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BULLETIN BI BLIO GRAPHIQUE 
Tout livre, brochure ou tirage à part, envoyé à la Rédaction, sera annoncé à cette place, à moins 
qu il ne le soit dans le corps du numéro. Les ouvrages dont les titres sont précédés d’un asté- 
risque seront repris en détail dans le texte. Prière d’envoyer 2 exemplaires de chaque publication 
Pierre (C.) et Monteit (C.)/. L'Elevage au 
Soudan. 8°. 204 pp. Orné d’un certain nombre de photo- 
typies. Challamel. Paris, 1905 [Les auteurs sont : le pre- 
mier, chef du Service zootechnique de l’Afrique Occiden- 
tale ; le second, ancien administrateur colonial; tous deux 
bien placés pour connaître le sujet dont ils parlent. Les 
animaux dont ils s'occupent le plus sont : le cheval (pp. 
59-102), le mulet, l'âne, le bœuf (pp. 111-134), le mouton 
et la chèvre ensemble, 32 pp.), le chameau (20 pp.). Des 
petits chapitres, quelques-uns fort curieux, sont consacrés 
également au porc, aux oiseaux de basse-cour, au chien. 
Ce dernier est élevé pour la viande par un certain nom- 
bre de peuplades soudanaises, mais il n’est guère in- 
téressant comme compagnon et ami. Les auteurs con- 
seillent aux Européens de préférence le fox-terrier et le 
chien berger à poil ras. Le chien de chasse perd, dans 
le pays, toutes ses qualités, — Signalons, enfin, quelques 
pages sur l'autruche, l'éléphant et l'aigrette. — Les 60 
premières pages du volume sont consacrées aux générali- 
tés. Le chapitre Fourrages parait assez incomplet ; il est, 
de toute façon, très faible du côté botanique ; les auteurs 
auraient eu avantage à se faire aider, pour cette partie, 
par un naturaliste. Le fait de ne pas avoir fait déterminer 
les herbes dont ils parlent par exemple dans leur note 
de la j). 31, enlève à peu près toute portée pratique au con- 
seil qu’ils donnent d’en tenter la culture ; car faute de 
noms botaniques authentiques, le colon qui voudrait sui- 
vre le conseil, court le plus grand risque de perdre son 
temps et sa peine avec des plantes sans valeur. — 11 se- 
rait intéressant de connaître les détails des expériences 
de culture locale du téosinté que l’on est obligé de sup- 
poser comme ayant servi de base au paragraphe très en- 
courageant consacré à cette graminée ip. 40) ; même ques- 
tion pour ce qui concerne l'herbe du Para (p. 41). — 
Il n est question nulle part du manioc, cette racine n’au- 
rait-elle jamais été essayée comme fourrage au Soudan ? — 
Les auteurs préconisent 1 élevage du mouton à laine pour 
1 exportation ; leur calcul commercial ne serait-il pas un 
peu trop optimiste ?] 
lOîiTi. Frilsch J. : Fabrication et raffinage des 
huiles végétales. 8». 600 pp. ; 83 fig. H. Desforges, édit. 
Paris, 1905. Prix : 12 fr. ; relié, 13 fr. 50. (Ce livre qui 
est présenté comme un « manuel à l’usage des fabricants, 
raffineurs. courtiers et négociants en huiles », semble 
avoir été sérieusement travaillé ; le côté botanique, cepen- 
dant, laisse à désirer. — Les documents utilisés sont en 
général scrupuleusement cités. Parmi les vingt-lrois prin- 
cipaux ouvrages et recueils consultés — énumérés en tête 
du volume, nous avons été flattés de relever le .< Journal 
d’Agriculture Tropicale », mais l'auteur n’en a pas tiré 
tout le parti qu’il aurait pu : nous avons publié, sur plu- 
sieurs matières grasses des colonies, ainsi que sur l'huile 
de tournesol, de nombreuses études et communications qui 
semblent avoir échappé à son attention. Nous nous deman- 
*\dons également s'il a eu connaissance de l’ouvrage de 
MM. Collin et Perrot, de celui de MM. Bussard et Fron, 
des monographies du P' Heckel, etc. Il est à souhaiter 
que ces sources, qui sont de premier ordre, soient utilisées 
dans le nouvel ouvrage que l'auteur annonce comme étant 
en préparation : « Les plantes oléagineuses des pays 
chauds ». Au chapitre : Huile de palme, M. Fritsch ne 
fait aucune mention des systèmes de Haake et de Martin 
pour l’extraction mécanique de cette huile, c'est une 
omission regrettable. Ce sont là, du reste, des lacunes 
excusables dans un ouvrage dont les « monographies des 
huiles » occupent à peine un tiers, les deux autres tiers étant 
consacrés aux questions industrielles proprement dites : 
fabrication, raffinage, analyse.] 
