper. La crue et la craie sont des 
,f, aladies communes aux oiseaux de proie ; la 
jïuse en est moins connue que le lemède : dans 
j* première , on purge l’estomac des faucons par 
Jj* petits pelotons de tuasse qu’on leur fait avaler; 
l’intervalle , ondeur fait prendre des viande» 
•Tome I, M in 
