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*t se nourrit de ■vers et de mouches. L’a fauvette 
brune fait, sur les bords des chemins, son nid 
tissu de crin de dite val avec beaucoup d'adfhsse. 
La Itiuvette à tète rousse habite tes citt neVièrés 
t't construit sou nid dans des buissons, et des 
masures. Il n’y en a point? dont le. ramage soit 
plus agréable que la fauvette à tète noire; c’est 
Ce qui la fait préférer pour l’éducation domes- 
tique. On a soin de la tenir l’hiver dans de* 
Cages bien fermées et chaudement. Le chenevis , 
U nue de pain elle persil nus eu pâtée, c’est 
la nourriture des petits nouvellement éclos. La 
chaire des fauvettes est ti'es-boniTe à manger. 
FA UX-ASBESTE , ou faux Alun de plume. 
Voyez Asbeste. ■ , I 
Faux-sénk. voyez T> nguen an d 1er . 
FEMME , voyez à la description de l’homme . 
FENOUIL. Plante odoriférante des jardinsj 
potagers. Le fenouil sauvage ou fenouil des 
'ignés, est moins doux et moins recherché. Son 
fruit est connu sous le nom d’an/set aneth. La 
racine du fenouil est vivaeç , odorante et aro- 
matique. Personne n’ignore ce proverbe. Aussi 
emploie- 1- on l’huile; el l’eau de fenouil, ou 
autrement d’anis , dans les coliques venteuses 
On donne encore à cette plante la propriété 
de fortifier l’estpmac, d'exciter le lait des nour- 
r ices , défaire maigrir ceux qui ont trop d’em- 
bonpoint, lorsqu’elle a été cuite dans deila 
bouillie et du bouillon. Ou prétend 'que .le 
poisson enveloppé dans des feuilles de fenouil, 
garde , et plus frais et plus ferme. En Italie 
e l dans le Languedoc , on fait grand usage des 
s Omaiiiésde çette plante en salade. Voyez an U.. 
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