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lieux, on monte sur la digue , on en parcourt 
toutes les dimensions, et les frayeurs sont déjà 
calmées , lorsque le fourmillier retire sa langue 
chargée de fourmis, et les engloutit sans qu’il 
en échappe une seule ; petit jeu qu’il recommence 
jusqu’à ce qu’il ait satisfait son appétit. Le» 
sauvages mangent la chair fétide du fourmillier. 
FOUTEAU. Espèce de hêtre Voyez hêtre. 
FRÀISIER. Plante des bois et dés jardins, fort 
connue par le parfum délicieux de ses fruits rouges 
et blancs. Le suc de ses feuilles, et sur-tout de ses 
racines, colore en rouge le papier bleu. L’usage 
de la décoction des racines de fraisier et d’oseille 
donne la même couleur aux excrémens ; ce qui 
jette l’alarme dans l’esprit des gens peu instruits , 
qui se croient jaltaqués d’un ilux de sang. Le* 
fraises sont rafraîchissantes , celles des bois plu* 
salutaires, celles des jardins plu» agréables: 
l’excès de cette nourriture cause une espèce 
d’ivresse; mêlées avec du vin, du lait où de la 
crème , les fraises sont indigestes et attaquent le 
genre nerveux. Elles sont plus saines avec de l’eau 
{ iure et du sucre. On ne doit en manger qu’après 
es avoir bien lavées. Les serpens et crapaud* 
aiment à se retirer sous les fraisiers. La liqueur 
faite avec le suc des fraises , le suc de limons et 
de l’eau , c'est ce qu’on appelle dans les cafés 
bavaroises a la grecque , ou plutôt limonade. 
L’eau d istilée des fraises est un cosmétique d’usage 
à la toilette des femmes , pour effacer les taches 
de la peau du visage. On tire du suc des fraises un 
esprit ardent , par la fermentation bien ménagée. 
La récolte abondante et hâtive des fraises dépend 
de la bonne culture , de l’exposition favorable du 
sol, de l’abri qu’on leur donne, de la terre neuve , 
légère et arrosée à propos , des soins apportées , 
soit pour les sarcler , soit pour couper les tige* 