* Oî»3. Gallaud iJ.) : Un nouvel ennemi des caféiers 
en Nouvelle Calédonie. In-4°. 2 pp. Communication faite à 
l'Académie des Sciences, Paris, 1905. [Il s'agit du « kole- 
roga ou « candellilo » causé par le champignon Pellicu- 
laria Koleroga, de Cooke ; maladie redoutable quoique 
rare, signaléejusqu ici seulement au Mysore et au Vénézuéla. 
L auteur, botaniste attaché au Laboratoire de Culture du 
Muséum d Histoire Naturelle de Paris, espère bon succès 
de 1 application de bouillie bordelaise additionnée d’une 
émulsion de pétrole dans de l’eau savonneuse.] 
10S4. Heckel ( Ecl. ). Graines grasses nouvelles ou 
peu connues des Colonies françaises, étude botanique, 
chimique et industrielle. 8°. 25 pp. Publié comme article 
du vol. I (1903) de la 2” série des « Annales de l’Ins- 
titut Colonial de Marseille » en vente à l’Institut et chez 
Challamel, éditeur à Paris. [Nous avons déjà eu l’occasion 
de signaler, entre autres dans notre n» 7, pp. 19-20, les 
belles recherches que M. le Prof. Heckel poursuit depuis 
de longues, années, sur les graines grasses tropicales. La 
contribution désignée ci-dessus, comprend les chapitres 
XVII et XVIII et traite du « méné » (Lophira alata, 
Banks) et du « kanya » ou « lami » (Pentadesma buty- 
racea, Don.) faisant partie tous deux de la flore ouest- 
africaine. Ces deux arbres fournissent des huiles concrètes 
dites beurres, qui ne sont pas encore commerciales en 
Europe mais pourraient, peut-être, le devenir un jour. Le 
n lami » a déjà fait l’objet d’exposés très développés, 
dans les volumes I et IV des mêmes « Annales »,1” série. 
Il en est question, aussi, incidemment dans le vol. V. por- 
Iant la date de 1897.] 
lOîîS. Heckel ( Ed .) : Catalogue alphabétique rai- 
sonné des plantes médicinales et toxiques de Madagascar. 
8°. 140 pp. Fait partie du vol. I (1903) de la 2* série des 
« Annales de l’Institut Colonial de Marseille ». 
10S6. Liénard : Recherche sur la composition des 
graines d’Aslrocaryum vulgare Mart. et de l’OEnocarpus 
Bacaba Mart. In 8°. 28 pp. Article du vol I (1903) de la 
2* série des « Annales de l’Institut Colonial de Marseille ». 
[Comme M. le Prof. Heckel, directeur de l’Institut, l’ex- 
pose dans une Introduction fort intéressante, le premier 
de ces palmiers est 1’ « aouara » de la Guyane et le se- 
cond, le « comou » du même pays. L’un et l’autre pro- 
duisent des fruits très appréciés dans l’alimentation locale 
et dont la pulpe charnue fournit de l’huile ; on extrait 
aussi une huile dite de « quioquio » ou « thio-thio », de 
l’amande d’aouara. M. Heckel estime que ces matières 
grasses pourraient intéresser l’industrie européenne.] 
ÎOÎST. Decrock et Schlagdenhau/fen : Etude botar 
nique et chimique du péricarpe comestible des fruits de- 
Raphia pedunculata de Madagascar. 8“ 16 pp. av. fig. 
Publié comme article du 3“ vol. (1905) de la 2” série des 
« Annales de l’Institut colonial de Marseille ». [11 s’agit 
des squames à odeur de thé ou de figues connues dans 
le nord-ouest de Madagascar sous le nom de « voanpiso» 
et de « moranda » et qui constituent une matière alimen- 
taire grasse et sucrée.] 
10B8. Rostaing {Léon), Rostain (Marcel) et Fleury 
Perde du Sert : Précis historique, descriptif, analytique 
U** la auite paoje XV 
